中药加工、储藏与养护
主讲：刘园园 教师团队：共5 人
- 学校 湖南中医药高等专科学校
- 学分 1.5
- 开课院系 药学院
- 课时 24
- 专业大类 无
- 课程视频总时长（分钟） 174
- 开课专业 中药学
- 课程编号 无
课程介绍
《中药加工、储藏与养护》是运用现代科学技术与方法来研究中药在加工、储藏、养护过程中的质量变化规律及管理规律，从而延缓中药质变发生、保证中药质量的一门综合性应用学科。本课程以中药质量和管理为核心内容，阐述了保证中药质量的有关技术和管理方面的基本理论知识，是高职高专中药学专业的专业核心课程，主要目标是面向中医药行业对中药经营与仓储管理、质量保证的人才需求，培养从事中药经营管理、储藏养护、质量检验的综合性高素质技能型人才。 本课程以实际工作任务为导向，通过任务引领和项目活动，使学生掌握中药在加工、储藏过程中质量的变化和影响质变的因素，认识到中药储藏不当，不仅会使药效降低，甚至会产生副作用，造成经济损失亦损害人民健康，培养学生以良好的职业道德和严谨的职业作风，保证中药的品质，保障用药的安全有效，促进中药商品的产、供、销、用的发展，满足公众防病治病、康复保健的需要，为提高人民健康水平而服务。
教学方法
校内理实一体，理论+实训等多种教学方法，积极组织多媒体教学，辅以课外答疑、网络学习平台学习通相结合。校外工学结合，企业带教老师指导，顶岗实习学以致用，以“淡化理论强化技能”为导向，注重培养“知识+技能+素质”的三高人才。
教学条件
1.硬件设施
目前校内能支持本课程开设有多媒体教室，实验室有：中药标本馆、中药仓库、模拟药房，基本能满足在校学生的实验需求。
校外有实训基地附属医院一个，配备有中药加工车间、多间中药仓库、中药饮片、中药颗粒、中成药储藏室；医药企业等实习基地多个。
2.软件设施
本课程教师团队共5人，教授1人，副教授2人，讲师1人，实验师1人，老中青年龄梯次结构合理。
参考教材
1、《中药储藏与养护》李建民主编，全国中医药行业高等职业教育“十三五”规划教材，中国中医药出版社，2018年2月第一版。
2、《中药养护学》张西玲主编，新世纪全国高等中医药院校规划教材，中国中医药出版社，2008版。
3、《中药材贮藏保管知识》朱圣和主编。
