职称：副教授
单位：福建师范大学
部门：生命科学学院
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个人介绍
主讲教师：祁峰
教师团队：共2位
- 祁峰
- 陈必链
| 学校： | 福建师范大学 |
| 开课院系： | 生命科学学院 |
| 课程英文名称： | biotechnology equipment |
| 学分： | 2 |
| 课时： | 32 |
课程介绍
《生物工程设备》是生物工程技术和化学工程与设备的交叉学科，是生物工程专业本科生的必修课之一，它以生物产品的生产设备为主线安排各章内容，讲解生物产品生产过程的设备。它是微生物学、生物化学、物理化学、化工原理、微生物遗传育种等课程的后续课程，内容包括生物质原料处理与培养基灭菌设备、空气净化除菌设备、生物反应器、生物分离设备、层析和离子交换设备、蒸发与结晶设备、干燥设备等。通过本课程的学习，使学生了解和掌握生物工程设备的结构、原理和特点，培养学生独立思考、分析问题、解决问题的能力。
教师团队
课程评价
教学资源
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.1 绪论 |
视频
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2019-05-07 | 108.22MB | ||
| 2.1 淀粉质原料的预处理设备 |
视频
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2019-05-07 | 201.80MB | ||
| 2.2 生物质原料的蒸煮与糖化设备 |
视频
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2019-05-07 | 330.98MB | ||
| 2.3 培养基的灭菌设备 |
视频
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2019-05-08 | 267.50MB | ||
| 2.3.1 培养基的分批灭菌 |
视频
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2019-05-08 | 267.12MB | ||
| 2.3.2 培养基的连续灭菌 |
视频
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2019-05-08 | 117.64MB | ||
| 3.1 空气净化的工艺要求 |
视频
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2019-05-08 | 108.64MB | ||
| 3.2 空气介质过滤除菌流程 |
视频
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2019-05-08 | 126.32MB | ||
| 3.3 过滤介质和空气预处理设备 |
视频
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2019-05-08 | 267.50MB | ||
| 4.1.1 发酵罐的结构 |
视频
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2019-05-08 | 403.61MB | ||
| 4.1.2 发酵罐容积及搅拌轴功率的计算 |
视频
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2019-05-08 | 127.26MB | ||
| 4.2.1 气升式发酵罐工作原理和常见类型 |
视频
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2019-05-08 | 286.22MB | ||
| 4.2.2 气升环式反应器的特点 |
视频
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2019-05-08 | 691.65MB | ||
| 4.2.3 自吸式发酵罐 |
视频
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2019-05-08 | 462.99MB | ||
| 4.2.4 几种常见的自吸式发酵罐的类型 |
视频
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2019-05-08 | 90.79MB | ||
| 4.3.1 啤酒发酵设备 |
视频
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2019-05-08 | 1.01GB | ||
| 4.3.2 麦芽醪过滤以及发酵过程 |
视频
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2019-05-08 | 393.38MB | ||
| 4.3.3 现代啤酒发酵技术的设备 |
视频
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2019-05-08 | 724.91MB | ||
| 4.4.1 微藻光生物反应器 |
视频
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2019-05-08 | 469.70MB | ||
| 4.4.2 不同类型的微藻反应器 |
视频
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2019-05-08 | 472.32MB | ||
| 5.1.1 固态发酵的定义及特点 |
视频
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2019-05-08 | 345.42MB | ||
| 5.1.2 固态发酵技术发展简史（一） |
视频
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2019-05-08 | 265.93MB | ||
| 5.1.3 固态发酵技术发展简史（二） |
视频
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2019-05-08 | 314.39MB | ||
| 5.2 固态发酵的基本过程及特点 |
视频
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2019-05-08 | 358.72MB | ||
| 5.3.1 固态发酵在酿酒行业的应用 |
视频
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2019-05-20 | 299.15MB | ||
| 5.3.2 固态发酵在食品工业中的应用 |
视频
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2019-05-08 | 332.83MB | ||
| 5.3.3 固态发酵在其他行业中的应用 |
视频
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2019-05-08 | 407.93MB | ||
| 5.4.1 固态发酵的分类及常用的固态发酵生物反应器（一） |
视频
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2019-05-08 | 311.61MB | ||
| 5.4.2 常用的固态发酵生物反应器（二） |
视频
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2019-05-08 | 500.71MB | ||
| 5.4.3 常用的固态发酵生物反应器（三） |
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2019-05-08 | 390.04MB | ||
| 5.4.4 常用的固态发酵生物反应器（四） |
视频
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2019-05-08 | 210.45MB | ||
| 5.5 混合固态发酵技术 |
视频
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2019-05-08 | 194.01MB | ||
| 6.1 动物细胞培养及动物细胞培养的条件 |
视频
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2019-05-08 | 206.85MB | ||
| 6.2 用微载体的方法来使贴壁细胞实现悬浮培养 |
视频
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2019-05-08 | 307.94MB | ||
| 6.3 动物细胞培养生物反应器 |
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2019-05-08 | 366.99MB | ||
| 6.4 动物细胞培养的样片 |
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2019-05-08 | 155.75MB |
视频 课程章节
