知识目标

 1. 掌握消化和吸收的概念，胃液、胰液、胆汁的主要成分及其作用，小肠在消化和吸收中的作用，交感神经和副交感神经对消化功能的调节作用。

 2. 熟悉胃排空的概念及动力，胃肠运动形式及作用、主要营养物质吸收、排便反射及主要胃肠激素的作用。

 3. 了解消化两种形式、大肠功能、各段消化管的吸收作用、社会、心理因素对消化器官功能的影响。

    能力目标

1. 能够通过录像、示教或在模拟环境下进行胃肠运动的观察，分析神经和某些药物对胃肠运动的影响。

2. 能够运用所学知识解释口腔、胃、胰腺及胆囊疾病对消化的影响。

3. 能够运用所学知识解释便秘、排便失禁等症状原因。

   素质目标   

1. 养成敢于探究、严谨务实的科学精神。

2. 树立关爱生命、预防为主的医学理念。