本课程可大致分为礼仪文化、仪容仪表礼仪、仪态礼仪、社交礼仪、商务礼仪、中西餐礼仪等内容,同时又新增加了面试礼仪以及公共礼仪的内容。
其中,礼仪的仪容仪表仪态是重点需要掌握的部分。我们还专门录制了相关的动画及视频来配合讲解,望同学们反复学习掌握。
【课程标准】
【课程目标】
1 能力目标
1.1能感受到礼仪的重要性,并能正确理解现代礼仪的概念、内涵;
1.2能化简单的职业妆,根据不同场合正确着装,能形成良好的仪态;
1.3能正确交谈、倾听、打电话的技巧,学会名片、握手等社交礼仪;
1.4能熟练掌握位次、乘车、接待与拜访礼仪等基础商务礼仪。
2 知识目标
2.1了解礼仪的基本概况,礼仪的渊源演变及学习礼仪的重要性;
2.2掌握仪容、仪表的基本内容,塑造良好职业形象;
2.3学会站姿、走姿、蹲姿、坐姿、微笑、手势等基本礼仪形态;
2.4熟悉介绍礼仪、名片礼仪、电话礼仪、乘车座次等社交礼仪;
2.5能熟练掌握接待与拜访、餐宴等基本商务礼仪,并运用到会展当中。
3 素质目标
3.1让学生知道个人形象的重要性,良好的礼仪是一张活名片
3.2培养学生良好的道德修养,形成知礼、懂礼、守礼的行为习惯;
3.3通过礼仪的学习提高学生的自我管理、自我学习、自我约束的能力,培养学生团队合作和创新意识,提高学生的心理承受能力;
3.4感受中国传统文化的博大精深,培养爱国主义情怀,加深古文化的理解。
【课程设计理念和思路】
1 课程设计理念
《现代礼仪》这门课程,设计理念从高素质高技能人才培养要求出发,以社会主义核心价值观为导向,定位于专业基础课和平台课,具备爱国、敬业、诚信、友善等公民基本道德规范,培养具有爱国主义情怀、人文主义精神,具备“真善美”职业素养的现代服务人才。
《现代礼仪》课程将立德树人作为重点,传承礼仪文化为己任。在新时代将社会主义核心价值观作为根,礼仪服务技能为枝,礼仪服务知识为叶。根稳才能树壮,枝繁才能叶茂。整个课程设计贯穿了“以能力为本位”“以任务为驱动”“以学生为中心”的理念。在机制培养上,《现代礼仪》课程对接中国形象礼仪行业礼仪培训师和国际礼仪培训师等资格证书,模拟真实工作场景,从政、校、行、企、媒,打造五位一体、全员全方位全过程育人机制。
2 课程设计思路
课程设计的总体思路是基于礼仪培训师的工作过程要求的职业能力选择课程内容。课程采用模块化教学,设计了“认知礼仪”“形象塑造”“社交礼仪”“商务礼仪”四大模块,其中包括站姿、走姿、蹲姿、坐姿、微笑、手势等基本礼仪形态,还有商务礼仪、社交礼仪、公共礼仪、餐宴礼仪、面试礼仪、家庭礼仪等内容,尤其注重培养学生的职业岗位实操能力。
课程特色是打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式,转变为以礼仪服务项目为中心组织课程内容,并让学生在完成具体任务的过程中构建相关理论知识,发展职业能力。课程内容突出了对学生良好仪容仪表仪态的具体训练,构建“工学结合”的课程教学体系;工作项目下又设计了具体的操作步骤,即一个个更为具体的工作任务,构建了集理论、方法、实践操作为一体的理论、实践一体化教学内容体系;课程全部采用数字化教材,配合微课小动画视频利用信息化教学手段线上线下同步教学;同时通过和礼仪行业企业对接,搭建产教融合校企合作渠道,优秀的学生直接参与社会实践,达到知行合一学以致用。
【课程内容、要求与学时安排】
学习单元名称 | 训练项目 | 知识要求 | 技能要求 (含素质要求) | 学时 |
礼仪概述 | 项目1 礼仪的起源和演变
| 礼仪的重要性,为何要学礼仪 | 能了解基本的礼仪形态,有服务礼仪意识 | 4 |
仪容仪表 | 项目2 仪容仪表的学习和训练 | 化妆品的分类,职业妆的画法,不同场合服装搭配 | 能化简单的职业妆、根据不同场合搭配不同服装 | 8 |
仪态礼仪 | 项目3 基础仪态的学习和训练 | 站姿、坐姿、走姿、蹲姿、表情、手势 | 能学会服务礼仪微笑、站立、行走、坐姿、迎客、送客等礼仪形态 | 12 |
社交礼仪 | 项目4 介绍与名片礼仪; 电话与信函礼仪 | 介绍礼仪、称谓礼仪、名片礼仪、电话礼仪、手机礼仪、网络礼仪 | 能掌握称谓礼仪;能掌握名片礼仪技巧;学会电话礼仪及信函礼仪 | 8 |
商务礼仪 | 项目5 接待与拜访礼仪 | 接待与拜访礼仪、乘车礼仪、电梯礼仪、座次礼仪、馈赠礼仪 | 能够掌握接待与拜访礼仪、乘车礼仪、电梯礼仪、学会安排座次与合影礼仪 | 8 |
中西餐礼仪 | 项目6 中西餐礼仪
| 赴宴礼仪、宴请礼仪、待客之道、中餐礼仪、西餐礼仪 | 能够掌握赴宴宴请礼仪、待客之道,并在生活中良好把握中西餐礼仪 | 4 |
面试礼仪
| 项目7 面试礼仪
| 面试前的注意事项、面试中礼仪(包括面试的仪态礼仪)、语言沟通礼仪、面试后礼仪 | 面试礼仪能够熟练把握面试礼仪,知道一些职场禁忌和注意事项;可以得体着装和化面试妆;知道面试中的语言沟通礼仪 | 18 |
(注:课程内容会根据社会实际和时代发展不断更新调整)

