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仪器分析技术

田清青

1 课程导学
2 绪论（仪器分析是什么？可以做什么？）
- 2.1 【引言——应用实践】
- 2.2 【章节内容】
  - 2.2.1 仪器分析的任务与分类
  - 2.2.2 仪器分析的特点与发展方向
  - 2.2.3 仪器分析技术在医药与食品领域的应用
  - 2.2.4 怎样学好本课程
- 2.3 【章节练习】
- 2.4 【知识拓展】
3 电化学分析技术（电学+化学+仪器）
- 3.1 【引言——应用实践】
- 3.2 【章节内容】
  - 3.2.1 电化学基本原理
  - 3.2.2 溶液pH测量技术
  - 3.2.3 电位滴定技术&永停滴定技术
- 3.3 【章节练习】
- 3.4 【相关视频】
- 3.5 【知识拓展】
  - 3.5.1 电位滴定法确定滴定液消耗体积的方法
4 紫外-可见光谱实用技术
- 4.1 【章节内容】
  - 4.1.1 紫外-可见分光光度法理论基础
  - 4.1.2 紫外-可见分光光度计
  - 4.1.3 实用分析技术
- 4.2 【章节练习】
- 4.3 【相关视频】
- 4.4 【知识拓展】
  - 4.4.1 紫外数据处理（标准曲线）
  - 4.4.2 吸收池的配套实验
5 红外光谱实用技术
- 5.1 【章节内容】
  - 5.1.1 红外光谱基础知识
  - 5.1.2 红外光谱仪
  - 5.1.3 样品制备技术
  - 5.1.4 红外光谱技术
- 5.2 【章节练习】
- 5.3 【相关视频】
- 5.4 【知识拓展】
  - 5.4.1 当小鼠能够看见近红外光
6 原子吸收光谱实用技术
- 6.1 【章节内容】
  - 6.1.1 原子吸收光谱基础知识
  - 6.1.2 原子吸收光谱仪
  - 6.1.3 原子吸收测量实用技术
- 6.2 【章节练习】
- 6.3 【相关视频】
- 6.4 【知识拓展】
7 荧光光谱实用技术
- 7.1 【章节内容】
  - 7.1.1 荧光分析法基础知识
  - 7.1.2 荧光分光光度计
  - 7.1.3 荧光实用技术
- 7.2 【章节练习】
- 7.3 【相关视频】
- 7.4 【知识拓展】
8 经典色谱分离实用技术
- 8.1 【章节内容】
  - 8.1.1 色谱法概述
  - 8.1.2 经典柱色谱技术
  - 8.1.3 薄层色谱分离检测技术
  - 8.1.4 纸色谱分离技术
- 8.2 【章节练习】
- 8.3 【相关视频】
  - 8.3.1 色谱原理动画
  - 8.3.2 液相色谱：一类分离与分析技术
  - 8.3.3 纸层析法：以纸为载体的色谱法
  - 8.3.4 纸色谱和柱色谱
  - 8.3.5 薄层色谱法：色谱法的一种
  - 8.3.6 薄层色谱实验操作视频
  - 8.3.7 凝胶色谱法：一种快速而又简单的分离分析技术
  - 8.3.8 校正因子：色谱法的专业术语
- 8.4 【知识拓展】
9 气相色谱分离检测技术
- 9.1 【章节内容】
  - 9.1.1 气相色谱法基础知识
  - 9.1.2 气相色谱仪
  - 9.1.3 气相色谱实验技术
  - 9.1.4 气相色谱检测技术
  - 9.1.5 残留溶剂测定技术
- 9.2 【章节练习】
- 9.3 【相关视频】
  - 9.3.1 推荐：气相色谱原理
  - 9.3.2 什么是气相色谱仪？
  - 9.3.3 气相色谱进样技术及六通阀
  - 9.3.4 气相色谱检测系统
  - 9.3.5 气相色谱仪实验操作
- 9.4 【知识拓展】
  - 9.4.1 气相色谱仪进样器
10 高效液相色谱分离检测技术
- 10.1 【章节内容】
  - 10.1.1 常用高效液相色谱类型
  - 10.1.2 高效液相色谱仪
  - 10.1.3 高效液相色谱分离检测技术
  - 10.1.4 高效毛细管电泳简介
- 10.2 【章节练习】
- 10.3 【相关视频】
- 10.4 【知识拓展】
  - 10.4.1 高效液相色谱仪六通阀进样器
11 质谱分析技术
- 11.1 【章节内容】
  - 11.1.1 质谱概述
  - 11.1.2 质谱仪
  - 11.1.3 质谱实用技术
- 11.2 【章节练习】
- 11.3 【相关视频】
- 11.4 【知识拓展】
12 实训项目
- 12.1 溶液pH测定
- 12.2 紫外-可见分光光度法
- 12.3 柱色谱法
- 12.4 薄层色谱
- 12.5 气相色谱法
- 12.6 高效液相色谱法

【知识拓展】

1 CNKI文献查阅
2 仪器分析法在食品...
3 不同仪器分析技术...

* 请同学们在中国知网（CNKI）文献数据库中练习检索下列文献，并进行文献阅读。

仪器分析技术应用案例：

1、不同仪器分析技术在药品检测中的应用

2、仪器分析法在食品检测分析中的应用

3、仪器分析技术在检测神经递质释放中的应用

4、现代仪器分析技术在潲水油检测中的应用

5、感官评定与仪器分析在北豆腐品质评价中的应用

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