食品免疫学

刘根梅

目录

  • 1 第一章 绪论
    • 1.1 绪论
  • 2 第二章免疫系统
    • 2.1 免疫系统
    • 2.2 免疫器官
    • 2.3 免疫细胞
    • 2.4 免疫分子
  • 3 第三章 抗原
    • 3.1 抗原
  • 4 第四章 抗体
    • 4.1 抗体
    • 4.2 抗体2
    • 4.3 抗体3
  • 5 第五章 补体
    • 5.1 补体系统1
    • 5.2 补体系统2
  • 6 第七章 免疫应答
    • 6.1 APC
    • 6.2 免疫应答1
    • 6.3 免疫应答2
  • 7 第八章 粘膜免疫系统
    • 7.1 粘膜免疫系统
  • 8 第九章食源性感染及免疫预防
    • 8.1 食源性感染及免疫预防
  • 9 超敏反应
    • 9.1 超敏反应1
      • 9.1.1 超敏反应2
  • 10 新建课程目录
  • 11 免疫学概论
    • 11.1 免疫系统的基本功能
    • 11.2 免疫应答的种类及特点
    • 11.3 免疫学发展简史和经典理论
  • 12 免疫器官和组织
    • 12.1 观察动物的免疫器官
    • 12.2 中枢免役器官
    • 12.3 外周免疫器官和组织
  • 13 抗原
    • 13.1 抗原的基本概念
    • 13.2 影响机体对抗原反应的因素
    • 13.3 抗原的分类
  • 14 抗体
    • 14.1 抗体的基本结构
    • 14.2 抗体的特殊结构
    • 14.3 抗体的多样性和免疫原性
    • 14.4 抗体的结构与功能
    • 14.5 抗体类别与功能
    • 14.6 人工制备抗体
  • 15 补体系统
    • 15.1 补体概述
    • 15.2 补体激活途径
    • 15.3 补体的生物学意义
  • 16 细胞因子
    • 16.1 细胞因子的共同特点
    • 16.2 细胞因子受体及细胞因子的功能
  • 17 白细胞分化抗原和黏附分子
    • 17.1 白细胞分化抗原
    • 17.2 黏附分子
  • 18 主要组织相容性复合体
    • 18.1 人类MHC的结构和遗传特性
    • 18.2 MMHC分子的功能
  • 19 B淋巴细胞
    • 19.1 B淋巴细胞分化发育
    • 19.2 BCR和抗体多样性形成的机制
    • 19.3 与B淋巴细胞活化密切相关的膜表面分子
    • 19.4 B淋巴细胞亚群和功能
  • 20 T淋巴细胞
    • 20.1 T淋巴细胞分化发育
    • 20.2 T细胞的表面分子（1）
    • 20.3 T细胞的表面分子（2）
    • 20.4 T淋巴细胞亚群和功能
  • 21 抗原提呈细胞和抗原加工提呈
    • 21.1 专职抗原提呈细胞-树突状细胞
    • 21.2 专职抗原提呈细胞-巨噬细胞和B细胞
    • 21.3 抗原的加工提呈
  • 22 T淋巴细胞介导的适应性免疫应答
    • 22.1 T细胞对抗原的识别
    • 22.2 T细胞的活化增殖和分化
    • 22.3 T细胞的免疫效应和转归
  • 23 B淋巴细胞介导的特异性免疫应答
    • 23.1 B细胞对TD-Ag的应答
    • 23.2 B细胞对TI-Ag的应答
    • 23.3 抗体产生的一般规律和体液免疫应答的效应
  • 24 超敏反应
    • 24.1 超敏反应概述
    • 24.2 Ⅰ型超敏反应(1)
    • 24.3 Ⅰ型超敏反应(2）
    • 24.4 Ⅱ型超敏反应
    • 24.5 Ⅲ型超敏反应
    • 24.6 Ⅳ型超敏反应
  • 25 第一单元    绪论
    • 25.1 课程介绍
    • 25.2 免疫学发展简史
    • 25.3 免疫学在生命科学中的重要地位
  • 26 第二单元   免疫系统与免疫活性分子
    • 26.1 免疫系统
    • 26.2 免疫球蛋白
    • 26.3 补体
    • 26.4 细胞因子
    • 26.5 机体防卫系统
    • 26.6 免疫器官
    • 26.7 造血干细胞与T淋巴细胞
    • 26.8 B淋巴细胞与其它免疫细胞
    • 26.9 免疫球蛋白的基本结构与功能区
    • 26.10 免疫球蛋白的生物学活性
    • 26.11 各类免疫球蛋白的生物学活性
    • 26.12 人工制备抗体
    • 26.13 概述
    • 26.14 补体的激活
    • 26.15 补体的生物学功能
    • 26.16 概述
    • 26.17 细胞因子的种类
    • 26.18 细胞因子的生物学活性
  • 27 第三单元   免疫刺激分子与免疫应答
    • 27.1 抗原
    • 27.2 主要组织相容性抗原
    • 27.3 白细胞分化抗原和粘附分子
    • 27.4 免疫应答
    • 27.5 概述
    • 27.6 决定免疫原性的条件
    • 27.7 抗原的特异性
    • 27.8 抗原的分类及其医学意义
    • 27.9 非特异性免疫刺激剂
    • 27.10 概 述
    • 27.11 MHC的基因组成及定位
    • 27.12 MHC分子结构、分布与功能
    • 27.13 MHC与医学实践
    • 27.14 概 述
    • 27.15 参与T细胞抗原识别与活化的CD分子
    • 27.16 参与B细胞抗原识别与活化的CD分子
    • 27.17 黏附分子
    • 27.18 其他免疫细胞膜分子
    • 27.19 概述
    • 27.20 抗原递呈细胞
    • 27.21 APC与T细胞的相互作用
    • 27.22 B细胞介导的体液免疫应答
    • 27.23 T细胞介导的体液免疫应答
免疫系统
  • 1 本章重点
  • 2 教材
  • 3 课件
  • 4 视频
  • 5 图片
  • 6 拓展

1.       免疫系统的构成

2.       免疫器官、免疫细胞的功能