现代生物技术

夏九成

目录

  • 1 一 单元 绪论
    • 1.1 课件
  • 2 二单元 基因工程
    • 2.1 课件
  • 3 三单元 蛋白质工程
    • 3.1 课件
  • 4 四单元 细胞工程
    • 4.1 课件
  • 5 五单元,发酵工程
    • 5.1 课件
  • 6 六单元,酶工程
    • 6.1 课件
  • 7 七单元,现代生物技术的应用
    • 7.1 课件
  • 8 生物技术的创新与风险
    • 8.1 课件
  • 9 绪论
    • 9.1 课程整合的设置
    • 9.2 教学理念
    • 9.3 PBL
  • 10 蛋白质的结构和功能
    • 10.1 前置问题及学习目标
    • 10.2 蛋白质的分子组成
    • 10.3 蛋白质的分子结构
    • 10.4 蛋白质结构与功能的关系
    • 10.5 蛋白质的理化性质及应用
    • 10.6 必交作业
    • 10.7 氨基酸是蛋白质的基本组成单位
    • 10.8 氨基酸的基本结构
    • 10.9 氨基酸的分类
    • 10.10 氨基酸的理化性质
    • 10.11 蛋白质是氨基酸通过肽键相连而成的生物大分子
    • 10.12 氨基酸的排列顺序是蛋白质的一级结构
    • 10.13 多肽链主链的局部空间构象是蛋白质的二级结构
    • 10.14 肽单元
    • 10.15 主要二级结构形式
    • 10.16 超二级结构-模体
    • 10.17 侧链R基团的相互作用形成蛋白质的三级结构
    • 10.18 亚基缔合成分子—蛋白质的四级结构
    • 10.19 蛋白质一级结构是空间构象和功能的基础
    • 10.20 蛋白质的功能依赖其特定的空间构象
    • 10.21 蛋白质具有和氨基酸相同的和自身特殊的理化性质
    • 10.22 利用蛋白质的性质分离纯化蛋白质
  • 11 核酸的结构与功能
    • 11.1 前置问题及学习目标
    • 11.2 核酸的化学组成和一级结构
    • 11.3 DNA的结构和功能
    • 11.4 RNA的结构与功能
    • 11.5 核酸的理化性质
    • 11.6 必交作业
    • 11.7 核酸分类及基本组成单位—核苷酸
    • 11.8 核酸的一级结构是核苷酸的排列顺序
    • 11.9 DNA的二级结构是双螺旋结构
    • 11.10 DNA的三级结构是超螺旋结构
    • 11.11 mRNA从DNA转录遗传信息指导蛋白质合成
    • 11.12 tRNA是蛋白质合成的接合器分子
    • 11.13 rRNA参与蛋白质的合成场所-核糖体的组成
    • 11.14 细胞内其它小分子RNA参与体内重要过程
    • 11.15 核酸的酸性和紫外吸收特性
    • 11.16 核酸的变性和分子杂交技术
  • 12 酶与辅酶
    • 12.1 前置问题及学习目标
    • 12.2 酶的分子结构
    • 12.3 酶的分类与命名
    • 12.4 酶的反应特点与机制
    • 12.5 酶促反应的动力学
    • 12.6 酶活性的调节
    • 12.7 必交作业
    • 12.8 酶的分子组成
    • 12.9 酶的空间结构
    • 12.10 酶促反应的特点
    • 12.11 酶促反应的机制
    • 12.12 底物浓度对反应速度的影响
    • 12.13 酶浓度对反应速度的影响
    • 12.14 温度对反应速度的影响
    • 12.15 pH对反应速度的影响
    • 12.16 抑制剂对反应速度的影响
    • 12.17 激活剂对酶促反应速度的影响
    • 12.18 酶原与酶原激活
    • 12.19 酶的变构调节
    • 12.20 酶的共价修饰调节
    • 12.21 细胞外基质
    • 12.22 酶含量的调节
    • 12.23 同工酶
  • 13 糖复合物
    • 13.1 前置问题及学习目标
    • 13.2 糖蛋白
    • 13.3 蛋白聚糖
    • 13.4 糖脂
    • 13.5 糖蛋白的结构
    • 13.6 糖蛋白的功能
    • 13.7 蛋白聚糖的结构
    • 13.8 蛋白聚糖的功能
  • 14 糖代谢
    • 14.1 前置问题及学习目标
    • 14.2 代谢概述
    • 14.3 糖代谢
    • 14.4 必交作业
    • 14.5 糖代谢概述
    • 14.6 糖的生理功能
    • 14.7 糖的消化
    • 14.8 糖的吸收
    • 14.9 糖的转运
    • 14.10 糖的无氧酵解
    • 14.11 糖酵解途径
    • 14.12 乳酸生成
    • 14.13 糖酵解能量生成
    • 14.14 糖酵解的调节
    • 14.15 糖酵解的生理意义和临床联系
    • 14.16 如何学习代谢?
    • 14.17 糖的有氧氧化
    • 14.18 反应过程-丙酮酸氧化
    • 14.19 反应过程-柠檬酸循环1
    • 14.20 柠檬酸循环2--三羧酸循环总结
    • 14.21 柠檬酸循环3--有氧氧化的调节
    • 14.22 糖有氧氧化的生理意义
    • 14.23 糖酵解与有氧氧化的协调
    • 14.24 磷酸戊糖途径
    • 14.25 磷酸戊糖途径反应过程
    • 14.26 磷酸戊糖途径生理意义
    • 14.27 糖醛酸代谢
    • 14.28 糖异生
    • 14.29 糖异生代谢途径
    • 14.30 糖异生原料
    • 14.31 糖异生调节
    • 14.32 糖异生生理意义
    • 14.33 糖原合成与分解
    • 14.34 反应过程、分支酶作用及合成起始
    • 14.35 反应过程及脱枝酶
    • 14.36 变构、化学修饰和临床的相关性
    • 14.37 血糖与血糖调节
  • 15 生物氧化
    • 15.1 前置问题及学习目标
    • 15.2 生物氧化的概述
    • 15.3 线粒体氧化体系
    • 15.4 其它氧化体系
    • 15.5 必交作业
    • 15.6 呼吸链
    • 15.7 呼吸链的组成成分
    • 15.8 呼吸链的排列次序
    • 15.9 氧化磷酸化
    • 15.10 氧化磷酸化的偶联数目与偶联部位
    • 15.11 氧化磷酸化的偶联机制
    • 15.12 ATP合酶
    • 15.13 氧化磷酸化的影响因素
    • 15.14 ATP的转运与储存
    • 15.15 胞液NADH的氧化
  • 16 脂类代谢
    • 16.1 前置问题及学习目标
    • 16.2 脂类概述
    • 16.3 脂肪的分解代谢
    • 16.4 脂肪的合成代谢
    • 16.5 磷脂的代谢
    • 16.6 胆固醇代谢
    • 16.7 血浆脂蛋白代谢
    • 16.8 必交作业
    • 16.9 脂类的一般概念
    • 16.10 脂类的分布与生理功能
    • 16.11 脂类的消化和吸收
    • 16.12 脂肪动员与激素敏感脂肪酶
    • 16.13 脂肪酸的氧化分解
    • 16.14 酮体的生成与利用
    • 16.15 甘油的氧化分解
    • 16.16 脂肪酸的合成部位与原料
    • 16.17 丙二酰CoA的合成
    • 16.18 软脂酸的合成
    • 16.19 脂肪酸链的延长
    • 16.20 不饱和脂肪酸的合成
    • 16.21 多不饱和脂肪酸的衍生物
    • 16.22 3-磷酸甘油的合成
    • 16.23 脂肪的合成
    • 16.24 磷脂的分类、结构与功能
    • 16.25 甘油磷脂的代谢
    • 16.26 鞘磷脂的代谢
    • 16.27 胆固醇的合成
    • 16.28 胆固醇在体内的转变与排泄
    • 16.29 血脂
    • 16.30 血浆脂蛋白的分类、组成及结构
    • 16.31 血浆脂蛋白代谢
  • 17 氨基酸代谢
    • 17.1 前置问题及学习目标
    • 17.2 氨基酸的生理功能与营养价值
    • 17.3 体内氨基酸的来源
    • 17.4 氨基酸的分解代谢
    • 17.5 氨基酸的分类代谢
    • 17.6 必交作业
    • 17.7 蛋白质的消化、吸收和腐败
    • 17.8 体内氨基酸的降解
    • 17.9 非必需氨基酸的合成
    • 17.10 氨基酸代谢池
    • 17.11 氨基酸的脱氨基作用
    • 17.12 转氨基作用
    • 17.13 氧化脱氨
    • 17.14 联合脱氨
    • 17.15 其他脱氨方式
    • 17.16 氨的代谢
    • 17.17 氨的来源与去路
    • 17.18 氨的转运
    • 17.19 尿素的合成
    • 17.20 α-酮酸的代谢
    • 17.21 氨基酸的脱羧基作用
    • 17.22 一碳单位的代谢
    • 17.23 含硫氨基酸的代谢
    • 17.24 肌酸的代谢
    • 17.25 芳香族氨基酸的代谢
    • 17.26 支链氨基酸的代谢
  • 18 核苷酸代谢
    • 18.1 前置问题及学习目标
    • 18.2 嘌呤核苷酸代谢
    • 18.3 嘧啶核苷酸代谢
    • 18.4 脱氧核糖核苷酸的合成
    • 18.5 嘌呤核苷酸的合成代谢
    • 18.6 嘌呤核苷酸的从头合成途径
    • 18.7 嘌呤核苷酸的补救合成途径
    • 18.8 嘌呤核苷酸的分解代谢
    • 18.9 核苷酸的抗代谢物
  • 19 血液生化
    • 19.1 前置问题及学习目标
    • 19.2 血液化学成分
    • 19.3 红细胞代谢
    • 19.4 血红素合成原料
    • 19.5 铁卟啉结构和血红素生物合成
    • 19.6 铁的来源
    • 19.7 成熟RBC的代谢通路
    • 19.8 糖酵解
    • 19.9 2,3-BPG支路
    • 19.10 磷酸戊糖途径
  • 20 与肝胆生化
    • 20.1 前置问题及学习目标
    • 20.2 肝脏解剖及生化功能
    • 20.3 生物转化
    • 20.4 胆汁及胆汁酸代谢
    • 20.5 胆色素代谢及黄疸
    • 20.6 解剖特点
    • 20.7 肝脏物质代谢中心
    • 20.8 糖代谢
    • 20.9 肝脏的脂代谢
    • 20.10 肝脏的蛋白质代谢
    • 20.11 肝脏的维生素代谢
    • 20.12 肝脏的激素代谢
    • 20.13 概念、意义
    • 20.14 生物转化反应
    • 20.15 第一相反应
    • 20.16 第二相反应
    • 20.17 生物转化特点
    • 20.18 影响生物转化的因素
    • 20.19 胆汁概述
    • 20.20 胆汁酸分类
    • 20.21 胆汁酸代谢及肠肝循环
    • 20.22 胆红素的合成
    • 20.23 胆红素在血液中的运输
    • 20.24 胆红素在肝细胞摄取和转化
    • 20.25 胆红素在肠道排出
    • 20.26 胆红素和黄疸
  • 21 DNA的生物合成
    • 21.1 前置问题及学习目标
    • 21.2 DNA复制—导言
    • 21.3 DNA复制原则
    • 21.4 DNA复制过程所需酶
    • 21.5 DNA复制过程起始,延长和终止
    • 21.6 逆转录
    • 21.7 DNA损伤与修复--损伤
    • 21.8 DNA损伤与修复--修复
    • 21.9 必交作业
    • 21.10 半保留复制
    • 21.11 双向复制
    • 21.12 半不连续复制
    • 21.13 解螺旋酶
    • 21.14 拓扑异构酶
    • 21.15 单链DNA结合蛋白
    • 21.16 引物酶
    • 21.17 聚合酶
    • 21.18 连接酶
  • 22 RNA的生物合成
    • 22.1 前置问题及学习目标
    • 22.2 概述
    • 22.3 RNA 转录体系
    • 22.4 RNA 生物合成过程
    • 22.5 RNA 转录后加工
    • 22.6 RNA 复制
    • 22.7 必交作业
    • 22.8 RNA聚合酶
    • 22.9 DNA 转录模板
    • 22.10 真核和原核的启动子特点和功能
    • 22.11 终止子和增强子
    • 22.12 原核生物RNA转录
    • 22.13 真核生物RNA转录
    • 22.14 原核细胞RNA转录后加工
    • 22.15 真核细胞RNA转录后加工
    • 22.16 rRNA和tRNA的转录后加工
    • 22.17 mRNA的转录后加工
  • 23 蛋白质的翻译
    • 23.1 前置问题及学习目标
    • 23.2 概述
    • 23.3 蛋白质生物合成体系
    • 23.4 蛋白质生物合成过程
    • 23.5 蛋白质生物合成后加工(PTM)
    • 23.6 蛋白质翻译的抑制
    • 23.7 必交作业
    • 23.8 遗传密码载体-mRNA
    • 23.9 氨基酸载体—tRNA/adaptor
    • 23.10 蛋白质合成场所: 核糖体(Ribosomes)
    • 23.11 氨基酸的活化
    • 23.12 翻译的起始
    • 23.13 翻译的延长
    • 23.14 翻译的终止
    • 23.15 总结蛋白质生物合成过程
    • 23.16 真核生物蛋白质生物合成的主要区别
    • 23.17 总结参与蛋白质翻译合成的因子
    • 23.18 理解遗传信息传递在科研的应用
    • 23.19 一级结构加工
    • 23.20 高级结构加工
    • 23.21 蛋白质折叠异常所导致的疾病
    • 23.22 蛋白质的靶向输送(protein targeting)
    • 23.23 抗生素类
    • 23.24 干扰蛋白质生物合成的活性物质
前置问题及学习目标



学习目标

知识单元知识点
序号描述序号描述要求
1蛋白质的生物合成体系1起始密码和终止密码掌握
AUG为起始密码子同时编码蛋氨酸;UAA,UAG,UGA为终止密码子不编码氨基酸
2遗传密码掌握
mRNA  编码区中每三个相邻的核苷酸的特定排列顺序,在蛋白质生物合成中被破译为某种氨基酸或终止信号,统称为遗传密码,也称三联体密码。
3开放阅读框掌握
按5’至  3’方向,从 mRNA 上起始密码子 AUG开始,连续读取密码子,一直到终止密码子的这段区域。也可称为一个开放读码框架:即编码有功能的多肽链的编码区域。
4遗传密码的特点掌握
连续性、方向性、简并性、通用性
5反密码子掌握
mRNA  上的遗传密码与 tRNA 上的反密码子以碱基配对辨认。其中密码子第3个核苷酸与反密码子的第1个核苷酸配对不完全遵照碱基互补原则,呈摆动配对
2蛋白生物合成过程1核糖体循环掌握
核糖体循环就是核糖体沿着mRNA从起始密码子开始到终止密码子结束不断催化氨基酸彼此通过肽键连接生成多肽链的过程
2多顺反子掌握
一个原核生物的mRNA分子编码多个蛋白质,为多顺反子
3SD序列掌握
SD(Shine-Dalgarno)  序列是mRNA 上起始密码子 AUG 上游的5’端处大约10个核苷酸处,富含嘌呤碱基的序列。SD序列可与核糖体小亚基16S rRNA  的3’端富含嘧啶的序列互补结合,从而将mRNA与小亚基结合。SD序列是起始原核生物蛋白翻译的关键因素。
4氨基酸的活化掌握
氨基酸的活化是在氨基酰-tRNA合成酶(Aminoacyl-tRNA  synthetase)的催化下,消耗ATP获得能量生成氨基酰-tRNA从而进入翻译过程
5起始因子掌握
是指翻译起始阶段端结合到核糖体小亚基上的一些蛋白质,翻译是蛋白质生物合成中的一部分。
6延长因子掌握
在翻译过程中与核糖体临时结合,之后再与核糖体复合物解离,原核生物中简称EF  ,真核生物简称eEF
7释放因子掌握
又称终止因子,识别终止密码子引起完整的肽链和核糖体从mRNA上释放的蛋白质。单一因子以数字排列,真核生物细胞的因子称为eRF。
3翻译后加工1共价修饰的种类掌握
羟基化、糖基化、磷酸化、乙酰化、羧基化、甲基化等  
2高级结构的修饰掌握
高级结构修饰包括新生肽链折叠、  亚基聚合和辅基连接  
3信号肽掌握
分泌蛋白质的mRNA起始端上往往有一段编码较多疏水氨基酸的区域,在新合成的肽链的  N 端是一段疏水肽段,为信号肽,其作用是把合成的蛋白质移向内质网。
4抗生素和干扰素的应用1干扰素掌握
干扰素是病毒感染宿主细胞后由宿主细胞释放出的小分子蛋白质,是人体细胞对病毒感染所作出的应答性反应的产物。
2抗生素掌握
抗生素是用来杀死和抑制细菌的药物,利用部分抗生素能够抑制原核生物蛋白合成过程而不影响真核蛋白合成的特点。
3白喉毒素掌握
可对eEF-2起共价修饰作用,由NAD+提供ADP,生成ADP核糖基化的  eEF-2腺苷二磷酸核糖衍生物,从而使 EF-2失活。
4蓖麻毒素掌握
可与真核生物核糖体60S亚基结合,切段28S  rRNA 的4256位腺苷酸的糖苷键,产生脱嘌呤位点,间接抑制 EF-2的作用,阻碍肽链延长。蓖麻蛋白的毒性很强,曾被用作生化武器。