二、酶的变构调节

★特定代谢物结合于酶的非催化部位，造成活性中心构象改变并改变其催化能力称为变构调节

       Allosteric regulation：变构、别构或别位调节

       差异 空间的或位置的

 · 有变构效应的酶称变构酶(allosteric enzyme)

 · 调节物称为效应物(effector)

 · 效应物结合部位称为变构部位(allosteric site)

★变构调节有变构激活与变构抑制之分

酶的变构调节

★多数变构酶是寡聚酶，变构部位与活性

中心可处于相同亚基或不同亚基

    ·催化亚基(catalytic subunit)

    ·调节亚基(regulatory subunit)

★变构酶通过代谢物与酶的结合改变酶活性，反应非常迅速

天冬氨酸转氨甲酰酶

★天冬氨酸转氨甲酰酶(ATCase)是目前研究最为透彻的变构酶

★两个催化三聚体(蓝色与紫色)，三个调节二聚体(红色与粉色)组成

*ATCase 的变构调节

*ATCase 的活性受到 CTP 的反馈抑制，ATP 则能够解除抑制

*ATP 与 CTP 结合于相同部位，存在竞争关系

ATCase 的变构调节

★ATCase 的活性受到 CTP 的反馈抑制，ATP 则能够解除抑制

★ATP 与 CTP 结合于相同部位，存在竞争关系

变构酶的协同效应

★协同效应(cooperativity)：具有多个底物结合部位的寡聚酶在结合一个底物后促进酶构象变化，影响其它部位与底物结合的现象

★协同效应可表现为正协同或负协同

★协同效应是一种特殊的变构调节现象，在变构酶中广泛存在

变构酶的协同效应

★协同效应，反应动力学曲线往往呈现 S 形，而不是常规的双曲线

★ATCase 与底物的结合存在正协同效应

★3-磷酸甘油醛脱氢酶与 NAD＋的结合存在负协同效应

★负协同是酶在不同NAD＋浓度下具有相对稳定的活性