第一节  糖蛋白

 ★糖蛋白(glycoprotein)：以蛋白质为主体，在多肽链上共价连接寡糖链形成的生物大分子

★特点：以蛋白质为主体，糖占比变动大，表现为蛋白质的特性

★分布：生物膜与细胞外液

一、糖蛋白的结构

★单糖的种类：

    · 葡萄糖(glucose, Glc)

    · N-乙酰葡萄糖胺(N-acetyl glucosamine, GluNAc)

 ·半乳糖(galactose, Gal)

 ·N-乙酰半乳糖胺(N-acetyl galactosamine, GalNAc)

· 甘露糖(mannose, Man)

· 岩藻糖(fucose, Fuc)

   · N-乙酰神经氨酸(N-acetylneuraminic acid, NeuAc)

   · 又称唾液酸(sialic acid, SA)

   · 木糖(xylose, Xyl)

与蛋白质的连接方式

（一）N-连接糖蛋白

★糖链与蛋白质 Asn 残基的酰胺氮以共价键连接

★糖基化位点 (glycosylation site)：

    · N-连接糖蛋白中 Asn-X-Ser/Thr 三个氨基酸残基的序列子称为糖基化位点

★寡糖链的结构特点：

   · 都有一个 5 糖核心

   · 在核心的基础上添加糖基，形成天线状结构

   · 有高甘露糖型、复杂型和杂合型 3 种亚型

N-连接糖蛋白的结构类型

N-连接糖蛋白寡糖链的合成

★N-连接寡糖的合成在内质网和高尔基体中进行

   · 以内质网上的长萜醇(dolichol)作为糖链载体

   · 先合成含 14 糖基的寡糖链，然后转移至肽链的糖基化位点上

   · 进一步在内质网和高尔基体进行加工

   · 由特异的糖基转移酶或糖苷酶催化完成

   · 糖基必须活化为 UDP、GDP 等的衍生物

N-连接糖蛋白寡糖链的合成

（二）O-连接糖蛋白

 ★糖链与蛋白质 Ser/Thr 残基的羟基以共价键连接

   · 未发现明确的糖基化位点

   · 连接方式多样：GalNAc、GlcNAC、Gal、Man、Fuc、Xyl……

★寡糖链的结构特点：

   · 往往含有 2 糖核心：Gal/NeuAc-GalNAc

   · 在核心的基础上进一步重复或添加糖基

   · 没有典型的结构特征

O-连接糖蛋白的结构

Leukosialin

白细胞唾液酸蛋白

CD43

DAF

衰变加速因子

CD55

LDLR

低密度脂蛋白受体

O-连接糖蛋白寡糖链的合成

★O-连接寡糖的合成在内质网和高尔基体中进行

  · 不需要糖链载体

  · 利用糖基转移酶在 Ser/Thr 羟基上添加 GalNAc，形成 O-连接

  · 进一步转移其他糖基

  · 糖基必须活化 UDP、GDP 等的衍生物