脂类在机体中的分布

★脂肪：往往以微小的油滴形式存在于细胞液中

 · 脊椎动物具有特化的脂肪细胞(adipocyte)，所储存的脂肪几乎充斥整个细胞

 · 机体脂肪的含量因人而异，称可变脂

    

脂类在机体中的分布

★类脂：构成生物膜的主要成分

    · 含量基本不受代谢状况的影响，称固定脂

脂类的生理功能

★脂肪是机体主要的能量储存者，远远高于糖原所能储存的能量

★皮下脂肪可以防止热量散失，皮下和内脏的脂肪组织还有防震作用

★类脂是生物膜的必不可少的主要成分

★一些脂类物质具有特殊的生理功能：

  · 类固醇激素

   · 维生素 A D E K 等

   · 花生四烯酸及其衍生物前列腺素等