转氨基作用

★氨基转移酶(aminotransferase)或转氨酶(transaminase)

★催化氨基(amino group)在α-酮酸(α-keto acid)之间的转移，广泛分布于胞液和线粒体

★反应可逆，需要磷酸吡哆醛作为辅酶

★大多数氨基酸都能发生转氨，少数不能

  · Gly 不能转氨或脱氨，直接裂解或转变为 Ser

  · Pro 不能转氨或脱氨，转变为 Glu 后脱氨

  · Arg 变为 Orn ，侧链转氨，再变为 Glu 后脱氨

  · Lys 侧链氨基去除后再进行转氨

  · Ser、Thr 缺乏相应的转氨酶，采用非氧化脱氢

转氨酶的辅基：磷酸吡哆醛

★磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate)是吡哆醛 (VB6) 的磷酸酯，共价结合于转氨酶活性中心 Lys 侧链氨基

★醛与氨基的结合形式称为 Schiff 碱

★Schiff 碱可形成异构体

转氨酶的作用机理

转氨酶(transaminase)

★转氨酶(transaminase)

     · 转氨酶最常见的底物是 Glu 、Asp 与 Ala：

     · Ala 是氨的转运体，Glu 与 Asp 则可进行脱氨

     · 对两底物之一专一性强，另一底物专一性弱

★最常见的转氨酶:

     · 谷丙转氨酶(glutamate-pyruvate transaminase, GPT) 

     alanine aminotransferase, ALT

     · 谷草转氨酶(glutamate-oxaloacetate transaminase, GOT)

     aspartate aminotransferase, AST

常见的转氨酶(transaminase)

转氨酶在各组织中的分布

★正常人血清中转氨酶活性低，组织细胞受损时转氨酶释放入血

    · 急性肝炎 ALT 升高，AST/ALT 代表损害程度

    · 心肌梗塞 AST 升高