精细化学品合成

刘辉（博士）、梅崇珍（教授）

目录

  • 1 绪论
    • 1.1 精细化工产品的特点
    • 1.2 精细化工产品的分类
    • 1.3 精细化工产品的发展趋势
  • 2 基本精细有机合成原理
    • 2.1 取代反应
    • 2.2 加成反应和消除反应
    • 2.3 氧化-还原反应
    • 2.4 聚合反应
  • 3 表面活性剂
    • 3.1 概述
    • 3.2 表面活性剂的基本性质和应用原理
    • 3.3 阴离子型表面活性剂
    • 3.4 非离子型表面活性剂
    • 3.5 阳离子型表面活性剂
    • 3.6 两性表面活性剂
    • 3.7 特种表面活性剂
    • 3.8 合成洗涤剂
  • 4 合成材料助剂
    • 4.1 增塑剂
    • 4.2 阻燃剂
    • 4.3 抗氧剂
    • 4.4 热稳定剂
    • 4.5 抗静电剂
  • 5 合成胶粘剂
    • 5.1 概述
    • 5.2 热塑性胶粘剂
    • 5.3 热固性胶粘剂
    • 5.4 橡胶胶粘剂
    • 5.5 丙烯酸酯类胶粘剂
    • 5.6 有机硅胶粘剂
    • 5.7 专用胶粘剂
  • 6 涂料
    • 6.1 概述
    • 6.2 涂料的基本原料
    • 6.3 涂料化学基本原理
    • 6.4 涂料的配方与生产工艺
    • 6.5 涂料的基本性能与检测
    • 6.6 涂料的储运、施工与回收利用
    • 6.7 常用涂料产品性能与应用
    • 6.8 专用涂料与特种涂料简介
    • 6.9 环境友好涂料
  • 7 药物中间体
    • 7.1 概述
    • 7.2 抗生素类药用中间体
    • 7.3 解热镇痛药用中间体
    • 7.4 化学治疗药用中间体
    • 7.5 心血管系统药用中间体
    • 7.6 抗肿瘤药用中间体
    • 7.7 抗病毒药物
  • 8 农药
    • 8.1 概述
    • 8.2 杀虫剂
    • 8.3 除草剂
    • 8.4 杀菌剂
    • 8.5 熏蒸剂、杀线虫剂和杀鼠剂
    • 8.6 植物激素和生长调节剂
    • 8.7 农药的发展前景
  • 9 食品添加剂和饲料添加剂
    • 9.1 食品添加剂
      • 9.1.1 食品添加剂概述
      • 9.1.2 食品防腐剂
      • 9.1.3 食品抗氧化剂
      • 9.1.4 食用色素
      • 9.1.5 食品营养添加剂
      • 9.1.6 食品调味剂
      • 9.1.7 食品增稠剂与乳化剂
      • 9.1.8 常见的食品添加剂及易超标食品添加剂
    • 9.2 饲料添加剂
      • 9.2.1 饲料添加剂概述
      • 9.2.2 氨基酸类饲料添加剂
      • 9.2.3 维生素类饲料添加剂
      • 9.2.4 矿物质添加剂
      • 9.2.5 微生物饲料添加剂
      • 9.2.6 药物饲料添加剂
      • 9.2.7 其他饲料添加剂
  • 10 香料与香精
    • 10.1 概述
    • 10.2 天然香料
    • 10.3 合成香料
    • 10.4 香精
  • 11 染料和颜料
    • 11.1 概述
    • 11.2 染料和颜料的分类
    • 11.3 染料中间体的基本化学过程
    • 11.4 偶氮染料和蒽醌染料的制备方法
  • 12 其他精细化学品
    • 12.1 石油化学品
    • 12.2 造纸化学品
    • 12.3 印刷化学品
    • 12.4 电子化学品
    • 12.5 汽车化学品
    • 12.6 皮革化学品
    • 12.7 建材化学品
    • 12.8 水处理化学品
  • 13 最后一次课
    • 13.1 最后一次课内容
  • 14 课程设计
    • 14.1 课程设计指导
食品添加剂


§9.1 食品添加剂

§9.1.1 食品添加剂概述

§9.1.2 防腐剂

§9.1.3 抗氧化剂

§9.1.4 食用色素

§9.1.5 食品营养添加剂

§9.1.6 食品调味剂

§9.1.7 增稠剂与乳化剂

§9.1.8 常见的食品添加剂及易超标和非法添加剂