5产品加工技术

5.1浓缩技术

学习目标：（1）掌握浓缩的基本原理、方法及设备的使用；

（2）熟悉蒸发的基本原理、目的与影响因素；

（3）了解浓缩的目的、含义及影响因素；

（4）掌握结晶的操作。

学习任务：（1）观看视频“浓缩基本原理”；

（2）观看视频“蒸发浓缩”；

（3）观看视频“其他浓缩技术”；

（4）观看视频“浓缩设备”；

（5）进行本章节学习效果测试；

（6） 完成作业（课后两天内完成）。   

完成任务后本次4学时课结束，谢谢大家！

视频-浓缩基本原理

视频-蒸发浓缩

视频-其他浓缩技术

视频-浓缩设备