6.2红霉素发酵工艺

学习目标：（1）掌握红霉素发酵的总体工艺流程；

（2）熟悉压缩空气制备工艺过程；

（3）熟悉培养基制备工艺过程；

（4）熟悉补料制备工艺过程；

（5）熟悉种子扩大培养工艺过程；

（6）熟悉发酵工艺过程。

学习任务：（1）观看视频“红霉素生产工艺概述”；

（2）观看视频“红霉素发酵工艺过程”；

（3）阅读文档“红霉素发酵工艺及设备”；

（4）进行本章节学习效果测试；

（5） 完成作业（课后两天内完成）。   

完成任务后本次4学时课结束，谢谢大家！

视频-红霉素生产工艺概述

视频-红霉素发酵工艺过程

文档-红霉素发酵工艺及设备