先把粉类和糖放入搅拌机以中速搅拌，接着加入水、鸡蛋、炼奶拌匀后，以高速搅拌至面筋九成扩展，然后加入黄奶油、盐再以慢速搅拌1—2min。取出后在相对湿度75%、温度28度的环境下发酵15min，接着分坯，搓圆，松弛15min后开始定型。

1) 香葱火腿排包：去坯并搓成圆条后，将两端向中间折回。再把多个排放在一起发酵，然后扫上蛋液，并撒上火腿粒。最后放进烤箱烤，熟后取出撒上葱花即可。

2) 火腿肉松包：取300 g的坯将其擀成正方形，涂上一层牛油，撒上一层肉松。然后铺上一层火腿粒。之后把它卷起来并捏紧，切成6个剂馅，最后放入醒发箱进行发酵。醒发完成之后，在表面扫上一层蛋液，放入烤箱中烘烤即可。

3) 沙粒玉米包：取坯压扁，包上沙拉玉米馅（罐头玉米、罐头青豆、肉松、火腿粒、沙拉浆拌匀），最后在表面粘上白芝麻，放入烤箱烘烤即可。

4) 火腿卷：将面坯先擀成三角形，接着把火腿片放于底边。之后卷起来放入烤箱进行发酵。发酵好后，在表面扫上一层蛋液，放入烤箱中烘烤即可。

5) 葱花香肠船：取坯搓成长条状，对折，扭成麻花状（约一半），然后捏合的一端翻转放入圈中，发酵好后，在表面扫上一层蛋液，撒上葱花即可。

6) 香肠稻穗包：取坯后擀成长方形，然后把整条火腿放在上面一起卷，接着在一边切均匀的小片，把其分别向左右摊开，成稻穗状，最后放入醒发箱进行发酵。醒发完成之后，在表面扫上一层蛋液，放入烤箱中烘烤即可。

7) 三色包：取坯分成三等份，把三个面团分别搓圆，像品字型摆。在发酵完成后，在它的上放分别盖上火腿片、鸡肉片、菜叶等，最后放入烤箱烘烤。

8) 吐司：大/中吐司（1000/500g），取多个坯，分别把它们搓成圆条，然后把两端弯到贴紧，接着就把它放进涂有牛油的模具里，弯处向上，其他一样；小吐司，把坯包上椰茸馅，压扁，擀成长方形。然后再卷起来，对折，在弯处需要用到纵切，然后放进涂有牛油的模具里，最后在表面扫上一层蛋液，放入烤箱中烘烤即可。