一、汤圆配方

二 、制法

（1）将白糖、芝麻粉与板油丁拌匀揉透，再搓成10克左右的小圆子，即成馅心。

（2）将水磨粉加入水揉透，摘成小粉团，搓圆，捏成碗形，包入馅心，捏拢收口，成生坯。

注意事项：成形时，注意成品大小一致，不要裂口。

成品特色：色泽洁白、香甜软糯。