民以食为天，人无法离开饮食，自然也就无法离开用餐的礼仪。现在，用餐礼仪已不仅局限于家庭场合，在商务活动中也是应用广泛。如果不懂得用餐礼仪，那给人带来的负面影响是不言而喻的。所以，我们每一个人都应该懂一些用餐礼仪。这里，我选取一部电影来介绍，这就是《泰坦尼克号》。

 用餐礼仪中常见的问题

《泰坦尼克号》这部电影所反映的背景时代是20世纪初的英国。当时的英国是一个典型的贵族社会。在等级制度的统治下，贵族便是当时封建经济制度的产物。中世纪欧洲各贵族之间为了保持和平友好的关系而采用的礼仪和养成的风俗习惯，不但在这部电影里面得到了精彩的演绎，也对的生活有着极大的影响。

20世纪时的欧洲资产阶级贵族，有着很多的繁文缛节，他们穿着考究，讲究礼仪，秉承骑士精神所倡导的勇敢、公正、理智、自制等品性。他们也具有强烈的社会责任感，历史上无论是抗击外敌还是反对封建王权，贵族都积极带头参与。这些，或多或少都可以在《泰坦尼克号》这部电影中体会到。

下面，我们截选电影当中的几个片段，向大家介绍一下西餐礼仪。同样，我们带着问题看电影：

参加正规的西餐宴会，对服装有严格的要求，您清楚吗？

西餐礼仪讲究“6M”，“6M”分别是指什么？

您懂得西餐中酒水和菜肴的搭配吗？

西餐中广泛运用的酒水和菜肴的搭配惯例，能适用于中餐吗？

出席正规的西餐宴会，面对复杂的西餐餐具，您能熟练地使用吗？

不论中餐还是西餐，点菜都是一个不得不重视的问题，点菜的技巧您能掌握吗？

正规宴会，用餐的座次安排有着严格的规定，您知道吗？

奥巴马也曾在祝酒时发生令人尴尬的状况，您清楚餐饮祝酒时的注意事项吗？