食品生物技术

肖仔君

目录

  • 1 第一章 绪论
    • 1.1 电子书
    • 1.2 生物技术制药概述
    • 1.3 章节测试
  • 2 第二章 基因工程
    • 2.1 第一节  概述
    • 2.2 第二节 基因工程制药技术
    • 2.3 基因工程菌的构建2
      • 2.3.1 常用的工具酶
      • 2.3.2 目的基因的获取
      • 2.3.3 基因工程载体
      • 2.3.4 目的基因与载体的连接
      • 2.3.5 重组DNA导入宿主细胞
      • 2.3.6 重组子的筛选与鉴定
      • 2.3.7 原核表达系统
      • 2.3.8 真核表达系统
    • 2.4 基因工程蛋白的分离与纯化
      • 2.4.1 基因工蛋白分离的与纯化-上
      • 2.4.2 基因工程蛋白的分离与纯化-下
    • 2.5 基因工程药物的改造、质量控制和实例ppt
    • 2.6 基因工程药物质量控制
    • 2.7 基因工程制药实例
    • 2.8 小结
    • 2.9 第二章 章节测验
  • 3 第三章 动物细胞工程
    • 3.1 第一节 概述
    • 3.2 第二节 动物细胞的体外培养
      • 3.2.1 体外培养动物细胞类型
      • 3.2.2 细胞培养的环境条件
      • 3.2.3 动物细胞的培养特性
      • 3.2.4 原代细胞培养和克隆培养
      • 3.2.5 细胞的冻存与复苏
    • 3.3 第三节 动物细胞培养基和其他常用液体
      • 3.3.1 动物细胞培养基
      • 3.3.2 细胞培养常用液体
    • 3.4 第四节 生产用动物细胞
      • 3.4.1 生产用动物细胞类型
    • 3.5 第五节 动物细胞的大规模培养
      • 3.5.1 动物细胞的大规模培养方法-上
      • 3.5.2 动物细胞的大规模培养方法-下
    • 3.6 第六节 动物细胞工程制药技术
      • 3.6.1 细胞融合
      • 3.6.2 转基因动物
      • 3.6.3 转基因动物生物反应器
    • 3.7 第七节 动物细胞工程制药实例
    • 3.8 小结
    • 3.9 章节测验
  • 4 第四章 抗体工程
    • 4.1 第一节 概述
    • 4.2 第二节 抗体分子的结构与功能
    • 4.3 第三节 单抗的制备
      • 4.3.1 单抗制备的原理
      • 4.3.2 抗原的制备
      • 4.3.3 杂交瘤细胞的获得与克隆化
    • 4.4 第四节  基因工程抗体
      • 4.4.1 基因工程抗体-1
    • 4.5 章节测验
  • 5 第五章 疫苗及其制备技术
    • 5.1 疫苗技术概述
    • 5.2 疫苗的组成、作用原理、类型与特点
      • 5.2.1 疫苗的组成、作用原理
      • 5.2.2 传统疫苗
      • 5.2.3 亚单位疫苗
      • 5.2.4 核酸疫苗
      • 5.2.5 治疗性疫苗
    • 5.3 章节测验
  • 6 第六章 酶工程
    • 6.1 第一节 概述
    • 6.2 第二节  酶和细胞的固定化
      • 6.2.1 酶和细胞固定化方法
      • 6.2.2 固定化酶的性质改变
    • 6.3 章节测验
  • 7 第七章 发酵工程
    • 7.1 第一节 概述
    • 7.2 第二节 发酵工程中的微生物
      • 7.2.1 常见的药用微生物
      • 7.2.2 优良菌种的选育
    • 7.3 第三节 发酵设备及消毒灭菌
      • 7.3.1 发酵设备
      • 7.3.2 培养基和灭菌
    • 7.4 第四节 发酵工程制药的过程与控制
      • 7.4.1 微生物发酵方式
      • 7.4.2 发酵过程的影响因素
      • 7.4.3 发酵工程制药的过程与控制
    • 7.5 发酵工程在制药工业上的应用
      • 7.5.1 抗生素的发酵生产
      • 7.5.2 氨基酸的发酵生产
    • 7.6 章节测验
  • 8 第九章 蛋白质药物的化学修饰
    • 8.1 蛋白质药物化学修饰概述
    • 8.2 修饰剂和修饰策略
    • 8.3 章节测验
  • 9 第十章 新型生物技术
    • 9.1 核酸药物
    • 9.2 基因治疗技术
    • 9.3 干细胞治疗
    • 9.4 章节测验
第四节 发酵工程制药的过程与控制
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