真果和假果的含义及其结构
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真果：如水稻、小麦、玉米、棉花、花生、柑桔、桃的果实，是由子房发育而成的，这类果实称为真果（true fruit）。
假果：有些植物的果实，除子房以外，大部分是花托、花萼、花冠，甚至是整个花序参与发育而成的，如梨、苹果、瓜类、菠萝等的果实，这类果实称为假果。
真果的结构：
假果的结构：
假果的结构比较复杂，除由子房发育而成的果皮外，还有其他部分参与果实的形成。例如，梨、苹果的食用部分，主要是托杯（hypanthium）发育而成，中部才是由子房发育而来的部分，所占的比例很少。但外、中、内三层果皮仍能区分。内果皮以内为种子。
