菊科是被子植物最大的一个科。有1000多属，30000余种，广布于全世界。我国200多属，2000余种。

草本，有的具乳汁。单叶，多互生，无托叶。

头状花序，花序基部有多数总苞片；

花多两性，少单性或中性。

萼片5，变为冠毛或鳞片，花冠裂片5或3；花有辐射对称的管状花和两侧对称的舌状花；另还有钟状花冠等。

雄蕊5个，聚药雄蕊；

二心皮构成子房，柱头2，下位子房。

果为瘦果。

草本，头状花序，聚药雄蕊，瘦果顶端带冠毛或鳞片。

菊科植物可分为二亚科：

✦管状花亚科

该亚科植物均有管状花，舌状花有（花冠常3裂片）或无，无乳汁。

✦舌状花亚科

该亚科植物花序全为舌状花（花冠常5裂片）组成，植物体具乳汁。

✦茼蒿 Chrysanthemum coronarium var. spatiosum Baily 一年或二年生草本，叶2回羽状分裂，可作蔬菜。

✦向日葵 Helianthus annus L. 一年生直立高大草本，常不分枝，叶大，卵圆形，具长柄，头状花序径达40cm。边花为舌状，中性，种子含油量达50%以上。

✦莴苣 Lactuca sativa L. 一年或二年生草本，具乳汁，无叶柄，全为舌状花。茎、叶供菜用。包括莴笋和生菜。

✦蒲公英 Taraxacum Hand-Mazz 多年生草本，叶基生，花序全由黄色舌状花组成，瘦果的喙具伞状冠毛，为常见杂草。

菊科其它重要的经济植物有：

✦菊花 Dendranthema morifolium (Ramat.) Tzvel. 观赏植物，原产我国的著名花卉，品种繁多。

✦金盏菊 Calendula officinalis L. 观赏植物，用于花坛布置或盆栽。

✦大丽花（大理花）Dahlia pinnata Cav. 地下具粗大纺缍状肉质块根。叶对生。花型美丽。品种繁多。原产墨西哥。

✦万寿菊 Tagetes erecta L. 叶对生，羽状全裂，裂片长3～6cm。舌状花数轮，桔黄色。

✦孔雀草 Tagetes patula L. 羽状全裂，裂片长1～3cm。舌状花数轮，黄色，带有红斑。桔黄色。原产墨西哥。

✦菊芋 Helianthus tuberosus L. 蔬菜。

✦甜叶菊 Stevia rebaudianum Bertoni 作甜料。

✦黄花蒿 Artemisia annua L. 农田杂草。