第五章  原子吸收光谱实用技术

                                    学习目标

【知识要求】

    1.掌握原子吸收光谱基础知识；原子吸收光谱仪结构部件及工作原理。

    2.熟悉原子吸收测量条件选择方法和定量方法。

    3.了解原子吸收光谱法在药物质量控制中的应用。

【技能要求】

    1.掌握原子吸收光谱仪的操作使用技术。

    2.学会运用原子吸收光谱法测定金属元素含量及限度检查；会对原子吸收光谱仪进行日常维护。

【案例导入】

    食品（谷物、肉类、饮料、调味品等）中存在的元素来源于自然界存在的以及加工、制造过程中外来污染元素，其中Cd、Hg、Pb、As、 Sn等是有毒污染物，偶尔会达到有毒害水平，监测这些有毒元素在食品中含量水平比较有效的手段是原子吸收光谱法。

    讨论：1.什么是原子吸收光谱?原子吸收光谱与红外光谱有何不同？

           2.原子吸收光谱法是如何测定如Pb等有毒金属元素的含量？