中药鉴定学研究和探讨中药的来源、性状、显微特征、理化鉴别、生物鉴别、质量标准及寻找新药源等的理论和实践问题。它是一门对中药进行“保质寻新，整理提高”的学科，其基本任务是考证和整理中药的品种、鉴定中药的真伪优劣、研究和制定中药质量标准、寻找和扩大新药源。课程学习的宗旨是鉴定中药的真伪，评价中药的质量，以保障临床用药的安全、准确和有效。