旋花科CONVOLVULACEAE

草本、亚灌木或灌木，偶为乔木（产马达加斯加的Humbertia属），在干旱地区有些种类变成多刺的矮灌丛，或为寄生植物（菟丝子属Cuscuta）；被各式单毛或分叉的毛；植物体常有乳汁；具双韧维管束；有些种类地下具肉质的块根。茎缠绕或攀援，有时平卧或匍匐，偶有直立。叶互生，螺旋排列，寄生种类无叶或退化成小鳞片，通常为单叶，全缘，或不同深度的掌状或羽状分裂，甚至全裂，叶基常心形或戟形；无托叶，有时有假托叶（为缩短的腋枝的叶）；通常有叶柄。花通常美丽，单生于叶腋，或少花至多花组成腋生聚伞花序，有时总状，圆锥状，伞形或头状，极少为二歧蝎尾状聚伞花序。苞片成对，通常很小，有时叶状，有时总苞状，或在盾苞藤属Neuropeltis苞片在果期极增大托于果下。花整齐，两性，5数；花萼分离或仅基部连合，外萼片常比内萼片大，宿存，有些种类在果期增大。花冠合瓣，漏斗状、钟状、高脚碟状或坛状；冠檐近全缘或5裂，极少每裂片又具2小裂片，蕾期旋转折扇状或镊合状至内向镊合状；花冠外常有5条明显的被毛或无毛的瓣中带。雄蕊与花冠裂片等数互生，着生花冠管基部或中部稍下，花丝丝状，有时基部稍扩大，等长或不等长；花药2室，内向开裂或侧向纵长开裂；花粉粒无刺或有刺；在菟丝子属中，花冠管内雄蕊之下有流苏状的鳞片。花盘环状或杯状。子房上位，由2（稀3-5）心皮组成，1-2室，或因有发育的假隔膜而为4室，稀3室，心皮合生，极少深2裂；中轴胎座，每室有2枚倒生无柄胚珠，子房4室时每室1胚珠；花柱1-2，丝状，顶生或少有着生心皮基底间，不裂或上部2尖裂，或几无花柱；柱头各式。通常为蒴果，室背开裂、周裂、盖裂或不规则破裂，或为不开裂的肉质浆果，或果皮干燥坚硬呈坚果状。种子和胚珠同数，或由于不育而减少，通常呈三棱形，种皮光滑或有各式毛；胚乳小，肉质至软骨质；胚大，具宽的、折绉或折扇状、全缘或凹头或2裂的子叶，菟丝子属的胚线形螺蜷，无子叶或退化为细小的鳞片状。

约56属，1800种以上，广泛分布于热带、亚热带和温带，主产美洲和亚洲的热带、亚热带。我国有22属，大约125种，南北均有，大部分属种则产西南和华南。另有1存疑属（寄生牵牛属Parasitipomoea Hayata）附志于后，未列入分属检索表内。

广布的大属有菟丝子属（Cuscuta，约165种主产美洲），旋花属（Convolvulus，约250种，多在温带）、番薯属（Ipomoea，约500种，多在热带或亚热带）、土丁桂属（Evolvulus，约100种，主产美洲）、小牵牛属（Jacquemontia，约120种，主产美洲）、银背藤属（Argyreia，约90种，主产热带亚洲）、鱼黄草属（Merremia，约80种，环热带分布）。只有一些单种属或小属产非洲东部、马达加斯加及大洋洲。

Convolvulaceae, known commonly as the bindweed or morning glory family, is a family of about 60 genera and more than 1,650 species of mostly herbaceous vines, but also trees, shrubs and herbs, and also including the sweet potato and a few other food tubers.

一、打碗花属 Calystegia R. Br.

多年生缠绕或平卧草本，通常无毛，有时被短柔毛。叶箭形或戟形，具圆形，有角或分裂的基裂片。花腋生，单一或稀为少花的聚伞花序；苞片2，叶状，卵形或椭圆形，包藏着花萼，宿存；萼片5，近相等，卵形至长圆形，锐尖或钝，草质，宿存；花冠钟状或漏斗状，白色或粉红色，外面具5条明显的瓣中带，冠檐不明显5裂或近全缘；雄蕊及花柱内藏；雄蕊5，贴生于花冠管，花丝近等长，基部扩大；花粉粒球形，平滑；花盘环状；子房1室或不完全的2室，4胚珠；花柱1，柱头2，长圆形或椭圆形，扁平。蒴果卵形或球形，1室，4瓣裂。种子4，光滑或具小疣。

约25种，分布于两半球的温带和亚热带。我国有5种，南北均产。

1. 打碗花　燕覆子（图考），蒲（铺）地参、盘肠参（滇南本草），兔耳草、富苗秧、傅斯劳草、兔儿苗、扶七秧子、扶秧、走丝牡丹（江苏），面根藤、钩耳藤、喇叭花、狗耳丸、狗耳苗（四川），小旋花（江苏、陕西），狗儿秧（陕西），扶苗、扶子苗（山东），旋花苦蔓（山西），老母猪草（云南）

Calystegia hederacea Wall. 

一年生草本，全体不被毛，植株通常矮小，高8-30（-40）厘米，常自基部分枝，具细长白色的根。茎细，平卧，有细棱。基部叶片长圆形，长2-3（-5.5）厘米，宽1-2.5厘米，顶端圆，基部戟形，上部叶片3裂，中裂片长圆形或长圆状披针形，侧裂片近三角形，全缘或2-3裂，叶片基部心形或戟形；叶柄长1-5厘米。花腋生，1朵，花梗长于叶柄，有细棱；苞片宽卵形，长0.8-1.6厘米，顶端钝或锐尖至渐尖；萼片长圆形，长0.6-1厘米，顶端钝，具小短尖头，内萼片稍短；花冠淡紫色或淡红色，钟状，长2-4厘米，冠檐近截形或微裂；雄蕊近等长，花丝基部扩大，贴生花冠管基部，被小鳞毛；子房无毛，柱头2裂，裂片长圆形，扁平。蒴果卵球形，长约1厘米，宿存萼片与之近等长或稍短。种子黑褐色，长4-5毫米，表面有小疣。

全国各地均有，从平原至高海拔地方都有生长，为农田、荒地、路旁常见的杂草。分布于东非的埃塞俄比亚，亚洲南部、东部以至马来亚。

根药用，治妇女月经不调，红、白带下。

二、牵牛属 Pharbitis Choisy

一年生或多年生缠绕草本。茎通常具糙硬毛或绵状毛，很少无毛。叶心形，全缘或3(-5)裂。花大，鲜艳显著，腋生，单一或疏松的二歧聚伞花序；萼片5，相等或偶有不等长，草质，顶端通常为或长或短的渐尖，外面常被硬毛；花冠钟状或钟状漏斗状；雄蕊和花柱内藏；花柱1，柱头头状；子房3室，每室2胚珠。蒴果3室，具6或4种子。

约24种，广布于温带和亚热带。我国有3种，南北均产。

有些作者把这一类植物置于番薯属 Ipomoea 内。和番薯属的区别在于3室子房，以及萼片顶端通常为或长或短的渐尖，外面被毛。

1. 牵牛（名医别录）　牵牛花、喇叭花（各地通称），筋角拉子（江苏），大牵牛花（广西），勤娘子

Pharbitis nil (Linn.) 

一年生缠绕草本，茎上被倒向的短柔毛及杂有倒向或开展的长硬毛。叶宽卵形或近圆形，深或浅的3裂，偶5裂，长4-15厘米，宽4.5-14厘米，基部圆，心形，中裂片长圆形或卵圆形，渐尖或骤尖，侧裂片较短，三角形，裂口锐或圆，叶面或疏或密被微硬的柔毛；叶柄长2-15厘米，毛被同茎。花腋生，单一或通常2朵着生于花序梗顶，花序梗长短不一，长1.5-18.5厘米，通常短于叶柄，有时较长，毛被同茎；苞片线形或叶状，被开展的微硬毛；花梗长2-7毫米；小苞片线形；萼片近等长，长2-2.5厘米，披针状线形，内面2片稍狭，外面被开展的刚毛，基部更密，有时也杂有短柔毛；花冠漏斗状，长5-8（-10）厘米，蓝紫色或紫红色，花冠管色淡；雄蕊及花柱内藏；雄蕊不等长；花丝基部被柔毛；子房无毛，柱头头状。蒴果近球形，直径0.8-1.3厘米，3瓣裂。种子卵状三棱形，长约6毫米，黑褐色或米黄色，被褐色短绒毛。

我国除西北和东北的一些省外，大部分地区都有分布。生于海拔100-200（-1600）米的山坡灌丛、干燥河谷路边、园边宅旁、山地路边，或为栽培。本种原产热带美洲，现已广植于热带和亚热带地区。

除栽培供观赏外，种子为常用中药，名丑牛子（云南）、黑丑、白丑、二丑（黑、白种子混合），入药多用黑丑，白丑较少用。有泻水利尿，逐痰，杀虫的功效。

Ipomoea nil is a species of Ipomoea morning glory known by several common names, including picotee morning glory, ivy morning glory, and Japanese morning glory. It is native to the tropical Americas, and has been introduced widely across the world.

三、番薯属Ipomoea Linn.

草本或灌木，通常缠绕，有时平卧或直立，很少漂浮于水上。叶通常具柄，全缘，或有4各式分裂。花单生或组成腋生聚伞花序或伞形至头状花序；苞片各式；花大或中等大小或小；萼片5，相等或偶有不等，通常钝，等长或内面3片（少有外面的）稍长，无毛或被毛，宿存，常于结果时多少增大；花冠整齐，漏斗状或钟状，具5角形或多少5裂的冠檐，瓣中带以2明显的脉清楚分界；雄蕊内藏，不等长，插生于花冠的基部，花丝丝状，基部常扩大而稍被毛，花药卵形至线形，有时扭转；花粉粒球形，有刺；子房2-4室，4胚珠，花柱1，线形，不伸出，柱头头状，或：瘤状突起或裂成：球状；花盘环状。蒴果球形或卵形，果皮膜质或革质，4（少有2）瓣裂。种子4或较少，无毛或被短毛或长绢毛。

约300种（广义的Ipomoea据记载有500种），广泛分布于热带、亚热带和温带地区。我国约20种，南北均产，但大部分产于华南和西南，另有1种记载产云南，未见到标本。

1. 番薯（本草纲目，福建、广东）甘藷（植物名实图考），甘储、甘薯、朱薯、金薯、番薯、番茹（本草纲目拾遗），甘藷、番薯、红山药、朱薯、唐薯（农政全书等），玉枕薯（台湾府志），山芋（江苏、浙江），地瓜（辽宁、山东），山药（河北），甜薯、红薯（山西、河南），红苕（四川、贵州），白薯（北京、天津），阿鹅（云南彝语）

Ipomoea batatas (Linn.) Lam. 

一年生草本，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根。叶片形状、颜色常因品种不同而异，也有时在同一植株上具有不同叶形，通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，全缘或3-5（-7）裂，裂片宽卵形、三角状卵形或线状披针形，叶片基部心形或近于平截，顶端渐尖，两面被疏柔毛或近于无毛，叶色有浓绿、黄绿、紫绿等，顶叶的颜色为品种的特征之一；叶柄长短不一，长2.5-20厘米，被疏柔毛或无毛。聚伞花序腋生，有1-3-7朵花聚集成伞形，花序梗长2-10.5厘米，稍粗壮，无毛或有时被疏柔毛；苞片小，披针形，长2-4毫米，顶端芒尖或骤尖，早落；花梗长2-10毫米；萼片长圆形或椭圆形，不等长，外萼片长7-10毫米，内萼片长8-11毫米，顶端骤然成芒尖状，无毛或疏生缘毛；花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，外面无毛；雄蕊及花柱内藏，花丝基部被毛；子房2-4室，被毛或有时无毛。开花习性随品种和生长条件而不同，有的品种容易开花，有的品种在气候干旱时会开花，在气温高、日照短的地区常见开花，温度较低的地区很少开花。蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜分为4室。种子1-4粒，通常2粒，无毛。由于番薯属于异花授粉，自花授粉常不结实，所以有时只见开花不见结果。

番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，现已广泛栽培在全世界的热带、亚热带地区（主产于北纬40°以南），但在一些较北的地区如黑龙江省也已栽种成功。我国大多数地区都普遍栽培。

番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。

The sweet potato or sweetpotato is a dicotyledonous plant that belongs to the bindweed or morning glory family, Convolvulaceae. Its large, starchy, sweet-tasting tuberous roots are used as a root vegetable. The young shoots and leaves are sometimes eaten as greens. Cultivars of the sweet potato have been bred to bear tubers with flesh and skin of various colors. Sweet potato is only distantly related to the common potato, both being in the order Solanales. Although darker sweet potatoes are often referred to as "yams" in parts of North America, the species is not a true yam, which are monocots in the order Dioscoreales.

Ipomoea batatas 

Common Name(s): Edible SweetpotatoOrnamental SweetpotatoSweetpotatoSweet Potato VineSweetpotato VineWater Spinach

Description

Sweetpotatoes are an annual vine in the Convolvulaceae (morning glory) family.  Some lines are bred for their nutritional value, others have been bred for their beauty.  Select a variety based on the function you want as the ornamental ones are not tasty and the edible ones are not as attractive.

Edible: The edible tuberous roots generally have a burgundy skin and orange flesh though they are found in a wide variety of colors. A great source of beta-carotene—a precursor to vitamin A as well as a rich source of Vitamins B6, and C as well as potassium and fiber. Sweet potatoes with purple flesh are richer in anthocyanins. They are edible raw or cooked.

Ornamental: Grown for the foliage, sweetpotato vine is frequently used in mixed containers for its vibrant colors.  The tuberous roots are edible, though not tasty, when cooked and can be stored over the winter in a cool dry space covered in a dry medium. It is susceptible to frost and considered an annual, but can be propagated from tuber cuttings planted after the last frost.  This plant needs training if grown as a vine but can also be grown as an annual ground cover spreading quickly by runners. It is frequently damaged by deer.

Insects, Diseases, and Other Plant Problems:  No serious problems though fungus can become an issue.  Be sure to rotate crops if you are planting in the same area each year as flea beetle and thrips populations can build up. For more information see Ornamental Sweetpotatoes for the Home Landscape. 

Sometimes misspelled as Sweet Potato.