桑科Moraceae

常为木本，稀草本；常有乳汁。单叶互生，稀对生。花小，单性同株或异株，常集成头状花序、柔荑花序或隐头花序；花被4片，子房上位，稀下位，花柱2。小瘦果和核果，许多小瘦果组成聚花果，或瘦果包藏于肉质花托内，称为隐花果。

约70属，1800种；我国有17属，160余种。

分属检索表

1.柔荑花序或头状花序……一……………………………………………………………2

1.隐头花序；小枝有环状托叶痕…………………………………………………………榕树属

2.至少雄花序为柔荑花序；叶缘有锯齿………………………………………………3

2.雌花、雄花序为柔荑花序；叶全缘或3裂…………………………………………4

3.雌花、雄花序均为柔荑花序；聚花果圆柱形………………………………………桑属

3.雄花序为柔荑花序，雌花成头状花序………………………………………………构属

4.枝有刺；花雌雄异株，雄蕊4………………………...………………………………柘树属

4.枝无刺；花雌雄同株，雄蕊l…………………………………………………………桂木属

2.13.1桑属MorusL.

落叶乔灌木。无顶芽，芽鳞3～6。叶互生，有锯齿或缺裂，托叶披针形，早落。雌雄同株或异株，柔荑花序，花被4，雄蕊4。小瘦果包藏于肉质花被内，集成圆柱性聚花果。约12种，我国9种，各省区均有分布。

分种检索表

1.叶缘锯齿尖或钝………………………………………………………………………………2

1.叶缘有粗钝锯齿，上面疏生糙伏毛………………………………………………………华桑

2.叶表面近光滑，背面脉腋有毛；花柱极短，柱头2裂…………………………………桑树

2.叶表面粗糙，背面有短柔毛；花柱长约100px，柱头2裂，与花柱等长…………鸡桑

1.桑树(家桑、白桑、桑)MorusalbaL.

桑

【形态】：落叶乔木，高达16m，胸径可达1m以上；树冠倒广卵形。树皮灰褐色，根鲜黄色。叶卵形或卵圆形，长6～15crn，先端尖，基部圆形或心形，锯齿粗钝，幼树之叶有时分裂，表皮光滑，背部脉叶有粗毛。花雌雄异株，花柱极短或无，柱头2宿存。聚花果(桑葚)长卵形至圆柱形，成熟时紫黑色、红色或白色。花期4月，果5～6月成熟。

【变种】：垂枝桑CV.Pendula，枝条下垂。龙桑CV.Tortuosa，枝条扭曲。

【分布】：原产中国中部，现南北各地广泛栽培，尤以长江中下游为多。

【习性】：喜光，喜温暖气候，适应性强；耐寒，耐干旱瘠薄和水湿；适合微酸性、中性、石灰质和轻盐酸土壤。

【繁殖】：可用播种、扦插、压条、分根、嫁接等方法繁殖。

【用途】：适合于城市和工矿区及农村四旁绿化。桑树的叶可饲养家蚕的好材料。

2.鸡桑Morus australis Poir.

鸡桑

【形态】：落叶灌木或小乔木。叶卵形，长6～425px，先端急尖或渐尖，基部截形或近心形，缘具粗齿，有时3～5裂，表面粗糙，背面有毛。雌雄异株，花柱明显，长约4cm，柱头2裂，与花柱等长，宿存。聚花果长1～37.5px，熟时暗紫色。

分布】：主产华北、中南及西南，朝鲜、日本、印度及印度尼西亚亦有分布。

习性】：喜光，喜温暖湿润气候，适应于酸性土壤。耐寒，耐干旱瘠薄。

繁殖】：可用播种、扦插、压条等方法繁殖。用途】：适合于城市和工矿区及农村四旁绿化。果实可以生食、酿酒、制醋等。叶也可养蚕。

3.华桑(葫芦桑)Morus cathayana Hemsl.

【形态】：落叶灌木。叶互生，纸质，卵形或阔卵形，长5～10(20)cm，先端短尖或长尖，基部截形或心形，边缘有粗钝锯齿，上面疏生糙伏毛，下面生密短柔毛；叶柄长1.5～125px。花单性，雌雄同株或异株，均排成腋生穗状花序，雄花序长3～125px，雌花序长50px，花被片4；雌花花柱短，柱头2裂。聚花果窄圆柱形，长2～75px，白色、红色或黑色。

【分布】：分布于长江流域各省区。

【习性】：适应性强，耐寒，耐干旱瘠薄。适应于酸性、石灰质及轻碱性土壤。

【繁殖】：用播种、扦插、压条等方法繁殖。

【用途】：适合于山坡、丘陵和工矿区绿化。叶也可养蚕。茎皮纤维可制蜡纸、绝缘纸、皮纸和人造棉，果可酿酒。

2.13.2构属Brous sonetion LHer.exVent.

落叶乔灌木，有乳汁。无顶芽，侧芽小。单叶互生，有锯齿；托叶早落。雌雄异株，雄花为柔荑花序，雄蕊4枚；雌花成球形头状花序，花柱线形。聚花果圆球形，熟时橙红色。约4种，产东亚地区及太平洋岛屿；我国有3种，南北方均有分布。

构树(楮)BroussonetionpapyriferaL’Her.exVent.

构树

【形态】：落叶乔木，高达16m，胸径1500px。树皮浅灰色，不易裂。小枝密被丝状刚毛。叶互生，有时近对生，卵形，长7～500px，先端渐尖，基部圆形或近心形，缘有锯齿，不裂或有不规则2～5裂，两面密生柔毛。聚花果球形，经2～62.5px，熟时橙红色。花期4～5月，果8～9月成熟。

【分布1：自华北、西北，南到华南、西南各省均有。日本、越南、印度等国也有分布。

【习性】：适应性强，耐干旱瘠薄，也能生长在水边，喜钙质土壤。

【繁殖】：利用雄株枝条扦插、压条、分蘖等方法繁殖。

【用途】：是城乡绿化的主要树种，尤其适合于工矿区及荒山坡地绿化，有可作庭荫树及防护林用。

2.13.3柘树属CudraniaTrec.

乔木或灌木，有时攀缘状，常具枝刺，有乳汁。单叶互生，全缘3裂；托叶早落。雌雄异株，雌雄花均为腋生球形头状花序。聚花果球形，肉质。共约10种，我国产8种。

柘树(柘刺、柘桑)Cudraniatricuspidata(Carr.)Bur.

【形态】：落叶小乔木，常呈灌木状。树皮灰褐色。小枝常有枝刺。叶卵形至倒卵形，长3.5～275px，全缘，有时3裂。聚花果近球形，径约62.5px，成熟时红色，肉质。花期5月，果实9～月成熟。

【分布】：主产华北、中南及西南地区，山东、河南、陕西均有分布。

【习性】：喜光，耐干旱瘠薄。多生于山野或石缝中，喜钙质土壤。

【繁殖】：用播种、扦插或分蘖法繁殖均可。

【用途】：可作绿篱、刺篱、荒山绿化及水土保持树种。叶可养蚕，果实可食用、酿酒，根皮可人药，有清热、凉血之功效。

2.13.4榕属FicusL.

常绿性乔木、灌木或藤木，常具气根。托叶合生，叶多互生，全缘。雌雄同株，花小，生于肉质花序的花托内，形成隐头花序。隐花果肉质，内具小瘦果。

约1000余种，我国有120种，主产长江流域各省区。

分种检索表

1.乔木或灌木……………………………………………………………………………………2

1.常绿藤木；叶基3主脉，先端圆钝………………………………………………………薜荔

2.叶有锯齿及分裂，叶表面粗糙；隐花果较大，直径3～125px………………………无花果

2.叶全缘，不裂，叶面光滑；隐花果较小……………………………………………………3

3.叶较小，长4～8mm，侧脉5～6对；常有下垂气生根………………………………榕树

3.叶较大，长8～30mm，侧脉7对以上………………………………………………………4

4.叶厚革质，侧脉多数，平行而直伸………………………………………………印度橡皮树

4.叶近革质，三角状卵形或三角状长圆形，先端骤尖，延长成尾状…………………菩提树

1.榕树(细叶榕、小叶榕)FicusmiceocarpaL.

【形态】：常绿乔木，枝具下垂须状气生根。叶椭圆形至倒卵形，长4～250px，先端钝尖，基部楔形，全缘或浅波状，羽状脉，侧脉5～6对，革质，无毛。隐花果腋生，近扁球形，径约8mm。广州花期5月，果实7～9月成熟。

【分布】：产华南地区；印度、越南、缅甸、马来西亚、菲律宾等国亦有分布。

【习性】：喜暖热多雨气候及酸性土壤。

【繁殖】：用播种或扦插法繁殖均容易，大枝扦插亦易成活。

【用途】：是华南地区主要的行道树及遮阴树。

2.印度橡皮树FicuselasticaRoxb.

【形态】：常绿乔木，高达45m；含乳汁，全体无毛。叶厚革质，有光泽，长椭圆形，长10～750px，全缘，中脉显著，羽状侧脉多而细，且平行直伸；托叶大，淡红色，包被幼芽。

【分布】：原产印度、缅甸。

【习性】：喜暖热多雨气候及酸性土壤，比较耐阴，不耐寒。

【繁殖】：用压条、扦插法繁殖易成活。

【用途】：我国长江流域及北方各大城市多作盆栽观赏，温室越冬。华南暖地也可露地栽培，作庭荫树及观赏树。有各种斑叶的品种，颇为美观。

3.无花果FicuscaricaL.

无花果

【形态】：落叶小乔木，高可达10m，或成灌木状。小枝粗壮。叶广卵形或近圆形，长10～500px，常3～5掌状裂，边缘波状或成粗齿，表面粗糙，背面有柔毛。隐花果梨形，长5～200px，绿黄色。

【分布】：原产地中海沿岸，约在4000年前在叙利亚即有栽培。我国各地均有栽培。

【习性】：喜光，喜温湿气候，适于酸性土壤，比较耐阴，不耐寒。

【繁殖】：用分株、压条、扦插等方法繁殖极易成活。

【用途】：长江流域以南地区常用于庭院及公共绿地；华北多盆栽观赏，需在温室越冬。果可生食或制成罐头，根、叶亦可人药，治肠炎、腹泻等。

4.菩提树(阿里多罗、印度菩提树、思维树、毕钵罗树)FicusreligiosaL.

菩提树

【形态】：常绿乔木，树皮平滑，树冠圆形或倒卵形，气生根下垂如须。近革质叶互生，三角状卵形；先端长尾状，基部宽楔形至浅心形，全缘或波状。花腋生无总梗，扁球形。雌雄同株；雄花很少，花被片3～4，雄蕊1枚；雌花有梗或无梗，花多数，花被片4～5，子房有柄，花柱线形。隐花果，扁平圆形，冬季成熟，紫黑色。花期3～4月，果熟5～6月。

【分布】：原产印度，现亚洲大部分国家均有栽培。

【习性】：喜光，喜温暖气候，适于酸性土和中性土。

【繁殖】：播种繁殖。

【用途】：菩提树树姿美观，叶片绮丽，是一种常绿风景树。适于街道、公园、寺院作行道树或庭荫树。我国大部分地区用于盆景观赏。菩提树花可人药，有发汗解热之功。

5.薜荔FicuspumilaL.

薜荔

【形态】：常绿藤木，借气根攀缘；含乳汁。小枝有褐色绒毛。叶互生，椭圆形，长4～cm，全缘，基部3主脉，革质，表面光滑，背面网脉隆起并构成显著小凹眼；同株上常有异形小叶，柄短而基歪。隐花果梨形或倒卵形，径3～125px。

【分布】：原产华东、华中及西南；日本印度也有分布。

【习性】：喜温暖湿润气候，耐阴，耐旱，不耐寒；在酸性、中性土壤中能生长良好。

【繁殖】：可用播种、扦插和压条等方法繁殖。

【用途】：在园林中是点缀假山石及绿化墙垣和树干的好材料。果实富含果胶，可制凉粉食用。根、茎、叶、果均可入药，有祛风除湿、活血通络等功效。