芸香科Rutaceae

常绿或落叶，乔木或灌木。叶互生或对生，单叶或复叶，常有透明油点。花两性，稀单性，辐射对称，萼片4～5片，常合生；花瓣4～5片，分离；雄蕊与花瓣同数、2倍或多数，花丝分离或合生，着生于环状的肉质花盘周围。果实为蓇葖果、浆果、核果、翅果或柑果。

150属1700余种，主产热带和亚热带。我国28属150余种，南北均产，以南部和西南

部最多。

分属检索表

1.奇数羽状复叶…………………………………………………………………………………2

1.3小叶复叶或单身复叶………………………………………………………………………5

2.叶互生…………………………………………………………………………………………3

2.叶对生…………………………………………………………………………………………4

3.枝有皮刺；4,"t-对生；蓇葖果…………………………………………………………花椒属

3.枝无皮刺；小叶互生；浆果肉质……………………………………………………九里香属

4.4,nt|‘常有锯齿，对生；核果…………………………………………………………黄檗属

4.小叶全缘或有齿，具半透明腺点；聚合蓇葖果……………………………………吴茱萸属

5。3小叶复叶，落叶性；茎枝有刺；柑果密被短柔毛…………………………………栒橘属

5.单身复叶，常绿性；柑果极少被毛…………………………………………………………6

6.子房8～15室，每室4～12胚珠；果较大……………………………………………柑橘属

6.子房2～6室，每室2胚珠；果较小…………………………………………………金橘属

2.62.1花椒属Zanthoxylum L.

奇数羽状复叶。具皮刺。花单性，雌雄异株，单被花。聚合蓇葖果；种子黑色，有光泽。

约250种，主产热带、亚热带。我国约50种，南北均产。

分种检索表

1.叶轴有狭翅；小叶5～ll，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄………………………花椒

1.叶轴及叶柄有宽翅；小叶3～9，椭圆状披针形………………………………………竹叶椒

1.花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim.

【形态】：落叶灌木或小乔木，茎常有增大皮刺。枝灰色或褐灰色，当年生小枝被短柔

毛。奇数羽状复叶，叶轴有狭翅；小叶5～11个，纸质，卵形或卵状长圆形，近无柄，边缘

有细锯齿，表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛，无针刺。聚伞圆锥花序顶生，花白色或

淡黄，花被片4～8；雄花雄蕊5～7；雌花心皮3～4，稀6～7个，子房无柄。果球形，通常2～3，果青红、紫红或紫黑色，密生疣状凸起的油点。花期3～5月，果期7～10月。

【分布】：我国华北、华中、华南均有分布。

【习性】：喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、砂壤土，耐寒，耐旱，抗病能力强。萌蘖性强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。

【繁殖】：以播种繁殖为主，扦插、分株均可。

【用途】：可孤植又可作防护刺篱。果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可人药；种子可食用，又可加工制作肥皂。

2.竹叶椒Zanthoxylum Simulans DC.

与花椒的主要区别是叶轴及叶柄有宽翅；小叶3～9，椭圆状披针形。

2.62.2黄檗属Phel10dendron Rupr.

落叶乔木，树皮木栓层发达。叶对生，奇数羽状复叶。花单性异株。核果。

约10种，我国6种，产东北至西南。

黄檗(黄柏、黄波罗)Phel10dendron amurense Rupr.

【形态】：落叶乔木，高20m。树皮浅灰色深纵裂，木栓层发达，内皮鲜黄色。小枝淡黄灰色，心形大叶痕明显；裸芽被短柔毛。奇数羽状复叶对生或近互生；小叶5～13，长卵形，基部常歪斜，下面主脉及基部两侧有白色软毛，边缘微波状或具不明显锯齿，齿间有黄色透明的油腺点。花单性异株，聚伞状圆锥花序顶生；花小，黄绿色；萼、瓣各5；雄蕊5，与花瓣互生，较花瓣长1倍；雌花子房倒卵形，有短柄，5室各1胚珠。浆果状核果近球形，熟时黄变黑，有特殊气味；种子2～5，半卵形，带黑色。花期5～6月，果期9～10月。

【分布】：产东北和华北。

【习性】：喜光，耐寒，不耐阴，对土壤适应性较强。深根性，抗风力强。生长速度中等，寿命长。

【繁殖】：多用播种法繁殖，亦可利用根蘖进行分株繁殖。

【用途】：树冠宽阔，秋叶变黄很美丽。珍贵用材树种，树干可剥取木栓皮，内皮药用，即著名中药“黄柏”，又可作染料。

2.62.3吴茱萸属Evodia Forst.

灌木或乔木。叶对生，单叶、3小叶或羽状复叶；小叶全缘，有油腺斑点。花小，单性异株，排成腋生或顶生的伞房花序或圆锥花序；萼片和花瓣4(5)；雄蕊4或5，着生于花盘的基部；子房深4裂，4室，每室有胚珠2颗。果由4个革质、开裂的成熟心皮组成。

45种，分布于热带和亚热带地区。我国有25种，产西南部至东北。

1.吴茱萸Evodia rutaecarpa(Juss.)Benth.

【形态】：灌木或小乔木，高3～10m。幼枝、叶轴、叶柄及花序均被黄褐色长柔毛。奇数羽状复叶对生；小叶5～9，纸质或厚纸质，椭圆形至卵形，上面疏生毛，下面密被白色长柔毛，有透明腺点。花单性异株，密集成顶生的圆锥花序。蓇葖果紫红色，有粗大腺点，每果含种子1粒。花期6～8月，果期9～10月。

【分布】：分布于陕西、甘肃及长江流域以南各省区。

【习性】：喜光性树种，适宜温暖气候及低海拔、排水良好的湿润肥沃土壤生长。

【繁殖】：种子繁殖或扦插、分根繁殖。

【用途】：可作为庭院观赏树种。

2.臭檀Evodia danie11ii Hems1.

【形态】：落叶乔木，高15m。小枝密被短毛。羽状复叶对生；小叶5～11，纸质，卵形至矩圆状卵形，顶端渐尖，基部圆形或宽楔形，边有明显的钝锯齿，下面沿中脉密被白色长柔毛。聚伞状圆锥花序，顶生，花序大小变化很大，花轴及花梗被短绒毛；花常为5数，白色；雄花的花瓣内被疏柔毛，花丝中部以下被长柔毛，退化子房顶端5～4裂，密被毛；雌花有退化雄蕊。蓇葖果紫红色，有腺点，长6～200px，顶端有尖喙；种子黑色，有光泽。

分布】：分布于辽宁至湖北，西至甘肃；朝鲜，日本也有。

习性】：阳性，耐盐碱，抗海风，深根性。生疏林及沟边，或栽培。

繁殖】：繁殖多用播种法进行。

用途】：可作风景林；种子可人药并榨油；木材供制农具、家具。

2.62.4栒橘属(枳属)Poncirus Raf.

落叶乔木，有粗刺。叶为3小叶；小叶无柄，有透明的腺点；叶柄有翅。花白色，近无柄，生于老枝上，春季先叶开放；花瓣5，长椭圆状倒卵形，长于萼片；雄蕊8～10，全部分离；子房7(6～8)室，被毛，每室有胚珠数颗。果密被柔毛，肉瓤有油点和毛状附属体；种子极多数。

本属仅1种，我国特产。

栒橘Poncirus trifo1iata Raf.

【形态】：落叶灌木或小乔木。枝绿色，扁而有棱，枝刺粗长而略扁。3出复叶，叶轴有翅；小叶无柄，有波状浅齿，顶生小叶大，倒卵形，叶端钝或微凹，叶基楔形；侧生小叶较小，基稍歪斜。花两性，白色，先花后叶；萼片、花瓣各5。柑果球形，径3～125px，密被短柔毛，黄绿色，有芳香。花期4月，果10月成熟。

【分布】：原产华中，现河北、山东、山西以南都有栽培。

【习性】：喜光，喜温暖湿润气候，较耐寒；喜微酸性土壤，不耐碱。生长速度中等。萌枝力强，耐修剪。主根浅，须根多。

【繁殖】：用播种或扦插法繁殖。

【用途】：枝条绿色多刺，春季叶前开花，秋季黄果累累，是观花观果的好树种，多用作绿篱或刺篱栽培，也可作为造景树及盆景材料。是柑橘类嫁接的优良砧木。

2.62.5柑橘属Citrus L.

常绿乔木或灌木，常具刺。叶互生，单身复叶，革质，具油腺点；叶柄常有翼。花常两性，单生或簇生叶腋；花白色或淡红色，常为5数；花丝基部合生或中部以下合生。柑果较大，常无毛。

约20种，分布亚洲热带和亚热带。我国含引种栽培约15种，多为优良果树和观赏树种。

分种检索表

1单叶，无翼叶；叶柄顶端无关节………………………………………………………………2

1.单生复叶，有宽或狭但长度不及叶身一半的翼叶；叶柄顶端有关节……………………3

2.果近球形，顶端有1乳头状突起，柠檬黄色；花单生或总状花序……………………香橼

2.果实先端多裂如掌或者张开如手指状……………………………………………………佛手

3.叶柄多少有翼；花芽白色……………………………………………………………………4

3.叶柄只有狭边缘，无翼；花芽外面带紫色；果极酸……………………………………柠檬

4.小枝有毛，叶柄翼宽大；果极大，径om以上，果皮平滑……………………………柚

4.小枝无毛；果中等大小，果皮较粗糙………………………………………………………5

5.叶柄翼狭；果皮不易剥离，果心充实………………………………………………………橙

5.叶柄近无翼；果皮易剥离，果心中空……………………………………………………柑橘

1.香橼Citrus medica L.

【形态】：常绿小乔木或灌木。枝有短刺。叶片长椭圆形，叶端钝或短尖，叶缘有钝齿，油点显著；叶柄短，无翼，柄端无关节。花单生或簇生，有时成总状花序，芳香；花白色，外面淡紫色。柑果近球形，顶端有1乳头状突起，柠檬黄色，表面特别粗糙，果汁无色，味酸苦。花期4～5月，果期9～11月。

【变种】：佛手vat.sarctdagytus Swingle，果实先端多裂如掌，或张开如手指状，呈暗黄色，香味浓。开裂为指状者为千佛手，不完全开裂者叫拳佛手。为著名的盆栽观果树种。

【分布】：产于中国长江以南地区；北方常温室盆栽。

【习性】：性喜光，喜温暖气候。喜肥沃适湿而排水良好的土壤。不耐寒，忌干旱。

【繁殖】：可用扦插及嫁接法繁殖，砧木可用原种。

【用途】：香橼一年中可开花数次，芳香宜人，果实金黄，悬垂枝头，为著名的观果树种。但果实酸苦不堪，可入药或作蜜饯。

2.柚Citrus grandis(L.)Osbeck.

【形态】：常绿小乔木，高5～re。小枝有毛，刺较大。‘单生复叶，叶柄有宽大倒心形的翼。花两性，白色，单生或簇生叶腋。果极大，球形或梨形，径15～625px，果皮平滑，淡黄色，油腺密生。花期3～4月，果9～10月成熟。

【分布】：原产印度，华南、陕西、秦岭以南有栽培。

【习性】：喜暖热湿润气候及深厚、肥沃而排水良好的中性或微酸性壤土。

【繁殖】：可用播种、嫁接、扦插、空中压条等法进行。

【用途】：四季常青，素花芳香，为亚热带重要果树之一，可做庭院观果树种，北方多盆栽。根、叶及果皮均可人药。

3.橙Citrus sinensis(L.)Osbeck.

【形态】：常绿乔木。小枝无毛，枝刺短或无。叶互生，单身复叶，叶片椭圆形至卵形，全缘或有不明显的钝齿；叶柄具关节，两侧常具狭翅，通称箭叶。花白色，1朵至数朵簇生叶腋。柑果近球形，果皮橙黄色，果皮不易剥离，果瓣，果心充实。花期5月，果11月至次年2月成熟。

【分布】：原产我国，长江以南各省普遍栽培。

【习性】：喜温暖湿润气候及深厚肥沃的微酸性或中性砂质壤土，不耐寒。

【繁殖】：用播种和嫁接法繁殖。

【用途】：为著名亚热带水果。果实富含维生素C；果皮入药，种子含油30％左右。

4.柑橘Citrus reticulata Blanco.

【形态】：常绿小乔木或灌木，高约3m。小枝较细弱，无毛，通常有刺。叶长卵状披针形，长4～200px。花黄白色，单生或簇生叶腋。果扁球形，径5～175px，橙黄色或橙红色，果皮薄易剥离。春季开花，10412月果熟。

【分布】：我国长江流域以南各省广泛栽培。

【习性】：性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。

【繁殖】：用播种和嫁接法繁殖。

【用途】：柑橘四季常青，枝叶茂密，树姿整齐，春季满树盛开香花，秋冬黄果累累，黄绿色彩相间极为美丽，既有观赏效果，又有经济收益。果皮、核仁及叶均可人药。

5.柠檬(黎檬)Citrus limon Burm.f.

【形态】：常绿灌木或小乔木。枝具硬刺。叶较小，椭圆形；叶柄端有关节，有狭翼。花瓣内面白色，背面淡紫色。柑果近球形，直径约125px，黄色或朱红色，果皮薄而易剥离。果味极酸。

【分布】：原产亚洲。我国南部栽培，华北常盆栽观赏。

【习性】：主根较深，侧根浅而吸肥力强。是良好的砧木，嫁接后生长快而结实早且可丰产，耐湿性强，宜植于潮湿的砂壤土。缺点是寿命短且易生根蘖。

【繁殖】：用播种和嫁接法繁殖。

【用途】：果味极酸，鲜果可加糖冲水饮用，广东一带将其渣去核蒸熟称柠檬饼，食用可消食开胃。

2.62.6金橘属Fortunella Swingle.

灌木或小乔木。枝圆形，无刺或偶有刺。单叶，叶柄有狭翼。花瓣5，罕为4或6，雄

蕊18～20或成不规则束。果实小，肉瓤3～6，罕为7。

共4种；中国原产，分布于浙江、福建、广东等省，现各地常盆栽观赏。

金橘Fortunella margarita(ur.)Swingle.

【形态】：常绿灌木。通常无刺，分枝多。叶长椭圆状披针形，全缘但近叶端具不明显浅面深绿色光亮，背面青绿色有散生腺点；叶柄有极狭翼，与叶片连接处有关节。单花或2～3花集生于叶腋，具短柄；花两性整齐，白色芳香，花瓣5，子房5室。果倒卵形，长75px，熟时橙黄色，果皮肉质厚，平滑，有许多腺点，有香味，肉瓤4～5；种子卵状球形。

【分布】：分布于华南，现各地有盆栽。

【习性】：性较强健，对旱、病的抗性均较强；亦耐瘠薄土。易开花结实。

【繁殖】：可扦插或嫁接繁殖。

【用途】：枝叶繁茂，树姿优美，花白如玉，金果累累，常作盆栽观赏果实

2.62.7九里香属Murraya L.

无刺灌木或小乔木。奇数羽状复叶，小叶互生，有柄。花排成聚伞花序，腋生或顶生；萼极小，5深齿裂；花瓣5片；雄蕊，生于伸长花盘的周围；子

房2～5室，每室有胚珠1～2。浆果肉质，有种子1～2粒。

约12种，分布于亚洲热带地区及马来西亚。我国有9种，产西南部至台湾。

九里香Murraya paniculata(L.)Jack.

【形态】：灌木或小乔木，高3～8m。小枝无毛，嫩枝略有毛。奇数羽状复叶；小叶3～9，互生，4,"t-形变异大，由卵形、倒卵形至菱形，全缘。聚伞花序短，腋生或顶生，花大而少，白色，极芳香；萼极小，5片，宿存；花瓣5，有透明腺点。果肉质，红色，内含种子1～2粒。花期4～8月，有时秋冬亦开。

【分布】：产台湾、福建、广东、海南及湖南、广西、贵州、云南四省区的南部。

【习性】：性喜暖热气候，喜光也较耐阴，耐旱，不耐寒。

【繁殖】：可用种子及扦插繁殖。

【用途】：分枝多，四季常青，花极芳香，园林中可植为绿篱，北方多盆栽。