蔷薇科约124属3300种，分布全球；我国有47属854种，全国均有分布。本科是一个经济价值极高的大科。
草本、灌木或乔木。
单叶或复叶，常有托叶。
花两性，辐射对称。花托突起，或下陷成壶状、杯状，或平展为浅盘状，或下陷而与子房相结合。花下位、周位或上位。萼裂片、花瓣常为5片。雄蕊常多数，并与花萼、花瓣联合着生于花托边缘，形成蔷薇型花。雌蕊由1至多数心皮，分离或联合，上位或下位子房。
果实为核果、梨果、瘦果、蓇葖果等。
花为5基数，心皮离生或合生，子房上位或下位，周位花，蔷薇型花。果实为核果、梨果、瘦果等。
根据心皮数、花托类型、子房位置和果实特征分为四个亚科。
1、主要特征：
木本，常无托叶。心皮通常5个，花托浅盘状。果实为开裂蓇葖果。
2、代表植物：
中华绣线菊(铁黑汉条) Spiraea chinensis Maxim：小灌木，叶菱状卵形至倒卵形，叶两边有毛，花白色，心皮5个，果为蓇葖果。
光叶绣线菊 Spiraea japonica var. fortunei (Planch.) Redh.：小灌木，观赏植物。
1、主要特征：
草本或木本，有托叶，托叶和叶柄愈合。子房上位，心皮多数，生长在凸起或下凹的花托上。果实为瘦果或小核果。
2、代表植物:
野蔷薇 Rosa multiflora Thunb.：具刺灌木，叶为羽状复叶，小叶9，有托叶，花白色。广布我国，花入药，称“白残花”，果及根也供药用。可作绿篱，供观赏。
玫瑰 Rosa rugosa Thunb.：叶皱缩，茎多皮刺和刺毛，花玫瑰红色。原产我国华北。为著名的观赏植物和香料植物，蕾供药用。
月季 Rosa chinensis Jacq.：萼有羽状裂片，叶亮而有光泽。花大型。有红色、粉红色等多种颜色，各地均有栽培，品种很多，原产我国。俗称“玫瑰”。
金樱子 Rosa laevigata Michx：3小叶复叶，光亮，花单生，白色。果梨形，密布刺。广布于华中、华南，果可熬糖、酿酒，根及果可入药。
茅莓(红梅消) Rubus parvifolius L.：3小叶，钝头，背面有密白毛。分布于全国各地。果生食、熬糖和酿酒，叶及根皮提制 胶，根、茎、叶可入药，能舒筋活血，消肿止痛。
草莓 Fragaria ananassa Duch.：草本，三出掌状复叶，表面疏生柔毛。花白色，花托呈球状，肉质多汁，成熟时为红色，原产南美，栽培，聚合果食用。
蛇莓 Duchesnea indica (Andr.) Focke：多年生草本，全体具绢状毛，叶为三出掌状，复叶，春夏之交，从叶腋间生出黄花，花萼宿存，外有副萼，果红色，全草入药。
1、主要特征：
木本，单叶，有托叶。心皮常为1个，上位子房，周位花，花托杯状。果实为核果。
2、代表植物:
桃 Prunus persica (L.) Batsch：小乔木，叶披针形，叶柄上有腺点，花单生，花粉红色，核果具纵沟，原产我国，果可食用。品种多。
李 Prunus salicina Lindl.：小乔木，叶常为椭圆状倒卵形，叶缘具重钝锯齿，花白色，常3朵同生。核果，光滑无毛。
杏 Prunus armeniaca L.：叶卵形至近圆形，花白色，果杏黄色，开于叶前，子房和果实常被短毛。我国分布，果食用，杏仁(胚)入药。
梅 Prunus mume (Sieb.) Sieb. et Zucc.：小枝细长，绿色，叶卵形，长尾尖，花白色或淡红色。果黄色，分布我国，果食用，花供观赏。
日本樱花 Prunus yedoensis Matsum：落叶乔木，树皮灰褐色，叶卵状椭圆形，花白色或淡红色，4月开花，观赏植物。
1、主要特征：
木本，有托叶。子房下位，心皮2～5个，与下陷成壶状的花托内壁愈合。果实为梨果。
2、代表植物：
苹果 Malus pumila Mill.：落叶乔木，叶卵形或椭圆形，叶缘锯齿状。伞房花序有花3～7朵，花白色。果实常扁球形，两端微下凹，萼片宿存。苹果为著名的水果，品种繁多。
山楂 Crataegus pinnatifida Bunge: 落叶乔木，小枝常有刺，叶为广卵形。果红色、近球形，直径1～37.5px。广布我国北部，果鲜食、制果酱、果糕，可药用。
沙梨 Pyrus pyrifolia (Burm.f) Nakai：果为褐色，叶卵状椭圆形或卵形，花白色，基部常为圆形或心形。长江流域、珠江流域栽培的沙梨以及砀山的紫酥梨均为本种，品种很多，为重要的水果。
枇杷 Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.：常绿小乔木，叶倒卵形或长椭圆形，背面有短柔毛，开白花，果球状，呈黄色，可食用。
石楠 Photinia serrulata Lindl.：常绿小乔木或灌木，叶革质，边缘锯齿细密而尖锐，叶表面深绿色而有光泽，背面黄绿色而被有白粉，花序伞房状，花白色，梨果红色，子房半下位，为常见观赏树。
垂丝海棠 Malus halliana Keehne：花粉红色，花梗细长而下垂。果紫色。
贴梗海棠 Chaenomeles speciosa (Sneet) Nakai：落叶灌木，有枝刺，花大，柄短，淡红色。
