项目说明

在物流过程中,大多数商品都必须经过一定的包装后才能进行流转。因而,为

了方便商品正常流转,企业通常都会产生一定的包装费用。 对于物流企业来说,其

包装费用一般有以下几方面构成。

(1)包装材料费用。它是指各类物资在实施包装过程中耗费在材料费用支出上的费用。常用的包装材料种类繁多,功能也各不相同,企业必须根据各种物资的特性,选择适合的包装材料,既要达到包装效果,又要合理节约包装材料费用。

(2)包装机械费用。包装过程中使用机械作业可以极大地提高包装作业的劳动

生产率,同时可以大幅度提高包装水平。使用包装机械(或工具)就会发生购置费

用支出、日常维护保养费支出以及每个会计期间终了计提折旧费用。这些都构成了物流企业的包装机械费用。

(3)包装技术费用。为了使包装的功能能够充分发挥作用,达到最佳的包装效

果,因而在包装时也需采用一定的技术措施,比如,实施缓冲包装、防潮包装、防

霉包装等。这些技术的设计、实施所支出的费用,合称为包装技术费用。

(4)包装人工费用。在实施包装过程中,必须有工人或专业作业人员进行操

作。对这些人员发放的计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴等各项费用支出,

构成了包装人工费用支出。 但是不包括这些人员的劳动保护费支出。

(5)其他辅助费用。除了上述主要费用外,物流企业有时还会发生一些其他包

装辅助费用,如包装标记、包装标志的印刷、拴挂物费用的支出等。包装作为生产的终点和物流的起点,其实施过程可能在生产企业,也可能在物流企业。无论是工业包装还是商业包装,都需耗用一定的人力、物力和财力,对于大多数商品,只有经过包装,才能进入流通。据统计,包装费用占流通费用的10%,有些商品特别是生活消费品,其包装费用所占比例高达50%。 因而加强其包装费用的管理与核算,可以降低物流成本,进一步提高物流企业经济效益。

包装环节管理的好坏,包装费用支出的节约与否,直接影响着物流企业的经济

效益。因而,对于物流企业来说,加强包装费用的管理十分重要。

项目七 包装成本管理

知识目标

了解包装材料的分类和包装机械的种类;

理解包装的定义和包装技术;

掌握包装材料费的计算方法;

掌握包装成本控制的策略和包装成本优化的措施。

能力目标

熟练应用包装材料费的计算方法;

将包装成本控制的策略和包装成本优化的措施应用于工作实际。

任务一  认识包装成本管理

包装作为物流企业的构成要素之一,与运输、保管、搬运、流通加工均有十分密切的关系。包装是生产的终点,同时又是物流的起点,因而包装成本在物流成本中占有非常重要的地位。

一、包装概述

(一)包装的定义

包装可以促进商品销售,正所谓“货卖一张皮”。 因此,著名的企业,特别是生产与人民生活相关产品,比如食品、饮料、化妆品的厂家,无不十分重视包装。 但是,包装不是万能的,真正吸引消费者的,真正能够让消费者认牌消费的,还是要靠过硬的产品质量。

(二)包装的分类

商品包装种类繁多,根据习惯常用下列几种分类方法: 按包装形态不同分,有内包装、中包装和外包装;按运输方式不同分,有铁路货物包装、公路货物包装、船舶货物包装和航空货物包装等;按包装在流通中的功能分,有运输包装和销售包装;按包装的材料分,有木箱包装、纸袋包装、麻布袋包装、塑料包装、金属包装、玻璃与陶瓷包装和复合材料包装等;按包装商品分,有食品包装、药品包装、液体包装、粉粒包装、危险品包装等;按包装技术和方法分,有收缩包装、真空包装、充气包装、防潮包装、防锈包装和缓冲包装等。这里将重点介绍物流领域最常见的,也是一种主要的包装种类,即运输包装。

运输包装又称商品的大包装或外包装,主要是以方便运输、储存为目的的商品包装,具有保障商品安全、方便贮运装卸和加速交接与点验等作用。运输包装的特点是容积大、结构坚固、标志清晰、搬运方便。合理的运输包装方法应做到在不影响质量的前提下,压缩轻泡商品体积,大型货物拆装,形状相似的商品套装,并加衬垫缓冲材料等。

商品的运输包装一般有散装、裸装和包装三种形式。 散装是指不需要也不必要进行包装,而直接将商品装载在运输工具内的包装方式,如石油、煤炭、原盐等均可采用这种方式;裸装是指那些自然成件,产品能抵抗外界作用,在储运过程中可以保持原状,不必包裹的包装方式,如钢板、原木等均可采用这一方式;包装是指需要外加包裹物,使商品形成包、箱、袋、桶或捆件等形状的包装方式。除了可采用散装和裸装的商品外,大多数商品都要经过包装方可运输。常用的运输包装形式主要包括以下四种。

1.箱型包装

箱型包装主要有纸箱和木箱。纸箱是用瓦楞纸制成的包装箱。包装纸箱的特点是重量轻、成本低、牢固、开启方便、防尘、便于捆扎、搬运、易于折叠平放、占地面积少、可回收复用等; 木箱包装是用木板、胶合板或纤维板为原料制成木制箱型包装。木箱的优点是耐压、耐震、体积大、载重量大、可重复使用等。缺点是成本高、重量大、笨重、不易开启、占地面积大等.

2.桶型包装

运输包装中的桶型包装有金属桶、木桶、纸桶、塑料桶及纸板合成桶等。 金属桶有铁桶、马口铁桶、铁塑桶等,金属桶具有坚固耐用、防渗漏、防腐蚀等功能; 木桶有胶合板桶、纤维板桶,松木桶等,具有透湿、隔潮的功能;塑料桶主要用于盛装化工产品,特点是质轻、耐腐蚀、不易破碎。

3.袋型包装

袋装包装主要有麻袋、布袋、纸袋、塑料袋等,广泛应用于谷物、豆类、砂糖、化工原料、化学肥料以及粉状、颗粒状或块状商品的包装.

4.集合包装

集合包装具有提高港口装卸效率、减轻劳动强度、节省装运费用、保护商品、减少损耗和促进商品包装标准化等优点。主要有集装袋、集装箱、托盘组合包装三种类型。

(1)集装袋是指用塑料重叠丝编织成的包装袋。优点是重量轻,柔软可折叠,体积小,装载量大。每袋可载1~4吨的货物,并能重复使用。

(2)集装箱是用钢材、铝合金板、纤维板等材料制作的集中装载大量货物的大型包装容器。优点是安全、简便、迅速、节约,便于机械和自动化装卸。 可载5~40吨各类商品,常用于铁路、公路和海上远程运输。

(3)托盘组合包装是用木材、塑料、金属材料或玻璃纤维等制成的垫板,有平面式托盘、箱式托盘、立柱式托盘、滑片托盘等几种形式。 优点是耐腐蚀、卫生、节省费用、减少商品损耗。载重量在0.5~2吨之间。

(三)包装的作用

(1)保护商品。这是最重要的作用,它是指保护被包装的商品,防止风险和损坏,诸如渗漏、浪费、偷盗、损耗、散落、掺杂、收缩和变色等。产品从生产出来到使用之前这段时间,保护措施是很重要的。

(2)提供方便。制造者、营销者及顾客要把产品从一个地方搬到另一个地方,牙膏或钉子放在纸盒内可以很容易在库房里搬动,酱菜和洗衣粉的不方便包装,已被现在的小包装所取代,这时消费者采购和使用都非常方便。

(3)便于辨别。 包装上必须注明产品型号、数量、品牌以及制造厂家或零售商的名称。这些标志能帮助库房管理人员迅速而准确地找到产品,也可帮助消费者找到他想买的东西.

(4)促进某种品牌的销售。 在商店里,包装吸引着顾客的注意力,并能把他的注意力转化为兴趣。 有人认为,“每个包装箱都是一幅广告牌。” 良好的包装能够提高产品的吸引力,包装本身的价值也能引起消费者的购买兴趣。 此外,提高包装的吸引力要比提高产品单位售价的代价要低。

二、包装材料的分类

包装材料是指用于制造包装容器、包装装潢、包装印刷、包装运输等满足产品包装要求所使用的材料,它既包括金属、塑料、玻璃、陶瓷、纸、竹本、野生蘑类、天然纤维、化学纤维、复合材料等主要包装材料,又包括涂料、黏合剂、捆扎带、装潢、印刷材料等辅助材料。

(一)包装材料应具备的性能

(1)一定的机械性能。 包装材料应能有效地保护产品,因此应具有一定的强度、刚度、韧性和弹性等,以适应压力、冲击、振动等静力和动力因素的影响。

(2)适当的阻隔性能。 根据对产品包装的不同要求,包装材料应对水分、水蒸气、气体、光线、芳香气、异味、热量等具有一定的阻挡能力。

(3)良好的安全性能。 包装材料本身的毒性要小,以免污染产品和影响人体健康。包装材料应无腐蚀性,并具有防虫、防蛀、防鼠、抑制微生物等性能,以保护产品安全。

(4)合适的加工性能。包装材料应宜于加工,易于制成各种包装容器。应易于包装作业的机械化、自动化,以适应大规模工业生产应适于印刷,便于印刷包装。

(5)较好的经济性能。 包装材料应来源广泛、取材方便、成本低廉,使用后的包装材料和包装容器应易于处理,不污染环境,以免造成公害。

(二)按照原材料种类对包装材料进行分类

根据材料功能可将包装材料分为主要包装材料和辅助包装材料。 主要包装材料是指用来制造包装容器的器壁或包装物结构主体的材料; 辅助包装材料是指装潢材料、黏合剂、封闭物和包装辅助物、封缄材和捆扎材等材料。 不同的国家有不同的分类习惯,但按照原材料种类的不同进行分类是被普遍采用的方法。 按照原材料种类可把包装材料分为:

(1)纸质材料(纸、纸板、瓦楞纸板).

(2)合成高分子材料(塑料、橡胶、黏合剂、涂料等)。

(3)金属材料(钢铁,铝、锡、铅等)。

(4)玻璃与陶瓷材料。

(5)复合材料.

(6)纤维材料(天然纤维、合成纤维、纺织品等)。

(7)木材.

(8)其他材料。

(三)按照包装功能对包装材料进行分类

按照包装功能和目的可把常用的包装材料分为7类。

(1)阻隔性包装材料。包括气体阻隔型、湿气(水蒸气)阻隔型、香味阻隔型、光阻隔型等。

(2)耐热包装材料。 如微波炉用包装材料。

(3)选择渗透性包装材料。 包括氧气选择渗透、二氧化碳气选择渗透、水蒸气选择渗透、挥发性气体选择渗透等。

(4)保鲜性包装材料。 如既有缓熟保鲜功能又有抑菌功能的材料。

(5)导电性包装材料。 包括抗静电包装材料、抗电磁波干扰包装材料等。

(6)分解性包装材料。 包括生物分解型、光分解型、热分解型等。

(7)其他功能性包装材料。 包括防锈蚀包装、可食性包装、水溶性包装等。

三、包装机械种类

包装机械不仅可以极大地提高包装的劳动生产率,也可大幅度提高包装水平。随着包装机械的广泛使用,包装机械费用将以折旧为主的方式,转移到包装成本中去。

常见的包装机械有以下几类。

(一)填充包装机械

填充包装机械是包装机械中最主要的一类,主要有装箱机械、装盒机械、装袋机械、液压产品的灌装机械、固体物品填充机械等(见表7-1).

(二)裹包和捆扎机械

裹包和捆扎机械以及加标机械不同于填充机械,它们是直接使用材料来包装产品,而充填机则是用容器来包装的(见表7-2).

 (三)产品包装技术机械

由于收缩、拉伸和热成型等包装机械与塑料包装材料和包装容器的工艺特性密切相关,因而统称为包装技术机械(见表7-3).

四、包装技术

为了使包装的功能能够充分发挥其作用,达到最佳的包装效果,因而包装时也应采用一定的技术措施。这些技术的设计及实施所支出的费用,合称为包装技术费用。

(一)防震保护技术

防震包装又称缓冲包装,在各种包装方法中占有重要的地位。产品从生产出来到开始使用要经过一系列的运输、保管、堆码和装卸过程,置于一定的环境之中。 在任何环境中都会有力作用在产品之上,并使产品发生机械性损坏.为了防止产品遭受损坏,就要设法减小外力的影响,所谓防震包装就是指为减缓内装物受到冲击和振动,保护其免受损坏所采取的一定防护措施的包装。防震包装主要有以下三种方法(见表7-4).

(二)防破损保护技术

缓冲包装有较强的防破损能力,因而是防破损包装技术中有效的一类。此外还可以采取以下几种防破损保护技术(见表7-5).

(三)防锈包装技术

防锈包装技术包括防锈油包装技术与气相防锈包装技术,详见表7-6。

(四)防霉腐包装技术

在运输包装内装运食品和其他有机碳水化合物货物时,货物表面可能生长霉菌,在流通过程中如遇潮湿,霉菌生长繁殖极快,甚至延伸至货物内部,使其腐烂、发霉、变质,因此要采取特别防护措施。包装防霉烂变质的措施,通常是采用冷冻包装、真空包装或高温灭菌方法。冷冻包装的原理是减慢细菌活动和化学变化的过程,以延长储存期,但不能完全消除食品的变质。高温杀菌法可消灭引起食品腐烂的微生物,可在包装过程中用高温处理防霉。有些经干燥处理的食品包装,应防止水汽浸人以防霉腐,可选择防水汽和气密性好的包装材料,采取真空和充气包装。 真空包装法也称减压包装法或排气包装法。这种包装可阻挡外界的水汽进入包装容器内,也可防止在密闭着的防潮包装内部存有潮湿空气,在气温下降时结露。 采用真空包装法,要注意避免过高的真空度,以防损伤包装材料.

防止运输包装内货物发霉,还可使用防霉剂,防霉剂的种类很多,用于食品的必须选用无毒防霉剂。机电产品的大型封闭箱,可酌情开设通风孔或通风窗等相应的防霉措施。

(五)防虫包装技术

防虫包装技术即在包装中放入人有一定毒性和臭味的药物,利用药物在包装中挥发气体杀灭和驱除各种害虫。常用驱虫剂有荼、对位二氯化苯、樟脑精等。也可采用真空包装、充气包装、脱氧包装等技术,使害虫无生存环境,从而防止虫害。

(六)危险品包装技术

危险品有上千种,按其危险性质,交通运输及公安消防部门规定分为十大类,即爆炸性物品、氧化剂、压缩气体和液化气体、自燃物品、遇水燃烧物品、易燃液体、易燃固体、毒害品、腐蚀性物品、放射性物品等,有些物品同时具有两种以上危险性能。

(1)对有毒商品的包装要标明“有毒”的明显标志。 防毒的主要措施是包装严密不漏、不透气。 例如重铬酸钾(红矾钾)和重铬酸钠(红矾钠),为红色带透明结晶,有毒,应用坚固附桶包装,桶口要严密不漏,制桶的铁板厚度不能小于1.2毫米。对有机农药一类的商品,应装入沥青麻袋,缝口严密不漏。如用塑料袋或沥青纸袋包装的,外面应再用麻袋或布袋包装。

(2)对有腐蚀性的商品,要注意商品和包装容器的材质发生化学变化。 金属类的包装容器,要在容器壁涂上涂料,防止腐蚀性商品对容器的腐蚀。 例如,包装合成脂肪酸的铁桶内壁要涂有耐酸保护层,防止铁桶被商品腐蚀,从而商品也随之变质;再如,氢氟酸是无机酸性腐蚀物品,有剧毒,能腐蚀玻璃,不能用玻璃瓶作包装容器,应装入金属桶或塑 料桶,然后再装人木箱.

(3)对黄磷等易自燃商品的包装,应将其装入壁厚不少于1毫米的铁桶中,桶内壁须涂耐酸保护层,桶内盛水,并使水面浸没商品,桶口严密封闭,每桶净重不超过50公斤.如遇水易引起燃烧的碳化钙,遇水即分解并产生易燃乙炔气,对其采用坚固的铁桶包装,桶内充入氮气。如果桶内不充氮气,则应装置放气活塞。

(4)对于易燃、易爆商品,如有强烈氧化性的、遇有微量不纯物或受热即急剧分解引起爆炸的产品。防爆炸包装的有效方法是采用塑料桶包装,然后将塑料桶装入铁桶或木箱中,每件净重不超过50公斤,并应有自动放气的安全阀,当桶内达到一定气体压力时,能自动放气。

(七)特种包装技术

特种包装技术主要包括五种方法,见表7-7.

项目案例

绿色包装推广之难:不在技术而在成本难降

2016年7月底,山东省部分消费者收到的快递第一次包上了可降解的绿色包装袋,邮政速递EMS、山东中通和山东广通三家快递企业成为推广使用绿色快递包装袋的先行军。

2015年,山东省快递行业完成业务量7.3亿件,实现收入97.1亿元。 但在快递量激增的背后,废弃的包装袋、包装盒以及成堆的包裹胶带等快递包装带来的环境污染问题也日益突出。省快递协会的数据显示,山东省每天的快递收发量达450万件至600万件,此次推广可降解绿色快递包装袋仅三家快递企业试水,是什么牵绊了快递包装绿色化的脚步?

此前中国绿色联盟曾推出过绿色环保包装袋,但是成本比现在通用的快递包装袋高出很多倍,快递企业自然不愿使用。此次推广的环保快递包装袋已经比以前的环保包装袋便宜了很多,但是其加工成本还是比眼下使用的传统包装袋高出30%~50%。如果按照这个成本价格把快递包装袋卖给快递企业,企业自然不会埋单。所以只能按照现在快递企业采购传统快递包装袋的价格卖,亏的部分包装袋企业自己承担。 天壮环保在未来三年将每年自行补贴环保包装袋业务1500万元。

对快递行业来说,盈利空间主要有二: 快递单价和包装袋采购。20世纪90年代一件快递的投递费用大概在24元左右,2015年这一数字降到14元出头。与此同时,用工成本却在节节攀升,单价的利润空间在一层层被压缩。而在包装袋采购上,我国现在大多数快递企业的包装袋采用全国集中采购的方式,以求最大限度压低价格。此次山东省推出的环保快递袋,尽管已经尽量压低价格,向传统快递包装袋的正常价格看齐,但是与集中采购 价格相比还是有一定差距。

虽说短期内“双亏”,但无论生产企业还是快递企业,似乎都看准了绿色快递的未来市场。众人拾柴火焰高,使用环保包装袋的企业多了,加工成本就能在一定程度上降下来。在一年生产1000万个环保包装袋的情况下,企业差不多可以做到不亏本。在此基础上,量越大,生产成本就越有降的空间。

 “在逐利的市场行为中,最根本的还是要完善快递包装标准体系,规范快递包装,确保标准实施到位。”业内专家建议。好在曙光就在前方,目前,国家邮政局已经在起草快递绿色发展方案,绿色包装的相关国家标准也正在制定审议中。

资料来源:大众网.

问题

如何降低绿色包装的成本?谈谈你的看法。