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2.2 光合细菌的应用

光合细菌在大自然中广泛存在，其菌体无毒、营养丰富、净化水质、可作为优质物料和饲料添加剂，那么光合细菌的在实际生产和生活中有哪些应用呢？下面我们来学习光合细菌的应用。

我们将从以下两个方面学习：1、光合细菌在水产养殖上的应用；2、光合细菌在其他方面的应用。

光合细菌在水产养殖上应用广泛，主要表现在以下几方面：1、优化水质，改善养殖环境；2、作为动物性生物饵料的饵料；3、用于鱼虾贝幼体培养；4、作饲料添加剂；5、预防疾病。

目前在人工养殖水环境中，水生生物的密度大，养殖池中由施肥、投饵及鱼虾排泄而造成的污染相当严重，水中有机物质增多，这些物质腐败后产生的氨氮、硫化氢等有害物质污染水体及池底，危害养殖对象，使病原微生物大量繁殖，导致养殖对象生产缓慢、饲料系数增高、中毒、发病甚至死亡。光合细菌可以分解有害物质、残饵和粪便；有利于藻类和浮游动物数量增加；稳定水质。

光合细菌是如何优化水质、改善环境原理的呢？ 在水底层有鱼虾的排泄物、未消耗尽的食物残料、腐烂的植物、鱼类呼吸排放、大量繁殖的微生物，对鱼虾有毒害作用的硫化氢、酸性物质等物质。光合细菌在厌氧光照和好氧黑暗条件下，以水中的有机物质作为自身繁殖的营养源，并能迅速分解利用水中的氨态氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，能分解水产动物的残饵及分辨，有利于藻类和浮游动物生长数量增加，从而起到保护和净化养殖水体水质的作用。

   轮虫、枝角类、丰年虫扥浮游动物是养殖业中常用的饵料，而光合细菌营养丰富且个体较小，是枝角类和轮虫等饵料生物的最适宜的饵料之一，所以光合细菌可作为动物性生物饵料的饵料，其具有营养丰富、自身和代谢物无毒、大小适宜等诸多有点；多为厌氧菌或微耗氧生物，不与其他水生生物争夺氧气；运动型不强，易于捕捉和摄食。

光合细菌也可直接或间接作为鱼虾蟹类育苗中的初期饲料，可以提高幼体的生长、变态和成活率。用光合细菌投喂虾苗，成活率提高30%；用光合细菌投喂鲢鳙鱼苗成活率提高13.5%。

可作为优良的饲料添加剂，菌体富含蛋白质，含有对动物生长发育起促进作用的生理活性物质（辅酶Q和B族维生素）；可补充和增加饲料营养成分，降低饵料系数；刺激动物免疫系统，促进胃肠道内的有益菌生长繁殖，增强消化和抗病能力，促进生长。

光合细菌含有抗病毒因子及多种免疫促进因子可增强水产养殖动物的体质；产生和释放的辅酶具有消炎作用的抗病因子，抑制有害细菌的生长。可防治烂鰓病、肠道疾病、水霉病等多种疾病。

除了在水产养殖上具有广泛的应用，光合细菌在其他方面的应用前景也很广，光合细菌能分解利用许多有机物质，如有机酸，醇糖类及某些芳香族化合物，分解某些有机物质，如硫化氢、非离子态的氨氮、亚硝酸盐等，使之成为动植物可以利用的无机盐类。光合细菌是目前最具发展前景的净化环境的生物制剂；光合细菌因其含丰富的营养成分和生物活性物质而被开发为多种保健食品、药品；在药物应用方面，近年来国内外将5-氨基乙酰丙酸作为一种无公害绿色除草剂、杀虫剂、抗微生物药剂的药用成分。而光合细菌生物合成5-氨基乙酰丙酸工艺简单，产量高。除此之外光合细菌产生氢气纯度高，被认为是很有希望的绿色氢来源之一。

通过学习，我们知道光合细菌在生产过程中具有净化水质、饲料添加剂、预防疾病、培养有益藻类的作用之外，还具有环保、药用、保健等作用，你了解了吗？咱们下次课再见。