神经组织（nerve tissue）由神经细胞和神经胶质细胞组成,是神经系统中最主要的组织成分。神经细胞（nerve cell）也称神经元（ neuron ），约1012个，是神经系统的结构和功能单位。每个神经元都具有接受刺激，整合信息和传导冲动的能力；一些神经元还具有内分泌的功能。神经胶质细胞（neuroglial cell）的数量为神经元的10～50倍，对神经元起支持、保护、营养和绝缘等作用。