Ø 快餐店的计划

 

张先生在某市公共卫生局工作二十年后退休不干了。他把他的储存款投资到五家快餐馆。这五家快餐馆是依照获得很大成就的唏嘛香炸鸡全国联营公司的情况经营的。以前的老板是-个小城市的银行家,他一度想重新创新唏嘛香炸鸡公司所取得的成就。当事实证明不能如愿以偿时，他把商店卖给了张先生。

张先生在投资前事先进行了研究,这使他深信,只要运用基本的管理原则和技术,这五家商店的利润就能比以前增加。首先,他以为，以前的商店所有者听任这五家商店的经理各自经营,而没有给于集中的指导，这种做法是一个错误。他认为,即使这些商店遍及全国，因而无法对他们进行日常的监督，但是仍应设法作出努力。同时，他也不想用呆板的章程和程序的束商店经理的手脚，从而挫伤他们的主动性。他认为,把“良好的管理”引进到这个系统的最好的办法是，首先执行主要的管理职能---计划。

张先生在同五家商店的经理举行的一次会议上提出的计划的概念是以他在公共卫生局的经验为基础的。对这个被称之为POAR的计划可做如下解释POAR是由组成计划的四个要素---问题（Problem）、目标（Objectives）、活动（Activities） 和资源（Resources）这四个词的第一个字母缩写而成的。因此，计划人员(在这个实例中是五家商店的经理)奉命为他们的各自的商店所确定的每一个问题制定年度行动计划。 因而此后分配资金以及报告进展情况都将以这些计划为依据。

商店的经理同张先生的以下看法，对计划予以更多的强调，应该使人们更明白需要做些什么事情，使所有五家商店获得更多的利润。他们也同意张先生有权期望他们按他的指示办事，但是他们对POAR能否适用于企业的计划，多少有点怀疑。他们要求张先生用例子来说明他的主张。于是他把他在公共卫生局工作时制定的关于家庭医疗计划的规划出来给他们看。这个计划如下:

1.问题的确定.

甲：预期的情况

应向居住在该县的所有2500名65岁以上老人提供医疗保健服务。

乙：目前的情况

500名65岁以上老人在公立医院或社区卫生站接受医疗保健指导。

丙：具体的问题

现在问题是预期的情况和目前的情况有差距,因此要解决的问题是向2000名65岁以上老人提供医疗保健服务的指导。.

2.目标

到本财政年度结束时,将有1500名65岁以上老人接受公立医院或社区卫生站单位对其医疗保健服务的指导。

3.活动

为了实现上述目标，要求进行下列活动。

甲举办100次每一次的门诊，估计每次将有30人，总共将达3000人次。

乙安排医生事务所为100个病人视诊。

丙为65岁以上老人举办十次医疗保健服务讲座，参加的教员人数可达250名,以后65岁以上老人人数可达5000名。

丁举办20次正式展览会，向社会和市民小组传播医疗保健知识

4.资金来源

计划的预算开支将为每项活动开支的总和:

门诊费……………………2000元

医生事务所视诊费用……………………500元

举办讲座费用……………………500元

传播知识所需费用……………………200元

总支出……………………2800元

在研究了上述例子后，一位经理说，POAR可能适用于卫生服务的管理，但是他看不出与商业的管理有什么关联。

问题1：你对这位经理关于POAR适应性的说法作何回答?

问题2：你是否认为在一家炸鸡商店, POAR作为计划的一种形式是适宜的?

问题3：你是否张先生应像他所做的那样来推行计划职能?