SQL Server 2012中有关备份和还原数据库的选项如下，通常应根据数据库中数据的重要程度来确定备份选项。

(1) 完全备份：将数据库完全复制到备份文件中。

(2) 事务日志备份：仅复制数据库上的事务日志。

(3) 增量备份：仅复制自上一次完全备份之后数据库中发生变化的数据。

备份和还原策略可以参考以下三种，数据库管理员应根据实际情况进行合适的选择。

(1) 使用完全备份策略。使用完全备份策略可使数据库还原操作非常简单，只需将最近一次的完全备份还原即可。但是，完全备份所占存储空间很大、备份时间较长，且备份后对数据库所做的修改无法还原。

(2) 在完全备份基础上使用事务日志备份的策略。定期进行完全备份，如一天一次或两天一次；更频繁地进行事务日志备份，如一小时一次或两小时一次。当需要数据库还原时，可用最近一次的完全备份还原数据库；可用最近一次完全备份之后创建的所有事务日志备份，按顺序还原完全备份之后发生在数据库上的所有操作。

(3) 同时使用三种备份策略：在同时使用数据库完全备份和事务日志备份的基础上，再以增量备份作为补充。