杜绝食堂浪费，不放过“最后一米”

沉寂已久的校园重新焕发生机，我们终于可以换上美好心情，重返线下课堂，告别安静的家庭小餐，熟悉食堂的人声鼎沸模样。这份久违的热闹令人欣喜，但那些不优美的用餐行为，希望它们从此不再出现。“最后一米”，节俭还是浪费，这是一个深刻的问题。想想看吧，一个坐一万人的食堂，中午要扔掉的饭菜，常常有五六百斤，全国高校2000多所、在册大学生3000多万，每天就得倒掉1500吨的粮食，足足能养活150万人。“舌尖上的浪费”，在每个人那里，或许只是一点点，但叠加起来却是堆积如山，餐饮浪费，实在令人痛心。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。粮食大事关乎国运民生，粮食安全是国家安全的重要基础，居安思危，必须时刻铭记于心。特殊之年，新冠肺炎疫情已带来全球性影响，一些国家所遭遇到的粮食危机，也给我们敲响了警钟。我国粮食的连年丰收来之不易，仍要坚决制止餐饮浪费行为，不放过“最后一米”，弘扬“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。我们能否牢牢端住“中国饭碗”，与你我有关，与食堂里的每一个饭碗都有关。

端好饭碗，就要学会科学打饭，吃多少，打多少，在每一顿上避免剩饭。为了帮助学生合理控制饭量，许多学校推出“半份量”和“小份量”，针对具体需要来灵活售卖：米饭论“两”，饺子论“个”，炒面、拌面也分出了大小碗，让人头疼的大馒头和大花卷，变身再变身。“拼盘菜”的设计就更好了，同样的钱，能买到更多种类的菜，吃起来不重样，营养也更均衡。如果还嫌不够精细，那就让生活更加智能一点，不妨尝试提前点餐，让食堂按需生产，大家错峰就餐，干净卫生，便捷高效，避免了拥挤也避免了过多接触。科技升级，让生活质量更高，让思想观念更新，“智慧”，这个古老的玄妙词汇，也被新时代赋予了新的含义。

食堂被科学地武装到“最后一米”，反对浪费也要进行到每个饭碗里的“最后一米”，勤俭节约的生活方式，正在创造独特的精致，比如吃出“光盘”。许多学校科学分析剩菜，实行末位淘汰，还在菜品上不断翻出花样，让学生开心地吃好、吃光，这是“舌尖”和“胃”的胜利，也是“光盘行动”能够引领时尚的底气。合理消费与浪费之间，或许只差那么一点点节制，一点点自律，一个人的成长，往往是在点滴之处慢慢实现。

一丝一缕恒念物力维艰，一粥一饭当思来之不易，“光盘行动”不放过“最后一米”，是要在全社会弘扬健康、文明、节俭的生活方式。就在此时此刻，在知名的和不知名的山村里，脱贫攻坚已进入最后决战，骨肉同胞才刚刚攥紧不愁吃的基本幸福，年轻大学生更应把握“共享”二字的深刻意义。浪费可耻，节约为荣，不放过这“最后一米”，便是捍卫全体人民共同的价值追求，就是要把我们中华民族的传统美德世代传承，也是我们在这独特之年所学会的独特智慧。