对变味吃播说不

吃播，顾名思义就是吃饭直播。通过吃播了解美食、消遣时间、缓解压力，成为一些年轻人的娱乐方式。随着短视频和网络直播的发展，吃播已经成为一种热门的网络直播或者视频内容形态，也收获了大量受众。

可不知道何时起，吃播走上了一条岔路，介绍美食过于平淡，“吃得多”才能吸引网友眼球。主播们无所不用其极，靠“吃得多”制造噱头，二十碗面、几十个鸡腿、一百根烤肠、一整只羊，账单小票延伸好几米，“大胃王”博主一顿就吃下可供正常人食用好几天的量，令人目瞪口呆。

事实上，很多在镜头前看似能吃能喝的主播都只是食量正常的普通人，他们利用视频剪辑掩盖假吃，或者通过催吐把自己包装成“大胃王”。曾有路人目睹“大胃王”对着镜头表演吃完30碗面，其实大部分食物稍经咀嚼就被吐到桌下垃圾桶内。一些必须要近景直播的博主则是先吃，下播后再通过各种方式把食物吐出来。

这些拿自己身体做筹码的“大胃王”们，最终目的只有一个：吸引网友关注，赚取吃播的流量红利。吃播行业的头部博主们收获了大量粉丝和经济利益，看似唾手可得的名利刺激着更多人投身其中。而激烈的行业竞争导致博主们开始想方设法吸引关注，催生了暴饮暴食、怪饮怪食的畸形运营方式。

假装自己拥有一个可吞下海量食物的大胃，却从未考虑过被丢弃浪费的食物。据统计，我国每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。在“大胃王”的负面影响下，部分网友效仿视频内容购买大量食物，要么不加节制、过量饮食，要么稍加品尝、大量丢弃。这时，美食就已经变味了。

个人出资购买食品，虽然拥有完全的自主支配权，但浪费的却是整个社会的资源。这一点，不仅是“大胃王”，人人都可能不小心犯下错误。逢年过节、亲友聚餐，“盘子光了，面子没了”，为了体面和排场，总想着多点几个菜；商家无论出于赚取利润还是尊重顾客意愿，都不太可能阻止超量点菜的行为，不知不觉美味盛宴就变成了“剩宴”。

浪费食物不是小事，也不是个人私事。2012年以来，从中央到地方都出台多部规定整治浪费之风：对于群众反应强烈的公款餐饮浪费，中办国办出台了针对党政机关的相关条例；对于餐饮企业强化监管，对于消费者实行监督，惩戒浪费行为，适当限制红白喜事宴会桌数，舌尖上的浪费现象由此有所改观。近期，央视严肃批评了“大胃王”吃播，直指其行为浪费食物、摧残身体。随后，各视频平台做出相应整改，加强美食类直播内容审核，杜绝这种毫无意义、哗众取宠的“大胃王”表演。

 其实，拒绝浪费更应该人人参与：在外就餐、点购外卖、聚会餐饮要量力而行，乱点一气不是阔气；商家要灵活设置菜量，及时提醒顾客，推出合理奖惩制度。年轻的朋友们则要在心里自觉树立“节约光荣，从我做起”的观念。大学生社交活动丰富，参加聚餐时大多AA平摊，要注意节俭，警惕过高消费、频繁消费，更不能攀比消费，在减少浪费的同时，也避免造成家庭的经济负担。

最早的吃播目的在于分享美食带来的快乐，但在流量的诱惑下，吃播文化逐渐变了味。我们希望，更多吃播能分享可口的美食，也能倡导健康的饮食习惯。“光盘行动”不能只停留在标语上，“厉行节约、反对浪费”需要每个人的觉醒和参与。中国人彻底告别饥饿只是近几十年的事，物质条件改善了，我们珍惜粮食的初心却不能变。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，只有从珍惜充满烟火气息的一蔬一饭开始，才能让美食重回分享的喜悦和质朴的本味，才能让“珍惜粮食”从老生常谈的话题，真正变成社会的共识和行动的准则。