沙爱敏，女，毕业于东南大学道路与铁道工程，主要从事道路工程教学和研究工作。主讲《道路勘测设计》、《土力学与地基基础》、《道路概预算》、《公路工程经济》、《公路施工组织》、《交通工程学》等课程。副主编《土力学与地基基础》教材，参编《基础工程》教材。在省级期刊发表教科研论文共17篇，其中北大中文核心3篇。主持并参与教科研课题共10余项。