茶艺

吴华群

目录

  • 1 模块一：认识 茶艺
    • 1.1 项目一：追溯茶源
      • 1.1.1 任务1.1追溯茶之源起
      • 1.1.2 任务1.2 探寻茶之利用
      • 1.1.3 任务1.3 探究茶饮衍变
      • 1.1.4 任务 1.4传承茶之文化
    • 1.2 项目二：辨识茶类
      • 1.2.1 任务2.1知晓茶叶类别
      • 1.2.2 任务2.2鉴别茶叶品质
      • 1.2.3 任务2.3 储存茶叶技巧
      • 1.2.4 任务2.4 领悟健康饮茶
    • 1.3 项目三：明鉴茶水
      • 1.3.1 任务3.1 明晓水的标准
      • 1.3.2 任务3.2 鉴别水的分类
      • 1.3.3 任务3.3 甄选泡茶用水
    • 1.4 项目四：鉴识茶器
      • 1.4.1 任务4.1辨识茶具品类
      • 1.4.2 任务4.2 知晓茶具功用
      • 1.4.3 任务4.3 探究茶具选配
    • 1.5 项目五：赏析茶席
      • 1.5.1 任务5.1初识茶席概况
      • 1.5.2 任务5.2 探究茶席设计
      • 1.5.3 任务5.3 赏析茶席作品
    • 1.6 项目六：修习茶礼
      • 1.6.1 任务6.1 修饰仪容礼仪
        • 1.6.1.1 面容礼仪
        • 1.6.1.2 发型礼仪
        • 1.6.1.3 服饰礼仪
      • 1.6.2 任务6.2 修习仪态礼仪
        • 1.6.2.1 坐姿礼仪
        • 1.6.2.2 站姿礼仪
        • 1.6.2.3 行姿礼仪
      • 1.6.3 任务6.3 研习茶事礼俗
        • 1.6.3.1 寓意礼
        • 1.6.3.2 叩指礼
    • 1.7 项目七：冲泡茶技
      • 1.7.1 任务7.1 掌控泡茶要素
      • 1.7.2 任务7.2 操练泡茶手法
        • 1.7.2.1 子任务1： 操练取器手法
        • 1.7.2.2 子任务2：操练提壶手法
        • 1.7.2.3 子任务3：操练握杯手法
        • 1.7.2.4 子任务4：操练翻杯手法
        • 1.7.2.5 子任务5：操练温具手法
        • 1.7.2.6 子任务6：操练置茶手法
        • 1.7.2.7 子任务7：操练冲泡手法
        • 1.7.2.8 子任务8：操练茶巾折法
  • 2 模块二：品饮茶艺
    • 2.1 项目一：品饮绿茶
      • 2.1.1 任务1.1 探究绿茶特质
      • 2.1.2 任务1.2 辨析绿茶品类
      • 2.1.3 任务1.3 研习绿茶冲泡
      • 2.1.4 任务1.4 品鉴绿茶韵味
    • 2.2 项目二：品饮白茶
      • 2.2.1 任务2.1 探究白茶特质
      • 2.2.2 任务2.2 辨析白茶品类
      • 2.2.3 任务2.3 研习白茶冲泡
      • 2.2.4 任务2.4 品鉴白茶韵味
    • 2.3 项目三：品饮黄茶
      • 2.3.1 任务3.1 探究黄茶特质
      • 2.3.2 任务3.2 辨析黄茶品类
      • 2.3.3 任务3.3 研习黄茶冲泡
      • 2.3.4 任务3.4 品鉴黄茶韵味
    • 2.4 项目四：品饮青茶
      • 2.4.1 任务4.1 探究青茶特质
      • 2.4.2 任务4.2 辨析青茶品类
      • 2.4.3 任务4.3 研习青茶冲泡
      • 2.4.4 任务4.4 品鉴青茶韵味
    • 2.5 项目五：品饮红茶
      • 2.5.1 任务5.1 探究红茶特质
      • 2.5.2 任务5.2 辨析红茶品类
      • 2.5.3 任务5.3 研习红茶冲泡
      • 2.5.4 任务5.4 品鉴红茶韵味
    • 2.6 项目六：品饮黑茶
      • 2.6.1 任务1 探究黑茶特质
      • 2.6.2 任务2 辨析黑茶品类
      • 2.6.3 任务3 研习黑茶冲泡
      • 2.6.4 任务4 品鉴黑茶韵味
    • 2.7 项目七：品饮花茶
      • 2.7.1 任务7.1 探究花茶特质
      • 2.7.2 任务7.2 辨析花茶品类
      • 2.7.3 任务7.3 研习花茶冲泡
      • 2.7.4 任务7.4 品鉴花茶韵味
  • 3 模块三：规定茶艺
    • 3.1 项目一：探究玻璃杯茶艺
      • 3.1.1 任务1.1 研习绿茶玻璃杯茶艺
      • 3.1.2 任务1.2 研习黄茶玻璃杯茶艺
      • 3.1.3 任务1.3 研习白茶玻璃杯茶艺
    • 3.2 项目二：探究盖碗茶艺
      • 3.2.1 任务2.1研习红茶盖碗茶艺
      • 3.2.2 任务2.2 研习花茶盖碗茶艺
      • 3.2.3 任务2.3 研习黑茶盖碗茶艺
    • 3.3 项目三：探究紫砂壶茶艺
      • 3.3.1 任务3.1 研习青茶紫砂壶茶艺
      • 3.3.2 任务3.2 研习黑茶紫砂壶茶艺
  • 4 模块四：民族民俗茶艺
    • 4.1 项目一：探究民族茶艺
      • 4.1.1 任务1.1 研习白族三道茶茶艺
      • 4.1.2 任务1.2 研习蒙古奶茶茶艺
      • 4.1.3 任务1.3 研习藏族酥油茶茶艺
    • 4.2 项目二：探究民俗茶艺
      • 4.2.1 任务2.1 研习擂茶茶艺
      • 4.2.2 任务2.2 研习潮汕功夫茶茶艺
      • 4.2.3 任务2.3 研习四川长嘴壶茶艺
  • 5 模块五：创新茶艺
    • 5.1 项目一：认知创新茶艺
      • 5.1.1 任务1.1知悉创新茶艺
      • 5.1.2 任务1.2探析茶艺美学
    • 5.2 项目二：赏析创新茶艺
      • 5.2.1 任务2.1 赏析仿古茶艺
      • 5.2.2 任务2.2 赏析现代茶艺
    • 5.3 项目三：编创创新茶艺
      • 5.3.1 任务3.1 提炼茶艺主题
      • 5.3.2 任务3.2 设计茶艺编排
      • 5.3.3 任务3.3 编撰解说台词
      • 5.3.4 任务3.4 设计舞美茶席
      • 5.3.5 任务3.6 选配背景音乐
  • 6 模块六：职业认证
    • 6.1 项目一：初级茶艺师考证
      • 6.1.1 任务1.1 解读考核要点
      • 6.1.2 任务1.2 解读考证题库
      • 6.1.3 任务1.3 解读模拟试卷
    • 6.2 项目二：中级茶艺师考证
      • 6.2.1 任务2.1 解读考核要点
      • 6.2.2 任务2.2 解读考证题库
      • 6.2.3 任务2.3 解读模拟试卷
    • 6.3 项目三： 高级茶艺师考证
      • 6.3.1 任务3.1 解读考核要点
      • 6.3.2 任务3.2 解读考证题库
      • 6.3.3 任务3.3 解读模拟试卷
  • 7 模块七：拓展学习
    • 7.1 项目一：赏析茶叶纪录片
      • 7.1.1 茶,一片树叶的故事（一）.
      • 7.1.2 茶,一片树叶的故事（二）.
      • 7.1.3 茶,一片树叶的故事（三）
      • 7.1.4 茶,一片树叶的故事（四）
      • 7.1.5 茶,一片树叶的故事（五）.
      • 7.1.6 茶,一片树叶的故事（六）.
    • 7.2 项目二：赏析茶艺微电影
      • 7.2.1 《听茶》
      • 7.2.2 《土楼茶缘》
      • 7.2.3 《茶缘》
    • 7.3 项目三：赏析茶艺音律韵
      • 7.3.1 平湖秋月
      • 7.3.2 高山流水
      • 7.3.3 敬
      • 7.3.4 出水莲
      • 7.3.5 渔舟唱晚
      • 7.3.6 禅茶一味
      • 7.3.7 绿野仙踪
      • 7.3.8 琵琶吟
      • 7.3.9 云水禅心
      • 7.3.10 琵琶语
      • 7.3.11 莲心不染
      • 7.3.12 仰问青莲
      • 7.3.13 江南佳人--西湖龙井
      • 7.3.14 君子之清--白毫银针
      • 7.3.15 君子之雅--白牡丹
      • 7.3.16 名山灵芽香--君山银针
      • 7.3.17 蜜韵--凤凰单从
      • 7.3.18 青韵-铁观音
      • 7.3.19 雾山雀舌春--蒙顶黄芽
      • 7.3.20 雾韵--冻顶乌龙
      • 7.3.21 西子湖畔采茶歌
      • 7.3.22 岩韵--武夷岩茶
    • 7.4 项目四：阅读茶艺经典书
      • 7.4.1 《茶经》
      • 7.4.2 《茶经校注》
      • 7.4.3 《图解茶经》
      • 7.4.4 《中国传统茶艺图鉴》
      • 7.4.5 《中国茶艺》
      • 7.4.6 《最新中国茶艺百问百答》
      • 7.4.7 《茶艺英语》
      • 7.4.8 《中国茶艺馆学》
      • 7.4.9 《怎样开好茶艺馆》
      • 7.4.10 《茶艺馆管理与运营》
任务7.4 品鉴花茶韵味