一、开课说明

二、教学大纲

三、授课计划

四、课程分析报告

五、教材使用及重构

六、教案

七、课程思政案例集

八、课程美育案例集

九、实训指导书

十、试题库

十一、课程考核方式

十二、教学方法

十三、教学场地

课程设计思路：遵循OBE教育理念（成果导向教学设计流程）

经过反复研讨与修改，课程挖掘了50个课点，每个课点都有明确的知识点、技能点和态度点，将思政教育、美育教育与专业教育相融合，以学习产出结果为导向，强弱支撑教学目标的实现。

《生产运作管理》课程选用的教材是由中国人民大学出版社出版、陈福军编著的《生产与运作管理》第四版教材，本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，也是教育部经济管理类核心课程教材，既适用于高等院校本科生和MBA教学，也可供企业管理人员阅读参考。本教材总共包括9章内容，包括生产运作管理概论、生产与运作战略管理、生产与运作计划、项目管理、库存管理与MRP、生产与运作控制、工作研究、现场管理、精益生产等，本着“精讲多练”的原则，突出生产与运作管理实践的本土化特色，增加了大量国内相关案例，力图寓教于乐，让学生在轻松的氛围下学会分析企业面临的各种复杂问题。

教材内容梳理，重构知识体系

工商管理专业校内实训场地主要有智慧教室、全景仿真实训室、项目复盘实训室、项目孵化基地；为引入真实的企业项目，与东湖醋业有限公司、链家、沃尔玛、鑫炳记开展校企合作，同时，与晟尧跨境孵化园、阿里巴巴服务商君正贸易有限公司开展合作，建设跨境电商产业学院，并以该产业学院为载体，强化学生职业胜任力和持续发展能力，提高学生实践和创新能力。

一、课程指导语

二、课外阅读资料

三、课程案例视频资料

四、拓展资源链接

五、推荐阅读书目

一、战略向上  商业向美    

二、专卖店选址分析

三、智慧生产  成就专精特新

（一）车间移动工作台  智慧生产新时代

（二）生产应用虚拟件  BOM管理更简单

（三）数字派工工作台  车间排产更轻松

（四）成本管理有标准  报价准确保利润

（五）交易价格可跟踪  采购源头控成本

四、精益生产

五、准时制生产

六、敏捷制造

七、绿色生产

1.中国大学MOCC平台《运营管理》（江西财经大学  邹艳芬  胡宇辰  陆宇海  何小兰  吴群）

https://www.icourse163.org/course/JXUFE-1206461826

2.中国大学MOCC平台《运营管理》（浙江财经大学  邬雪芬  赵昶  赵李冰  刘竞）

https://www.icourse163.org/course/ZUFE-1206508812?tid=1450362497

3.中国大学MOCC平台《运营管理》（中央财经大学 贾晓菁  李桂君  高咏玲  晏妮娜 、代宏砚 、钱程）

https://www.icourse163.org/course/CUFE-1206304809?tid=1470025486

4.中国大学MOCC平台《运营管理》（南昌大学 张和平）

https://www.icourse163.org/course/NCU-1206615807

5.智慧树《生产运作管理》（甘肃财贸职业学院  党春涛  赵燕  李倩  崔百冰）

https://coursehome.zhihuishu.com/courseHome/1000086710#teachTeam

6.智慧树《运营管理》（湖南工业大学  宾厚   傅贻忙   张运   罗子灿  肖军）

https://coursehome.zhihuishu.com/courseHome/1000010848#teachTeam

7.智慧树《智能制造企业运营管理》（扬州大学  李志斌   连远强  徐静  韩云霞  张秦  陈景岭  戴勇  李康宏）

https://coursehome.zhihuishu.com/courseHome/1000073587#teachTeam

8.综合频道《大国工匠》_CCTV节目官网-纪录片_央视网(cctv.com)         

http://tv.cctv.com/2016/09/30/VIDAtVQu8llYDhLV4Cii285o160930.shtml

《生产运作管理》课程教学本着“培养生产、建设、服务一线所需的高等技术应用型人才”的目标，树立“以就业为导向，全面培养职业能力”的理念，以生产、建设、服务一线所需的工作技能为依据，以生产流程为主线进行实践，通过案例分析、企业参观、企业生产情景模拟等多种实训方法和手段，培养学生具备生产服务管理岗位的职业能力，进而为基层企业培养具有中、高级素质的生产服务工作者，从而使学生具有较强的就业能力和未来可持续发展的能力。

负责人陈春茹被推荐，进行课程改革公开课示范活动，并认真接受评委意见，进行了课改总结与反思，进一步反哺课程改革。

 为进一步深化课程改革，经学校选拔，课程负责人陈春茹被推荐，于2022年初参加了应用型课程联盟举办的“第五期应用型课程开发云工作坊”的学习，撰写了《生产运作管理》课程的一级矩阵、二级矩阵、三级矩阵，并最终制定完成该课程的开课说明。同时，陈春茹老师被评为优秀学员，在全校分享了学习经验。通过学校推荐以及应用型课程联盟选拔，2023年，陈春茹老师受聘为应用型课程联盟讲师团成员。

2022年，《生产运作管理》课程立项为山西省一流建设课程。

2021年6月，成为超星示范教学包，被多所学校引用。

《生产运作管理多媒体课件》荣获第十五届全国商科教育实践教学大赛，多媒体教学课件大赛一等奖。

《生产运作管理实践教学方案》荣获第八届全国商科教育实践教学大赛，课程建设实践教学方案二等奖。

《生产运作管理课程教案》荣获山西工商学院优秀教案一等奖

发表相关教改论文8篇

承担相关教改课题15项

学生成果有第一课堂课内学习成果和第二课堂课外学习成果，课内学习成果有现场管理实际应用视频、思维导图、项目运营设计方案。第二课堂是学生全面发展的重要组成部分，它与第一课堂相互配合，共同构成了完整的教育体系。本课程第二课堂主要体现在学科竞赛和创业实践方面，旨在拓展学生的知识视野，增强学生的实践能力和创新精神，提高学生的综合素质和社会责任感。

一、现场管理实际应用视频

二、思维导图

三、项目运营设计方案

四、学科竞赛

五、创业运营实践

六、山西省教育厅大学生创新创业立项项目

一、运营设计方案

二、运营方案PPT

三、答辩照片

中国“互联网+”大学生创新创业大赛国家级铜奖2项，山西省银奖2项。

全国大学生创新、创意及创业挑战赛获山西省三等奖

全球品牌策划大赛获国家级二等奖

               图右：2017级工商管理一班赵晓伶

2017级工商管理一班赵晓伶同学成功创办山西疆漠餐饮管理有限公司，定位为有限责任公司，是一个集即时加工制作和线上销售于一体，通过连锁加盟和连锁直营的方式进行发展并向消费者提供营养美味的新疆特色炒米粉的餐饮企业，疆漠·撒椒炒米粉——力图打造中国餐饮行业特色新名片。

该学生不断改革工艺，建立原料—加工—运输完备链条，链接线上线下，打造成功运营模式。很好地实践了生产运作管理知识，同时带动就业，为社会做出贡献，用实际行动践行思政教育。

2021年6月正式成立公司，实行操作流程化、产品标准化，销售渠道标准化，截止9月共开设12家门店，分布于朔州、怀仁、忻州、大同、太原、吕梁，公司设在太原负责各门店的督导、运营、营销、培训等，中央厨房设在朔州，建立产品研发中心负责产品的不断更新升级。与物流公司达成了供应链合作。

2020年大学生创新创业项目立项为山西省教育厅重点创新创业训练计划项目

《生产运作管理》课程拥有一支高素质、专业化、团结协作的优秀团队，职称、年龄、学缘结构基本合理，始终坚持立德树人为根本任务，全心全意地投入到教育事业中，具备良好的师德师风和专业教学能力，在教学、科研方面均取得丰硕成果。课程负责人陈春茹老师入选中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛专家库、山西省“互联网+”大学生创新创业大赛专家库。

一、非教改课题

二、论文

三、教材

四、专著

五、专利

六、教学竞赛获奖

七、教学能力提升

八、所获荣誉

九、赋能创新创业竞赛

十、开展的社会服务

【1】陈春茹.共享经济视角下零售企业商业模式创新的影响因素测度[J].商业经济研究,2022.4

【2】陈春茹.价值网视角下零售企业平台型商业模式价值创造机制分析[J].商业经济研究,2021（5）

【3】陈春茹.零售业供应链伙伴特征与协同创新的相关性[J].商业经济研究,2021（7）

【4】郑洁.我国西南地区跨境电商农产品贸易发展研究——以四川省为例[J].商业经济研究,2020(11).

【5】郑洁.电商平台追加评价对消费者购买意愿的影响——以淘宝为例[J].商业经济研究,2022(13).

【6】陈春茹.基于大数据背景下的企业电子商务运营策略研究[J].北京印刷学院学报,2021.3

【7】陈春茹.5G背景下农村电商企业运营模式优化路径分析[J].江苏商论,2020.12

【8】陈春茹.浅析山西省农村电子商务创新生态系统构建[J].山西农经,2019.11

【9】陈春茹.乐鑫维尼宝贝孕婴超市6S现场管理应用研究[J].现代营销,2019.3

【10】陈春茹.全域旅游视角下山西古村镇旅游资源开发模式[J].当代旅游,2022.7

【11】陈春茹.酒仙网：提升顾客满意度,保持竞争优势[J].经营与管理,2015.6

【12】陈春茹.农产品电子商务发展对策研究[J].辽宁经济,2014.7

【13】陈春茹.山西小杂粮品牌塑造策略探析[J].安徽科技学院学报,2015.4

【14】陈春茹.山西工商学院工商管理专业应用型人才培养课程体系的构建[J].商业经济,2018

【15】陈春茹.民办高校双创型人才培养模式的构建[J].创新创业理论研究与实践,2018

【16】陈春茹.工商管理专业创新型人才培养模式现状研究[J].智库时代,2019

【17】陈春茹.民办应用型本科院校教学团队建设问题研究[J].西部素质教育,2019

【18】陈春茹.工商管理专业应用型课程体系的构建——以生产运作管理课程为例[J].当代教育实践与教学研究,2017

【19】陈春茹.生产与运作管理课程问题及教学建议[J].科研,2016

【20】郑洁.乡村振兴背景下农村电商发展模式与运营体系构建[J].商业经济,2021(2).

【21】郑洁.农村电商营销策略分析-以山西临猗苹果为例[J].商业经济,2021(5).

【22】郑洁.跨境电商视角下山西农村产业融合发展路径优化研究[J].商业经济,2023（05）

【23】郑洁.数据化管理下东西部农村电商现状比较研究[J].北京印刷学院学报,2021(3).

【24】郑洁.山西省古村镇非物质文化遗产旅游发展研究[J].现代营销,2020(2).

【25】郑洁.现代教育理念下的我国高校教学方法创新探讨[J].经济师,2014(2).

【26】郑洁.经济法视域下的企业社会责任剖析[J].生产力研究,2015(12).

【27】郑洁.论案例教学在民办本科院校中的应用[J].教书育人,2016(21).

【28】葛露珊.新商科工商管理专业产教融合协同育人模式研究[J].大学教育,2023(07).

【29】葛露珊.全球价值链背景下出口增加值隐含碳的国别比较[J].商展经济,2023(04).

[1]陈春茹.生产与运作管理.电子科技大学出版社.2021.09

[2]郑洁.现代企业管理.延边大学出版社.2021.09

[1]陈春茹.企业运营与管理创新研究[M].中国原子能出版社,2020.11

[2]郑洁.农村电商物流服务质量优化研究[M].知识产权出版社,2021.8

陈春茹.用于车间生产管理的远程控制装置.专利号：ZL 2020 20743881.7,2020年5月。

郑洁.一种农村电商平台一体机.专利号：ZL 2020 21496166.4,2020年7月。

课程负责人陈春茹老师入选第八届中国国际“互联网+”大学生创新创业竞赛专家库、第九届山西省“互联网+”大学生创新创业大赛专家库。

一、《生产运作管理》课程赋能创新创业竞赛的简要说明

二、负责人陈春茹老师为创新创业竞赛做相关讲座

（一）主题：创业项目的商业模式设计与优化

1.内网通知

2.讲座PPT

3.讲座报道及照片

（二）主题：数字经济时代的商业模式

1.内网通知

2.讲座PPT

3.讲座照片

（三）主题：晋商组织与人事管理

三、进行实验室开放项目

（一）授课计划

（二）教学方案

（三）教学课件

（四）项目结项表

（五）项目成果

四、成员郑洁老师承担相关创新创业类课程教学

郑洁：《网络创业》课程课件

一、陈春茹老师参与山西省商务厅《山西省商贸流通领域“十四五”规划》撰写工作

    二、陈春茹老师被山西乐村淘网络科技有限公司聘为运营专家，赴太原小店绿膳源酒庄、石楼县孙小辣食品有限公司、石楼县丰驿种植专业合作社及山西树德农业科技股份有限公司、怀仁陶瓷企业调研，并撰写调研报告，供相关企业运营参考。

聘用专家协议

调研照片

调研报告

一、校企合作协议

二、校企合作项目申报书

三、企业参观调研

四、高峰论坛

五、暑期企业实践

一、校外专家评价

二、校内专家评价

三、领导评价

四、同行教师评价

五、毕业生评价

六、在校学生评价

课堂反馈---思维导图节选

一、山西财经大学——杨俊青教授

二、山西大学——石涛教授

一、校级督导：关海玲教授

二、院级督导（专业带头人）：郭晶副教授

山西工商学院商学院院长：周新生教授