酒店英语应用

李晨晨

目录

  • 1 Unit 1  Making Room Reservations
    • 1.1 Practice 1  Making an FIT Reservation
    • 1.2 Practice 2 Making a Group Reservation
    • 1.3 Practice 3 Changing a Reservation
    • 1.4 Practice 4 Cancelling a Reservation
    • 1.5 预订房间
  • 2 Unit 2 Checking In
    • 2.1 Practice 1 Checking in a Guest with a Reservation
    • 2.2 Practice 2 Checking in a Walk-in Guest
    • 2.3 Practice 3 Checking in a Group
    • 2.4 登记入住
  • 3 Unit 3 Extending the Stay and Changing the Room
    • 3.1 Practice 1 Extending the Stay
    • 3.2 Practice 2 Changing the Room
    • 3.3 延宿
  • 4 Unit 4 Dealing with a Complaint and on the Guest's Request
    • 4.1 Practice 1 Meeting the Guest's Request
    • 4.2 Practice 2 Dealing with a Complaint
    • 4.3 处理投诉和满足客人要求
  • 5 Unit 5 Foreign Currency Exchange
    • 5.1 Foreign Currency Exchange
    • 5.2 外币兑换
  • 6 Unit 6 Checking Out
    • 6.1 Practice 1 Checking Out by Credit Card
    • 6.2 Practice 2 Checking Out in Cash
    • 6.3 Practice 3 Checking Out by Traveler's Check
    • 6.4 结账退宿
  • 7 Accompanying the Guest
    • 7.1 Accompanying the Guest to the Front Office
    • 7.2 Accompanying the Guest to the Room
  • 8 Introducing the Facilities and Services
    • 8.1 Introducing the Facilities and services
  • 9 Other Concierge Services
    • 9.1 Practice 1 Receiving a Guest at the Airport
    • 9.2 Practice 2 Calling a Taxi for the Guest
    • 9.3 Practice 3 Helping the Guest with the Luggage
  • 10 Unit 10 Cleaning the Room
    • 10.1 Practice 1 Cleaning the Room Now
    • 10.2 Practice 2 What Time Can I Clean the Room
  • 11 Unit 11 Turn-down Service and Extending a Bed Service
    • 11.1 Practice Turn-down the Bed and Asking an Extra Bed
  • 12 Unit 12 Laundry Service
    • 12.1 Practice 1  Introducing Laundry Service
    • 12.2 Practice 2 Quick Service
  • 13 Unit 13 Room Service
    • 13.1 Practice 1 Booking the Room Service by Telephone
    • 13.2 Practice 2 Sending the Ordered Breakfast to the Guest's Room
  • 14 Unit 14 Maintenance Service
    • 14.1 Practice 1 Complaining About the Bathroom Problem
    • 14.2 Practice 2 Repairing the Bathroom Facilities
  • 15 Unit 15 Other Housekeeping Services
    • 15.1 Practice 1 Showing How to use Electric Appliances
    • 15.2 Showing How to Use the Room Safe
  • 16 Unit 16 Table Reservation
    • 16.1 Practice 1 Booking a Table
    • 16.2 Practice 2 Booking a Private Room
    • 16.3 Practice 3 Reserving the Banquets
  • 17 Unit 17 Serving in the Restaurant
    • 17.1 Practice 1 Serving Breakfast
    • 17.2 Practice 2 Serving the Buffet
    • 17.3 Practice 3 Serving Chinese Food
    • 17.4 Practice 4 Serving Western Food
  • 18 Unit 18 General Service
    • 18.1 Practice 1 Leading in the Guest
    • 18.2 Practice 2 Taking Orders and Serving Wines
    • 18.3 Practice 3 Paying the Bill
    • 18.4 Practice 4 Communicating with the Guest
  • 19 Unit 19 Dealing with Unexpected Events
    • 19.1 Practice 1 Handling a Complaint About Bar Service
    • 19.2 Practice 2 Handling a Drunken Guest
  • 20 Unit 20 Telephone Operator
    • 20.1 Practice 1 Making an International Call
    • 20.2 Practice 2 Connecting an Incoming Call
  • 21 第二十一单元
    • 21.1 第一课时
    • 21.2 第二课时
  • 22 第二十二单元
    • 22.1 第一课时
    • 22.2 第二课时
  • 23 第二十三单元
    • 23.1 第一课时
    • 23.2 第二课时
  • 24 第二十四单元
    • 24.1 第一课时
    • 24.2 第二课时
  • 25 第二十五单元
    • 25.1 第一课时
    • 25.2 第二课时
  • 26 第二十六单元
    • 26.1 第一课时
    • 26.2 第二课时
  • 27 第二十七单元
    • 27.1 第一课时
    • 27.2 第二课时
  • 28 第二十八单元
    • 28.1 第一课时
    • 28.2 第二课时
  • 29 第二十九单元
    • 29.1 第一课时
    • 29.2 第二课时
  • 30 第三十单元
    • 30.1 第一课时
    • 30.2 第二课时
  • 31 酒店英语
    • 31.1 超星学生使用说明和课程简介
      • 31.1.1 超星学生使用说明
      • 31.1.2 课程标准
      • 31.1.3 课程导学
      • 31.1.4 课程考核说明
      • 31.1.5 课程教学团队
    • 31.2 第一周 Room Service
      • 31.2.1 本章学习目标和学习任务书
      • 31.2.2 整理房间与客人的沟通
        • 31.2.2.1 整理房间前的沟通（making up rooms）
        • 31.2.2.2 整理房间投诉及解决
      • 31.2.3 房间整理英语练习题1
    • 31.3 第二周 laundry  Service 洗衣服务
      • 31.3.1 本章学习目标和学习任务书
      • 31.3.2 热身英语（关于衣物的表达）
      • 31.3.3 洗衣服务沟通
      • 31.3.4 本章小测验
    • 31.4 第三周  Miscellaneous Service
      • 31.4.1 客房送餐服务
      • 31.4.2 Morning call service
      • 31.4.3 小测验
    • 31.5 第四周 Dealijng with Emergencies
      • 31.5.1 Warming up
      • 31.5.2 卫生间的问题
      • 31.5.3 客人受伤
    • 31.6 第五周 Beverage Servcie I
      • 31.6.1 本周重难点及学习任务
      • 31.6.2 Warming up（fast food restaurant ）
      • 31.6.3 Beverage
    • 31.7 第六周  Beverage Service II
      • 31.7.1 liquor （Bar Service）
      • 31.7.2 quiz
    • 31.8 第七周 Sales Department
      • 31.8.1 Sales Department
      • 31.8.2 酒店术语测验
    • 31.9 第八周  Handling Complaints
      • 31.9.1 投诉对话与常见表达
      • 31.9.2 情景英语（投诉解决）
      • 31.9.3 复习
    • 31.10 第九周 Convention Service I
      • 31.10.1 会务员clerk
      • 31.10.2 投影仪租赁和参会人数
    • 31.11 第十周 Convention Service II
      • 31.11.1 会议相关词汇
      • 31.11.2 酒店会议常见句子
      • 31.11.3 酒店会议服务情景对话
      • 31.11.4 扩展学习
    • 31.12 第11周 shopping
      • 31.12.1 订购机票
      • 31.12.2 参加旅游旅游行程
      • 31.12.3 喝咖啡
      • 31.12.4 在酒店美容美发室
    • 31.13 第12周  English for  hotel jobs
      • 31.13.1 Qualifications for hotel jobs
      • 31.13.2 Stories from hotel people
      • 31.13.3 Applicaiton for jobs
    • 31.14 第13周  中外文化差异（计量单位）
      • 31.14.1 中英计量单位介绍与对比
      • 31.14.2 英文计量单位扩展学习
    • 31.15 第14周 酒店实战英语篇（一）
      • 31.15.1 客房总机实战英语
      • 31.15.2 concierge实战英语
    • 31.16 第15周 酒店实战英语篇（二）
      • 31.16.1 前厅英语实战篇
      • 31.16.2 预订实战篇
    • 31.17 第16周 复习
Accompanying the Guest to the Front Office






教学过程

1. 布置任务。

各小组现在为Arka酒店礼宾部服务人员。一位客人已经到达Arka酒店。她已经从出租车内取出三件行李，还有两件仍在出租车内。你帮助她取出两件行李。用行李车装运行李并将客人引领至前台办理入住登记手续。你告诉客人，你将在她办理完入住登记手续后，送她至房间。

2. 学生分组讨论

小组内讨论作为Arka酒店礼宾部服务人员在陪送客人时应该注意什么？陪送客人的工作流程是怎样的？陪送客人时主要运用到哪些英语知识？

3. 展示

分小组展示讨论结果。

4. 学生互评、教师点评总结

Service Procedure 服务流程

Greet the guest.

Help the guest with the luggage out of the taxi.

Confirm the pieces of luggage.

Put the luggage on the luggage cart

Accompany the guest while he is checking in.

Wait for the guest while he is checking in.

Accompany the guest to the room.

Open the room and introduce the room facilities simply.

Extend your wishes to the guest.

5. 教师布置口语训练任务

A guest has arrived at Arka Hotel. She has just taken three pieces of her luggage out of the taxi and two pieces are still in it. You 

help her to take the two pieces of luggage out of the taxi. Then 

you bring a luggage cart and show the guest to the Front Desk for checking in. You also tell the guest that you will accompany her to the room when she finishes checking in.

You are a bellman. Please accompany her to the Front Desk and to her room.

Each group should make up a dialogue and make a role play.

You need to pay attention to service skills, and you may use the 

following expressions:

concierge 礼宾员        bellman 行李员

accompany 陪送         facility 设施

luggage 行李          taxi 出租车

luggage cart 行李车      Front Desk 前台

the express elevator 直达电梯 floor 楼层

air conditioner 空调     price list 价目表

mini bar 迷你吧    the hotel service guide 服务简介

suitcase 手提箱

I trust you had a good trip. 旅途愉快。

Welcome to Holiday Inn. 欢迎光临假日酒店。

May I help you with your luggage? 我来帮您提行李。

How many pieces of luggage do you have? 您有多少件行李？

I’ll carry them for you. 我来帮您拿吧。

I’ll bring a luggage cart. 我去推一辆行李车来。

I’ll show you to the Front Desk. 我带您到前台。

I’ll show you to your room when you finish checking in. 您办完入住登记后，我送您到您的房间去。

May I have your key card? 我能用一下您的房卡吗？

Shall I turn on the air conditioner? 需要打开空调吗？

Is there anything else I can do for you? 还有什么需要我为您服务的吗？

I hope you have a pleasant stay here. 祝您入住愉快！

6. 学生分组讨论、编排对话并练习，将完成的对话呈现在工作页上

7. 分角色扮演，演示所编排对话

8. 学生互评、教师点评总结

Review the knowledge and preview the next part of the textbook.

Explaining

10 minutes

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

Explaining

10 minutes

 

 









Explaining

20 minutes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Explaining

& Reading

& 

Practicing

10 minutes

 






Explaining

& Reading

& 

Practicing

35 minutes

 

 

 

 

  

Explaining

5 minutes