食品酸度的测定 课件
上一节
下一节
吴静莹
目录
-
1 实训一 食品相对密度的测定
-
1.1 GB 5009.2-2016 食品安全国家标准 食品相对密度的测定
-
1.2 相对密度的测定 导学案
-
1.3 相对密度的测定 任务书
-
1.4 相对密度的测定 考核评价表
-
1.5 食品相对密度的测定-教学设计
-
1.6 相对密度的测定-试题
-
1.7 相对密度的测定 课件
-
1.8 相对密度的测定
-
-
2 实训二 饮料中可溶性固形物的测定
-
2.1 GBT 12143-2008饮料通用分析方法
-
2.2 可溶性固形物的测定 导学案
-
2.3 可溶性固形物的测定 任务书
-
2.4 可溶性固形物的测定 考核评价表
-
2.5 可溶性固形物的测定 教学设计
-
2.6 可溶性固形物的测定 试题库
-
2.7 可溶性固形物的测定 课件
-
2.8 测定折光率
-
-
3 实训三 食品酸度的测定
-
3.1 GBT 12456－2008 食品中总酸的测定
-
3.2 食品酸度的测定 导学案
-
3.3 面包酸度的测定 实训任务书
-
3.4 食品酸度的测定 考核评价表
-
3.5 食品酸度的测定 教学设计
-
3.6 食品酸度的测定 习题
-
3.7 食品酸度的测定 课件
-
3.8 面包酸度的测定 微课
-
-
4 实训四 食品pH值的测定
-
4.1 GB 5009.237-2016 食品安全国家标准 食品pH值的测定
-
4.2 食品中PH的测定 导学案
-
4.3 食品中PH的测定 任务书
-
4.4 食品中PH的测定 考核评价表
-
4.5 食品中PH的测定-教学设计
-
4.6 食品中PH的测定 习题
-
4.7 食品中PH的测定 课件
-
4.8 pH计校正及使用
-
-
5 实训五 酱油中氨基酸态氮的测定
-
5.1 GB 5009.235-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定
-
5.2 酱油中氨基酸态氮的测定 导学案
-
5.3 酱油中氨基酸态氮的测定 实训任务书
-
5.4 酱油中氨基酸态氮的测定 考核评价表
-
5.5 酱油中氨基酸态氮的测定 教学设计
-
5.6 酱油中氨基酸态氮的测定 习题
-
5.7 酱油中氨基酸态氮的测定 课件
-
5.8 酱油氨基酸态氮的测定 微课
-
-
6 实训六 食品油脂酸价的测定
-
6.1 GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
-
6.2 食用植物油脂酸价的测定 导学案
-
6.3 食用植物油脂酸价的测定 实训任务书
-
6.4 食用植物油脂酸价的测定 考核评价表
-
6.5 食用植物油脂酸价的测定 教学设计
-
6.6 食用植物油脂酸价的测定 习题
-
6.7 食品中油脂酸价的测定 课件
-
6.8 油脂酸价的测定 微课
-
-
7 实训七 食品中蛋白质的测定
-
7.1 GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
-
7.2 食品中蛋白质的测定 导学案.pptx
-
7.3 食品中蛋白质的测定 实训任务书.pptx
-
7.4 食品中蛋白质的测定 考核评分表
-
7.5 食品中蛋白质的测定 教学设计.pptx
-
7.6 食品中蛋白质的测定 习题
-
7.7 食品中蛋白质的测定 课件
-
7.8 蛋白质的测定--凯氏定氮法
-
-
8 实训八 水硬度的测定
-
8.1 GBT 5750.4-2006 生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标
-
8.2 水的硬度的测定 导学案
-
8.3 水硬度的测定 实训任务书
-
8.4 水硬度的测定 考核评价表
-
8.5 水的硬度的测定 教学设计
-
8.6 水的硬度的测定 习题
-
8.7 水的硬度测定 课件
-
8.8 EDTA标准溶液的配制与标定
-
-
9 实训九 食品中还原糖的测定
-
9.1 GB 5009.7-2016 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定
-
9.2 食品中还原糖的测定 导学案
-
9.3 食品中还原糖的测定 实训任务书
-
9.4 食品中还原糖的测定 考核评价表
-
9.5 食品中还原糖的测定-教学设计
-
9.6 食品中还原糖的测定 习题
-
9.7 食品中还原糖测定-直接滴定法 课件
-
9.8 还原糖的测定--直接滴定法
-
-
10 实训十 食品中二氧化硫的测定
-
10.1 GB 5009.34-2016 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定
-
10.2 食品中二氧化硫的测定 导学案
-
10.3 食品中二氧化硫的测定 实训任务书
-
10.4 食品中二氧化硫的测定 考核评价表
-
10.5 食品中二氧化硫的测定-教学设计
-
10.6 二氧化硫的测定 习题
-
10.7 食品中二氧化硫的测定--直接碘量法 课件
-
10.8 食品中二氧化硫的测定 微课
-
-
11 实训十一 食品过氧化值的测定
-
11.1 GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
-
11.2 食品过氧化值的测定 导学案
-
11.3 食品过氧化值的测定 实训任务书
-
11.4 食品过氧化值的测定 考核评价表
-
11.5 食品过氧化值的测定-教学设计
-
11.6 食品过氧化值的测定 习题
-
11.7 食品过氧化值的测定--间接碘量法 课件
-
11.8 旋转蒸发仪的使用
-
-
12 实训十二食品中氯化钠含量的测定
-
12.1 GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
-
12.2 食品中氯化钠的测定 导学案
-
12.3 食品中氯化钠的测定 实训任务书
-
12.4 食品中氯化钠的测定 考核评价表
-
12.5 食品中氯化钠的测定 教学设计
-
12.6 食品中氯化钠的测定 习题
-
12.7 氯化钠含量的测定--银量法 微课
-
12.8 食品中氯化钠的测定 课件
-
-
13 实训十三 食品中水分测定
-
13.1 GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
-
13.2 食品中水分的测定 导学案
-
13.3 食品中水分的测定 实训任务书
-
13.4 食品中水分的测定 考核评价表
-
13.5 食品中水分的测定 教学设计
-
13.6 食品中水分的测定 习题
-
13.7 食品中水分的测定 课件
-
13.8 食品中水分含量的测定--直接干燥法 微课
-
-
14 实训十四 食品中灰分的测定
-
14.1 GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
-
14.2 食品中灰分的测定 导学案
-
14.3 食品中灰分的测定 实训任务书
-
14.4 食品中灰分的测定 考核评价表
-
14.5 食品中灰分的测定 教学设计
-
14.6 食品中灰分的测定 习题
-
14.7 食品中灰分的测定 课件
-
14.8 食品灰分的测定 微课
-
-
15 实训十五 食品中脂肪的测定
-
15.1 GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
-
15.2 食品中脂肪的测定 导学案
-
15.3 食品中脂肪的测定 实训任务书
-
15.4 食品中脂肪的测定 考核评价表
-
15.5 食品中脂肪的测定 教学设计
-
15.6 食品中脂肪的测定 习题
-
15.7 食品中脂肪含量的测定 课件
-
15.8 食品中脂肪含量的测定--索氏抽提法
-
-
16 实训十六 食品中亚硝酸盐的测定
-
16.1 GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
-
16.2 食品中亚硝酸盐含量的测定－导学案
-
16.3 食品中亚硝酸盐的测定 实训任务书
-
16.4 食品品中亚硝酸盐的测定 考核评价表
-
16.5 食品中亚硝酸盐的测定-教学设计
-
16.6 食品中亚硝酸盐的测定 习题
-
16.7 食品中亚硝酸盐的测定-课件
-
16.8 亚硝酸盐标准曲线的绘制 微课
-
-
17 微生物检验--菌落总数
-
17.1 GB4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
-
17.2 高职技能测试大纲
-
17.3 菌落总数课件
-
17.4 菌落总数 微课
-
17.5 菌落总数 习题
-
17.6 菌落总数 测定记录表
-
17.7 菌落总数 导学
-
