一、什么是演示技能

演示技能是指教师利用各种教具、实物或示范实验，使学生获得有关知识的教学方法。虽然抽象思维是全面认识生物科学的重要方式，但是生物学教学的许多基本原理是建立在宏观世界和微观世界的基础上，因此，课堂教学演示对生物学教学具有重要的意义。

生物学课堂教学演示过程主要是在教师、教具和学生之间进行的。在这一过程中，教师是直观信息的传递者，学生是直观信息的接受者，教具是直观信息的“载体”。可以说直观信息传递的效果在很大程度上取决于直观信息的选择及组合、直观信息的输入方法和技能、直观教具的制作技能等。

二、课堂教学演示教具选择和组合的基本要求

各种教学演示教具对生物教学过程中兴趣的激发、知识的讲授、重点的突出、难点的突破、知识的复习巩固、技能的训练、能力的培养等具有各自不同的作用，有时甚至是不可替代的作用。同时教学实践和研究表明，直观教具不是越多越好。因此，在生物学教学中，能否适当选择和组合教具也关系到教学效果能否得到切实的提高。在选择和组合教具时可以考虑以下方面的问题。

1. 教具的科学性

运用直接的生物进行生物学课堂教学，对生物教学质量的提高具有明显的意义。但是，由于季节、地域的差异，由于生物本身的大或小、性格的温驯或凶残，由于活生饲养或栽培的困难等等原因，在实际的教学过程中常常要用大量的间接的教学用具，例如，挂图、模型、投影或幻灯等。这些教具虽然经过一些专家的审查，但是有时仍然会有一定的不足之处，因此，演示教具的科学性仍然应该给予一定的重视。例如有的教师在制作人的“吞咽”时会厌软骨的变化状况的教具时，为了方便，把会厌软骨“安放”在舌根上，这显然是错误的。在选择教具时就要摒弃这种可能带来副作用的教具。教具一般不会和生物的大小完全一模一样，但是，教具各个部分之间的大小比例应该符合要求，例如人体胸腹部内的脏器不仅形状应该像真实的脏器，相互之间的大小比例也应该基本相似；教具的颜色一般也不会和生物体的真实颜色完全一模一样，但是，在可能的情况下，应尽量选择颜色比较真实的教具，例如，叶绿体一般应该是绿色的，心脏应该是红色的等，在自制powerpoint投影片时，不能因为追求色彩鲜艳而随便“涂色”。这些也是选择教具时应该考虑的科学性问题。

例如自制的叶绿体和胃的模型如下图：

              

 

2. 教具的必要性

在选择教具时应该考虑演示教具的必要性。应该围绕教学重点和难点内容来选择相关的教具。例如：我们在DNA分子的结构教学设计中，采用DNA立体模型和3D动画进行演示和讲解，能把微观转化为宏观，将抽象变为直观。从而有利于突出重点，突破难点，能较好地完成教学目标。有的教师选择教具时较多地考虑趣味性是不足取的。例如，一位教师在教授“苔藓植物”时，制作了一件“苔藓植物胞蒴散放孢子”的教具，在教学时，几次拉开胞蒴的“蒴盖”，让里面的粉笔灰飘散开来，模仿孢子散放的过程。该做法不可取的原因一是孢子散放过程并不是教学重点，二是“假孢子”粉笔灰无益于学生的健康。讲授“苔藓植物”一节，应该选择诸如“苔藓植物形态结构”的纸板模型或塑料模型、“苔藓植物生物史”挂图以及苔藓植物活体教具。也可配合有关“苔藓植物生活环境”的录象片或VCD或CAI课件，以及苔藓植物叶片或茎或假根的玻片标本等。

3. 教具的实用性

选择教具时应考虑教具和教学内容的统一性。由于我国中学生物学教材变化较大，教具没有做到同步配套，借用老教具上新课的情况比较普遍，恰当选择和修改教具以适应现用教材的教学就是应该注意的问题。例如，目前的九年义务教育教材的难度一般比较浅，很多难点被删除了，如果不加选择地采用原先的挂图，必然会出现教学内容和教具不符合的问题，这类教具就不实用。同时，在选择教具时，还应该选择有一定大小、便于使用和携带、经久耐用的教具。例如，石膏质地教具应尽可能的避免使用等。

例如：一幅植物叶形的挂图里能把绿色开花植物较常见的心脏形、扇形、长椭圆形、类肾状圆形、卵形、圆形、带形、针形和箭形等叶反映出来；再例如一幅食肉目动物的挂图，不仅能同时把家猫、豹、虎、狼和狐等五种代表动物反映出来，而且还能把该目动物门齿小、犬齿强大锐利、上颌最后一枚前臼齿和下颌第一枚臼齿特化为食肉齿、指（趾）端具利爪等主要特征同时表现出来。因此在很多时候，采用挂图既能解决问题，又携带方面，可谓是生物教学过程中最基本的教具。很多关于生物形态结构的模式挂图，能把生物体复杂的形态结构模式化，使学生能一目了然地看清和认识其特点，这是生物活体和模型所不能比拟的。

4.教具的立体化和动态化

教学实践表明，立体感强、动态化好的教具能使枯燥的知识趣味化，抽象的概念具体化，深奥的道理形象化，对于调动学生学习的积极性具有重要的作用。例如，采用DNA立体结构模型及其3D动画，就能把较抽象的DNA双螺旋结构变为直观；又例如，若自制powerpoint投影片讲授声波经耳廓收集传入耳内，并经过鼓膜和听小骨的传导进入内耳的动态过程，效果就会好。

5.演示教具的优化组合

在教学过程中如何优化组合各种教具也关系到教学效果的好差。少而精是优化组合教具的首要原则。教具不是越多越好，只有遵循少而精的原则才不会使教具在演示中一闪而过，不会使教师在课堂上手忙脚乱，也不会使学生目不暇接。少而精的含义是紧紧围绕教学的重点和难点。其次是要合理安排在各个教学环节中使用最恰当的教具，这样才能使每个教具在各个环节上发挥最重要的作用。例如，在进行“细胞结构”的教学中，教师可以先用显微镜观察细胞结构的玻片标本，获得细胞结构的直观知识，再通过细胞结构的挂图进行精讲，把细胞结构的模型用于复习巩固环节。这样就把几种不同的教具用于不同的教学环节。从不同的侧面揭示出细胞结构的本质特征。又例如，进行“根的结构”教学时，教师先拿出一个植株，让学生观察根的整体，有主根有侧根，并说明根的功能。然后，教师发给每个学生一株小麦幼苗，让他们观察根尖。学生从小麦根上找出根尖，同时用肉眼可大体观察根尖的各部分。在观察根尖的外部形态后，再转入微观，观察根尖的显微结构，先用挂图指明从根的纵切面自下而上可观察到：根冠、生长点、伸长区和根毛区四部分。然后按顺序引导学生结合板图仔细观察各部分细胞的结构和排列特点。这种通过优化组合直观教具的教学，不仅促进了学生对知识的理解，而且能培养学生按照合理的顺序观察生物的能力。

三、课堂教学演示教具的基本要求

1. 演示教具应在最佳时机及时出现

演示教具应该抓住最佳时机，适时展现。教具出示的过早或过晚，都可能影响教学效果。有的教师上课前就把挂图挂出来或把模型放在讲桌上，学生一般把注意力放到教具上，而到该让学生观察教具的时候，学生已经对教具失去新鲜感，观察的兴趣也就降低了。有的教师在讲完课后才让学生观察教具，由于语言信息和直观信息不同时出现，必然增加学生信息接受的难度。演示教具的及时出现，还包括教具演示完后及时的移去，如果不及时移去，可能还会分散部分学生的注意力，影响下一阶段的教学效果。

2. 演示教具应有指导性语言的配合

演示教具的语言配合包括：启发性的引言（导言）、说明性的引言（交待）等。当学生对所学的生物学知识缺乏兴趣时，再新颖的教具也很难激起学生的兴趣，所以，演示教具前给以启发性的引言非常重要。演示教具前给以说明性的引言也非常重要。无论什么样的教具和真实的生物体总会有这样那样的差异，因此在讲授有关知识前应该对教具物的差异，例如大小比例、代表颜色等作简要介绍。如果是切面或部分结构，还应该对教具的切面部位和方向作介绍等。这样才能使学生从一开始就能正确的跟上教师的思路，正确的理解教师教授的知识。例如，有的教师在演示心动周期的示意图前说“成人的心脏24小时内所做的工作，相当于把32吨的重物升高33厘米，并且不会疲劳。为什么会这样的呢？请让我们一起来研究一下这幅挂图。”这种“巧设悬念”以激发学生探索欲望的语言配合为教具演示的最佳效果做了极为重要的铺垫。学生的积极性调动起来，求知欲望高涨，自然会全神贯注老师的演示讲解。

3. 演示教具应该面向全班人人可见

演示教具的目的是让每个学生都能看清楚教师想让学生看清楚的内容。首先要求教具比较大，特别是重要的部位要能让学生都看清。有的教师演示的教具不够大，或者主要的部位不够大，势必影响教学质量。其次要求演示时教具必须放于学生可见的高度上，也要求在适当的光线条件下演示。有的教师托举模型时高度不够，或者挂图挂得不够高，这对学生的观察极为不利。一般情况下，演示时要求光线充足，但有时却要求暗光条件，例如采用电教媒体时。有时还必须注意演示材料和背景的关系，例如教师演示长有白色菌丝的试管时，应该在试管背侧衬垫黑色板纸；而在观察长有黑色孢子囊的黑根霉时，应该在试管背侧衬垫白色板纸等。对于较小的实物、标本或实验结果，由教师拿着巡回座位间，轮流指导观察。有条件做到的，可以分发在学生桌上，每1、2人一套。

 4. 演示教具应指点清楚

演示教具应该按一定的顺序分层次进行，例如，可以根据学生的视觉习惯，从上到下，从左到右，从外到内，从总体到局部，从宏观到微观的顺序逐步进行。在演示中，教鞭应该明确地指示在准确的部位，即要注意“点、线、面”。例如，指点“点”（昆虫的单眼、衣藻的眼点、细胞核、细胞器等）时，教鞭要点在“点”上不动；指点“线”（神经元的轴突、人体体循环和肺循环的路线、昆虫的触角、鱼的侧线等）时，教鞭要沿着“线”走动一下；指示“面”（家鸽的躯干形如流线形、人的胸腔和腹腔、人的胸大肌、蚯蚓的环带等）时，教鞭要绕着“面”划一圈。指示教具时切忌教鞭乱指乱点，会误导学生的观察。如果自制CAI课件，则可以通过使“点”、“线”、“面”闪烁或变换颜色等方法突出出来。

5. 演示教具应该注意操作的精确性和教育性

教师的演示操作过程应该是规范化的和准确无误的，一句话，演示应该是示范性的，教师的一举一动都应成为学生的榜样。有的教师为了节约时间，把演示后的挂图急急忙忙地丢在地上，有的教师为了方便，在演示鱼鳍的功能时把剪下的鱼鳍丢在地上或讲桌上；有的教师在演示绿叶在光下能够制造淀粉时操作过程中的酒精废液随手倒在教室的地上等，都显然是十分错误的。如果教师的“榜样”就是这样马马虎虎，那么，等到学生做实验时，实验室的地上和桌上就会充满各种实验废弃物，甚至发生由此引发的各种实验事故，危害学生的身体健康。生物学作为科学课程之一，其主要教学目的之一是培养基本的科学素质，只有当教师的演示操作一丝不苟、科学严谨，学生的科学素质才会在“潜移默化”中形成。生物学教学中演示教具除了要注意上述几点要求外，还应该注意及时配合板书、板图等，充分调动学生的各种感官，促进学生动手、动脑、动口，把看、听、嗅、触、写等结合起来，最大限度地强化信息，提高教学效果。

四、演示技能训练

1. 观摩优秀教师教学录像片段，并指出教师使用哪一类型的演示技能。

2. 分组进行演示技能训练。

3. 演示技能训练测评表

演示技能训练测评表

                                                                                                                                                                               

演示技能	1.演示挂图出行时机（及时性）						0.1
	2.演示挂图前有“序言性”说明，使学生造成渴望的情绪						0.05
	3.阐明了图与实物的关系						0.05
	4.能用教鞭指图解说清楚、准确						0.75
	5.在挂图中不易看清楚的细微或复杂结构，能画放大图或辅助图配合主图						0.75
	6. 善于利用挂图启发引导学生观察来获得知识						0.1
	7. 做到语言（讲解）、文字（板书）和指图三者有效结合起来						0.1
	8．适当缩短挂图与板书的距离，防止过分走来走去，讲解中有主有从						0.05
	9. 演示物（实物、模型等）要足够大，直观性和典型性好						0.1
	10. 演示位置恰当，光线适中（学生能看清楚）						0.05
	11.演示准确，形象明显，直观性好						0.1
	12.演示与讲解配合得当，善于启发引导观察，调动学生积极思维						0.1
	13.演示中操作示范性好						0.05