湖南洞庭幺妹菜食品科技有限公司是一家经营、加工、销售为一体的农贸公司，公司旗下拥有“洞庭幺妹菜”以及“洞庭擦菜子”两个注册品牌。

公司推出的各类产品主要是把民间受欢迎的擦菜子这一传统风味菜，通过湖南农大的技术指导并与食品深加工企业展开战略合作变成卫生营养方便的即食食品。

公司利用各类资源和优势与贫困村合作社开展协作，确保原材料的绿色优质安全，同时助力产业化扶贫攻坚。

公司主营销售渠道主要为互联网线上及线下销售。