概述
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维生素（vitamin）是机体维持正常功能所必需，但在体内不能合成或合成量很少，必须由食物提供的一组低分子量有机物质。
根据溶解性不同分为：
脂溶性维生素：A、D、E、K
水溶性维生素：B族（B族维生素包括Bl、B2、PP、B6、泛酸、生物素、叶酸和B12等）、C
目录
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1 绪论
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1.1 绪论
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1.2 直播入口
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2 蛋白质的结构与功能
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2.1 蛋白质的分子组成
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2.2 蛋白质的分子结构
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2.3 蛋白质结构与功能的关系
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2.4 蛋白质的理化性质
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2.5 蛋白质的分离和纯化
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3 核酸的组成与结构
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3.1 概述
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3.2 核酸的理化性质
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3.3 核酸的分离纯化与测定
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3.4 反义核酸技术及核酸药物（自学）
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4 第五章 酶
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4.1 酶的分类、分子组成与结构
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4.2 酶的催化作用
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4.3 酶促反应动力学
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4.4 酶的调节
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4.5 酶的分离提纯与活性测定
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4.6 酶与医药的关系
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5 第四章 维生素
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5.1 概述
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5.2 脂溶性维生素
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5.3 水溶性维生素
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6 第七章 糖代谢
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6.1 第一节 概述
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6.2 第二节 糖的消化与吸收
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6.3 第三节 葡萄糖分解代谢
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6.4 第四节 糖原的合成与分解
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6.5 第五节 糖异生
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6.6 第六节 血糖
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6.7 第七节 糖代谢紊乱
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7 第六章 生物氧化
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7.1 第一节 概述
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7.2 第二节 线粒体氧化体系
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7.3 第三节 非线粒体氧化体系
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8 脂代谢
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8.1 第一节 概述
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8.2 第二节 脂肪的分解代谢
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8.3 第三节 脂肪的合成代谢
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8.4 第四节 类脂的代谢
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8.5 第五节 类二十烷酸的生物合成（自学）
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8.6 第六节 脂类与药物科学
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9 蛋白质的分解代谢
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9.1 第一节 蛋白质的营养作用
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9.2 第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败
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9.3 第三节 氨基酸的一般代谢
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9.4 第四节 氨的代谢
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9.5 第五节 个别氨基酸的代谢
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10 核酸与核苷酸代谢
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10.1 第一节 概述
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10.2 第二节 嘌呤核苷酸的代谢
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10.3 第三节 嘧啶核苷酸的代谢
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10.4 第四节 核苷酸代谢和药物科学
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11 第十二章 代谢和代谢调控总论
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11.1 第一节 代谢的基本概念及特点
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11.2 第二节 物质代谢之间的相互联系
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11.3 第三节 代谢的调节
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12 第十三章 DNA的生物合成
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12.1 第一节 DNA的复制
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12.2 第二节 逆转录与端粒
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12.3 第三节 DNA的损伤与修复
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12.4 第四节 DNA生物合成与药物科学（自学）
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13 第十四章 RNA的生物合成
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13.1 第一节 转录
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13.2 第二节 基因转录的调节
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13.3 第三节 RNA生物合成与药物科学
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14 第十五章 蛋白质的生物合成
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14.1 第一节 蛋白质合成体系
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14.2 第二节 氨基酸与tRNA的连接
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14.3 第三节 肽链的生物合成过程
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14.4 第四节 蛋白质合成后的加工和靶向输送
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14.5 第五节 蛋白质生物合成的干扰与抑制
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15 第十六章 药物在体内的转运与代谢转化
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15.1 第一节 药物体内转运
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15.2 第二节 药物代谢
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15.3 第三节 影响药物代谢转化的因素
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15.4 第四节 药物代谢转化的意义
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16 第十七章 药物研究的生物化学基础
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16.1 第一节 生物药物制备的生物化学基础
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16.2 第二节 药理学研究的生物化学基础
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16.3 第三节 药物设计的生物化学基础
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16.4 第四节 药物质量控制的生物化学基础
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16.5 第五节 药剂学研究的生物化学基础
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17 PCR技术的原理与应用
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17.1 PCR技术的基本原理
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17.2 PCR技术的主要用途
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18 重组DNA技术
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18.1 重组DNA技术
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18.2 重组DNA技术在医学中的应用
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19 实验：纸层析法鉴定转氨基作用
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19.1 教学视频
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19.2 实验指导
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20 综合复习
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20.1 综合复习
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