仪器分析技术 2025春季

田清青

目录

  • 1 课程导学
    • 1.1 用分析仪器为人民的美好生活保驾护航
    • 1.2 科学仪器是科学研究和技术创新的基石
    • 1.3 《仪器分析技术》课程内容导图
    • 1.4 学习推荐参考资料与网页
  • 2 绪论（仪器分析是什么？可以做什么？）
    • 2.1 【引言】
    • 2.2 【认知篇——理论学习】
      • 2.2.1 仪器分析的任务与分类
      • 2.2.2 仪器分析的特点与发展方向
      • 2.2.3 仪器分析技术在医药与食品领域的应用
      • 2.2.4 注重自主创新--分析仪器研发
      • 2.2.5 怎样学好本课程？
    • 2.3 【岗位篇——职业要求】
    • 2.4 【练习篇——习题测试】
    • 2.5 【素养篇——立德善学】
      • 2.5.1 仪器分析中的工匠精神
    • 2.6 【拓展篇——继往开来】
      • 2.6.1 火星科考，带了哪些分析仪器？
  • 3 电化学技术
    • 3.1 【引言】
    • 3.2 【认知篇——理论学习】
      • 3.2.1 电化学基本原理
      • 3.2.2 溶液pH测量技术
      • 3.2.3 电位滴定技术&永停滴定技术
      • 3.2.4 关键知识点
    • 3.3 【技能篇——溶液pH值的测定】
      • 3.3.1 pH酸度计操作规程及维护常识
      • 3.3.2 工作实践项目
    • 3.4 【岗位篇——国家标准】
    • 3.5 【练习篇——习题测试】
    • 3.6 【拓展篇——继往开来】
      • 3.6.1 电位滴定法确定滴定液消耗体积的方法
      • 3.6.2 关于pH测定的那些事
  • 4 紫外-可见光谱技术
    • 4.1 【认知篇——理论学习】
      • 4.1.1 紫外-可见分光光度法基本原理
        • 4.1.1.1 紫外-可见分光光度法概述
      • 4.1.2 紫外-可见分光光度计
      • 4.1.3 实用分析技术
    • 4.2 【技能篇——操作技术】
      • 4.2.1 可见光分光光度计的使用（视频）
      • 4.2.2 紫外-可见分光光度计操作规程及维护常识
      • 4.2.3 【实训】：维生素B12注射液的含量测定
      • 4.2.4 【实训】：邻二氮菲比色法测定河水中铁的含量
    • 4.3 【岗位篇——应用实践】
      • 4.3.1 吸收池的配套实验
      • 4.3.2 紫外数据处理（标准曲线）
      • 4.3.3 紫外吸收定量-标准曲线线性回归方程判定系数R2的计算
    • 4.4 【练习篇——习题测试】
    • 4.5 【素养篇——创新担当】
    • 4.6 【拓展篇——继往开来】
  • 5 红外光谱技术
    • 5.1 【认知篇——理论学习】
      • 5.1.1 红外光谱基本原理
      • 5.1.2 红外光谱仪
      • 5.1.3 样品制备技术
      • 5.1.4 红外光谱技术
    • 5.2 【技能篇——操作技术】
      • 5.2.1 红外光谱操作及实测案例（视频）
      • 5.2.2 红外光谱仪操作规程及维护常识
      • 5.2.3 【实训】：阿司匹林红外光谱绘制与鉴别
    • 5.3 【岗位篇——应用实践】
    • 5.4 【练习篇——习题测试】
    • 5.5 【拓展篇——继往开来】
      • 5.5.1 新技术·新方法
        • 5.5.1.1 当小鼠能够看见近红外光
  • 6 原子吸收光谱技术
    • 6.1 【认知篇——理论学习】
      • 6.1.1 原子吸收光谱基本原理
      • 6.1.2 原子吸收光谱仪
        • 6.1.2.1 原子吸收分光光度计原理（视频）
      • 6.1.3 原子吸收测量实用技术
    • 6.2 【技能篇——操作技术】
      • 6.2.1 原子吸收分光光度计操作技术（视频）
      • 6.2.2 原子吸收分光光度计维护常识
      • 6.2.3 【实训】：复方乳酸钠葡萄糖注射液中氯化钾含量测定
    • 6.3 【岗位篇——应用实践】
      • 6.3.1 地表水重金属监测方案
      • 6.3.2 水质：铜锌铅镉的测定（原子吸收分光光度法）
    • 6.4 【练习篇——习题测试】
    • 6.5 【拓展篇——继往开来】
  • 7 荧光光谱技术
    • 7.1 【认知篇——理论学习】
      • 7.1.1 荧光分析法基本原理
        • 7.1.1.1 【相关视频】
      • 7.1.2 荧光分光光度计
      • 7.1.3 荧光实用技术
    • 7.2 【技能篇——操作技术】
      • 7.2.1 荧光分光光度计操作规程与维护常识
      • 7.2.2 【实训】：荧光分析法测定利血平片的利血平含量
    • 7.3 【岗位篇——应用实践】
    • 7.4 【练习篇——习题测试】
    • 7.5 【拓展篇——继往开来】
  • 8 经典色谱分离技术
    • 8.1 【认知篇——理论学习】
      • 8.1.1 色谱法概述
        • 8.1.1.1 液相色谱：一类分离与分析技术
        • 8.1.1.2 色谱原理动画
      • 8.1.2 经典柱色谱技术
      • 8.1.3 薄层色谱技术
      • 8.1.4 纸色谱技术
      • 8.1.5 【相关视频】
        • 8.1.5.1 纸层析法：以纸为载体的色谱法
        • 8.1.5.2 纸色谱和柱色谱
        • 8.1.5.3 薄层色谱法：色谱法的一种
        • 8.1.5.4 凝胶色谱法：一种快速而又简单的分离分析技术
        • 8.1.5.5 校正因子：色谱法的专业术语
    • 8.2 【技能篇——操作技术】
      • 8.2.1 【实训】：柱色谱法分离几种金属离子
      • 8.2.2 【实训】：薄层色谱
        • 8.2.2.1 薄层色谱实验操作视频
    • 8.3 【岗位篇——应用实践】
    • 8.4 【练习篇——习题测试】
    • 8.5 【拓展篇——继往开来】
  • 9 气相色谱分离检测技术
    • 9.1 【认知篇——理论学习】
      • 9.1.1 气相色谱法基本原理
        • 9.1.1.1 推荐：气相色谱原理
      • 9.1.2 气相色谱仪
        • 9.1.2.1 什么是气相色谱仪？
        • 9.1.2.2 气相色谱进样技术及六通阀
        • 9.1.2.3 气相色谱仪进样器
        • 9.1.2.4 气相色谱检测系统
      • 9.1.3 气相色谱实验技术
      • 9.1.4 气相色谱检测技术
      • 9.1.5 残留溶剂测定技术
    • 9.2 【技能篇——操作技术】
      • 9.2.1 气相色谱仪实验操作
      • 9.2.2 【实训】：气相色谱法测定白酒中乙醇的含量
    • 9.3 【岗位篇——应用实践】
    • 9.4 【练习篇——习题测试】
    • 9.5 【拓展篇——继往开来】
  • 10 高效液相色谱分离检测技术
    • 10.1 【认知篇——理论学习】
      • 10.1.1 常用高效液相色谱类型
      • 10.1.2 高效液相色谱仪
        • 10.1.2.1 六通阀工作原理
      • 10.1.3 高效液相色谱分离检测技术
      • 10.1.4 高效毛细管电泳简介
      • 10.1.5 新建课程目录
      • 10.1.6 【关键知识点】
        • 10.1.6.1 色谱分析法—定量
    • 10.2 【技能篇——操作技术】
      • 10.2.1 【实训】：清开灵口服液中黄芩苷含量的测定
      • 10.2.2 【实训】：清热解毒口服液中黄芩苷含量的测定
      • 10.2.3 HPLC实验操作
    • 10.3 【岗位篇——应用实践】
    • 10.4 【练习篇——习题测试】
    • 10.5 【拓展篇——继往开来】
      • 10.5.1 高效液相色谱仪六通阀进样器
    • 10.6 【知识点思维导图】
  • 11 质谱技术
    • 11.1 【认知篇——理论学习】
      • 11.1.1 质谱概述
      • 11.1.2 质谱仪
      • 11.1.3 质谱实用技术
    • 11.2 【技能篇——操作技术】
      • 11.2.1 【实操示例】：液相色谱-串联质谱法测定人血浆中利培酮的浓度
    • 11.3 【岗位篇——应用实践】
    • 11.4 【练习篇——习题测试】
    • 11.5 【拓展篇——继往开来】
      • 11.5.1 LC-MS动画四级杆
  • 12 实训
    • 12.1 【实验室守则】
    • 12.2 【实验室安全】
      • 12.2.1 危险品名录
  • 13 综合实例
    • 13.1 追击生活中的隐形杀手——真菌毒素
      • 13.1.1 荧光
  • 14 1+X 职业技能等级证书
    • 14.1 什么是1+X证书制度？
    • 14.2 1+X证书对学生的意义——我可以做些什么？
    • 14.3 药物检验工
    • 14.4 中药检验工
    • 14.5 化学检验工
    • 14.6 食品检验工
    • 14.7 药物制剂工
  • 15 技能竞赛
    • 15.1 全国级、省级职业院校技能大赛
      • 15.1.1 中药制剂分析（中药传统技能赛项）
  • 16 专业课程延展
    • 16.1 药品质量标准
追击生活中的隐形杀手——真菌毒素
  • 1 什么是真菌毒素？
  • 2 荧光分析法快速定...
  • 3 HPLC定量检测黄曲霉素

    追击生活中的隐形杀手——真菌毒素

960年英格兰10万只火鸡死于不明原因的火鸡X疾病，科学家发现一种荧光物质导致了火鸡的死亡，该物质被确定为黄曲霉毒素-黄曲霉的次生代谢产物。2004-2005年肯尼亚爆发了迄今为止史上最大规模的黄曲霉毒素急性中毒事件，中毒千余人，死亡125人。2017年5月16日法国通过RASFF通报我国出口花生不合格，主要原因为黄曲霉毒素超标。