酒店职业英语（现代学徒制）

课程章节教学资源教学方法教学条件教学效果参考教材教案合作企业

课程总成绩=平时成绩（60%）+期末考试成绩（40%）

1．过程性评价

过程性考核由学生平时成绩和能力训练成绩组成。平时成绩主要考核学生基本学习素养包括出勤、课堂纪律和学习态度、作业完成情况，在岗工作表现等。能力训练成绩主要考核由项目训练和口语考试构成，主要考核学生自我展示能力、文字撰写能力和英语语言表达能力，能力训练项目的完成情况。

序号	考核项目	优秀	良好	及格	不及格
1	出勤	出勤率90%以上	出勤率 80-90%	出勤率 60-70%	出勤率60%以下
2	课堂纪律及学习态度	课堂积极回应、热情讨论、敢于表达自己的观点，注意力高度集中	能回应，能参与讨论并能表达自己的观点，课堂注意力较集中	能在老师的要求先回应，或参与讨论，上课注意力时而不集中	不回应课堂活动，不参与课堂讨论，上课注意力不集中
3	作业完成情况	完成率90%以上且作业质量高	完成率75-89%且作业质量较高	完成率60-74%且作业质量良好	完成率50%以下且作业质量差
4	项目训练（在岗工作表现）	项目完成率90%以上，团队合作效果好，自我展示仪态自然，文字撰写能力强，英语语言表达能力好，充分体现了优秀的酒店管理职业素养	项目完成率75-89%，团队合作效果较好，自我展示仪态较自然，文字撰写能力强，英语语言表达能力好，体现了较好的酒店管理职业素养	项目完成率60-74%以上，团队合作效果一般，基本能进行自我展示仪态较自然，具有基本文字撰写能力，英语语言表达能力一般，基本能体现酒店管理职业素养	项目完成率60%以下，团队合作效果差，自我展示仪态较不自然，文字撰写能力弱，英语语言表达能力差，没有体现了酒店管理职业素养

2．终结性评价

终结性考核主要考核学生关于酒店公关英语、酒店设施设备、酒店旅游服务信息、酒店公关交际英语、前台、客房、餐饮、康乐和商场等工作岗位英语理论知识，以及学生的英语语言运用能力。该考核以期末闭卷考试为主，将本学期的教学内容尤其是理论教学的知识以试卷（闭卷）的形式对学生进行考核，试卷的题型包括：填空、选择（单项与多项选择）、配对、简答、翻译（中译英或英译中）以及英文写作。

学校：	佛山职业技术学院
开课院系：	财经管理学院
专业大类：	语言文化
开课专业：	酒店管理
课程英文名称：	Hospitality English
学分：	2
课时：	36

课程评价

提示信息