基础生物化学是由沈阳农业大学生物科学技术学院生物化学教研室承担，面向全校大农学类本科专业开设的一门专业基础课。是一门研究生物的化学组成和生命过程中各种化学变化的科学，是研究生命的化学本质的科学。也是研究生命现象的重要手段，它产生于生产实践中，并用于解决实践问题。生物化学不但可以在生物体内研究各种生命现象，还可以在体外研究生命现象的某个过程。主要讲授生物大分子（蛋白质、核酸）的化学组成、结构及功能；物质代谢及其调控；遗传信息的贮存、传递与表达。
本课程教学内容分理论教学和实验教学两部分，理论教学46学时，实验教学18学时（见表一课程知识点及学时分配）。植物生命活动的过程十分复杂，从内容体系上分成三个方面：
1.物质代谢：主要是指生物大分子糖类、脂类、蛋白质、核酸分解代谢和合成代谢过程。
2.能量代谢：主要是指伴随着物质代谢，能量生成或消耗。
3.遗传信息的传递：主要是指核酸、蛋白质的合成与信息的传递过程。
将基础生物化学的理论与实践相结合，在讲授时主要围绕以下几个方面：
（1）阐明生命大分子结构与功能。主要包括蛋白质化学、核酸化学、酶化学和维生素与辅酶，主要讨论蛋白质(包括酶)和核酸的组成、结构、基本功能、结构与功能的关系、 研究方法和研究进展，介绍维生素和重要辅酶的结构和功能。
（2）阐明物质代谢及其调节。包括糖代谢、脂代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、生物氧化及物 质代谢的相互关系六章。主要讨论糖类、脂类、蛋白质和核酸等四大分子在生物细胞内的合成与分解的转化过程及生物代谢能量的产生和储藏。
（3）阐明基因表达及其调控。包括核酸生物合成和蛋白质生物合成两章。主要讨论遗传信息在 体内的贮存、传递和表达过程及其研究进展。
沈阳农业大学基础生物化学课程组建立于1952年，建校之初便开设基础生物化学课程作为农科类本科生的必修课。由当时复旦大学农学院的郭公佑先生和其他基础生物化学教师所建立，以后在曹淡君、陈祖杰、程国华等同志的领导下不断发展，开课专业包括农学、植物保护、园艺、园林、林学、蚕学、农业资源、水土保持与防止荒漠化、应用化学、草业科学、环境工程及微生物工程、土壤农化、应用气象学等专业。近年来，随着一批中青年老师的成长，在课程改革和建设方面也取得和很多成果。
1993年，基础生物化学课程被评为“校一类课程”，2003年被评为“校优秀一类课程”，
2004年被评为“辽宁省省级精品课程”，2010年被复评为“校级精品课程”。